Публикувана: 17 ян. 2022, 11:06 ч.
Последно мнение: 4 дек. 2023, 11:40 ч.

Рецепти за Airfryer фритюрник - трета тема

103 385
783
1

Отговори

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как се приготвя лазаня в уред и за колко време?
Как се приготвят замразени банички в тостер?
Каква хартия за печене може да се използва в Airfryer и как се използва?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как се приготвя лазаня в уред и за колко време?
  
  Лазанята се пече в уреда при температура от 170°-180°F за 20-25 минути. Когато стане златисто кафяво отгоре, покрива се с алуминиево фолио и печенето продължава. Времето и температурата може да варират в зависимост от мощността на уреда.
- Как се приготвят замразени банички в тостер?
  
  Замразените банички се приготвят в тостера, като се пекат при температура от 170°-180° за определено време. Важно е да наблюдавате процеса, като гарантирате, че пасват правилно и са изпечени до желаната готовност.
- Каква хартия за печене може да се използва в Airfryer и как се използва?
  
  В Airfrayer може да се използва обикновена хартия за печене, като е важно да се надупчи, за да спре конвекцията на въздух от долната страна. Също така могат да се използват всякакви съдове за фурна, които пасват в уреда, като е важно те да са поставени така, че да имат достъп до завихрения горещ въздух. Хартията за печене в Airfrayer се поставя върху решетката, а не на дъното. Това предотвратява изтичането на мазнина и улеснява почистването. След приключване на програмата, хартията може да бъде отстранена и уреда да бъде почистен лесно.
- Могат ли силиконовите форми да се използват в уреда?
- Как се приготвят тиквички в уреда за готвене?

# 540 21 септ. 2023, 10:34 ч.

Мнения: 1 521

Цитат на: utro77 в чт, 21 сеп 2023, 10:22

Цитат на: Goldeva в чт, 21 сеп 2023, 10:01

Оставям ви и другите 2 рецепти за хляб с леща. Те не са веган Simple Smile

рецептите,както ще забележите,са на английски. За да не се отклоняваме от темата-мисля,че са много подходящи за air fryer,просто в зависимост от големината, може да се наложи да се направи половин количество Simple Smile

Аз се надявам следващата седмица да съм в новия апартамент вече и да из поробват косорито с два реотана,което послушно чака повече от година в килера Simple Smile

А къде са самите рецепти?!

хахах,редактирах си поста

# 541 21 септ. 2023, 10:42 ч.

Мнения: 29 451

Рецепти за хляб от червена леща, копирани от нета. Може и да стават за хлебчета, не съм пробвала. Правих хляб във фурната, стана добре, но определено няма да повторя – не е моят вкус.

Хляб от червена леща
(рецептите са във вида, в който съм ги копирала)

Първи вид

Продукти:
1,5 ч.ч. брашно от червена леща
2 яйца
1,5 ч.ч. вода
1 ч.ч. кисело мляко
1 к.л. сол
1 ч.л. сода

Лещата се смила в кафемелачка. Брашното се изсипва в купа, добавя се водата и се разбърква. Престоява около 3 минути.
Добавят се киселото мляко и содата и отново се разбърква. След това яйцата и отново се разбърква. Отново се оставя да почине за няколко минути, докато си приготвя тавичката с хартията за печене.
Тестото е по-рядко от кексово.
Изсипва се в тавичката и се пече на 180 градуса.

Втори вид

Продукти:
2 ч.ч червена леща
1/2 ч.ч олио или зехтин
3 яйца
100 г кисело мляко
Сол, черен пипер и чубрица на вкус
Бял и черен сусам за поръсване

Накиснете лещата за една нощ в топла вода. След това я отцедете, добавете олиото и пасирайте.
Добавете всички останали продукти, разбъркайте хубаво.
Изсипете сместа в намаслена тавичка, поръсете със сусама и печете около 30-35 минути в предварително загрята на 180 градуса фурна.

