Публикувана: 11 ноем. 2006, 15:46 ч.
Последно мнение: 17 авг. 2020, 21:21 