Трети вид

2 ч.ч. червена леща се накисват с вода за най-малко 8 часа. Лещата се отцежда и се смила в блендер или с пасатор с 80 мл олио или зехтин. Добавят се 4 яйца, 1 ч.ч. кисело мляко, сол и 2 пак. бакпулвер. Изсипва се в тава, покрита с хартия за печене. Пече се на 180 градуса.

Не съм записала авторите на рецептите и се извинявам, ако съм нарушила нечии авторски права.

# 542 22 септ. 2023, 18:28 ч.

на острова на мечтите
Мнения: 6 380

Нямам червена леща я момента. Снощи си направих ленено хлебче. Смлях 40 гр. ленено семе. Разбих едно яйце с бъркалка за яй е, добавих малко хуск и зехтин. Стана мъничко, но аз почти не ям хляб. Ще го дояждам довечера.
С червена леща правя палачинки. Утро, можела си с аги направиш така щом е станала рядка сместа.

# 543 25 септ. 2023, 15:52 ч.

Мнения: 10 676

баница- 190* - 15мин.

пълнени чушки с кайма и ориз-на програма Roast 2058- 20 мин + 10 мин за заливката

Последна редакция: пн, 25 сеп 2023, 18:59 от pinko

# 544 28 септ. 2023, 12:40 ч.

Мнения: 304

Издайте някоя тайна за тиквички, тип пържени като в тиган Simple Smile

# 545 28 септ. 2023, 12:48 ч.

София
Мнения: 15 878

От доста време го ползваме предимно за печене на сандвичи. Отдавна не съм купувала цяло пиле, за да ползвам грила.

# 546 28 септ. 2023, 13:30 ч.

Мнения: 13

Цитат на: Karamele в чт, 28 сеп 2023, 12:40

Издайте някоя тайна за тиквички, тип пържени като в тиган Simple Smile

Първо да кажа, че имам фурничка и тиквичките приготвям така:
Режа ги на ленти с дебелина 1х1 см, нарърсвам ги със сол и ги оставям да се отцедят 30-60 мин. Изцеждам водата и ги овалвам със зехтин, малко брашно (1 суп лъжица на около 1-1,5 кг), слагам подправки (обикновено черен пипер, куркума, червен пипер), после ги нареждам на тавичките и пека до готовност на 180 гр. От вън стават хрупкави, от вътре са меки и повече ми харесват от на тиган, защото не са мазни и тежки. Много са свежи.

# 547 28 септ. 2023, 14:28 ч.

Мнения: 2 898

Някъде из групите във ФБ съм попадала на публикации за пастърми,някой тук да е сушил месо в тези уреди? Винаги съм сушила на студено и ми се струва доста рисково това сушене ,но пък ми е и любопитно и ми се иска да пробвам. Идея си нямам обаче на колко градуса Rolling Eyes

# 548 28 септ. 2023, 15:24 ч.

София
Мнения: 18 736

За проба изсушен 1 карначе на програмата за сушене. Тя е 3 часа, 30 до 50 градуса. Не ми хареса, стана като печено и изстинало.

# 549 28 септ. 2023, 15:58 ч.

Мнения: 32 680

Суша голямо парче свинско филе във фурничката фрайър. На 70 и 90 градуса съм пробвала за 7-9 часа. Идеално се получава.🙂
Най-често е по тази рецепта:
https://angellovescooking.blogspot.com/2020/05/homemade-cured-pork-loin.html?m=1

# 550 28 септ. 2023, 15:58 ч.

Мнения: 13

Цитат на: Aisha в чт, 28 сеп 2023, 15:24

Според мен програмите за сушене са за сушене на плодове и зеленчуци. (при 30-40 градуса, за да не се унищожават витамините).

Преди имах отделна сушилня, подобна на тази
https://www.emag.bg/sushilnja-za-plodove-i-zelenchuci-esperanza- … 002/pd/DXDJQNBBM/

Още не съм пробвала във фурничката, защото си отнемаше 24-48 часа според продукта

Иначе като правим месо, тип филе Елена, го оставяме да се суши в хладилника (No frost) и след 1 седмица, според нашите вкусове е готово, ако го искате по-изсъхнало може да се изчака по-дълго време (2-3 седмици)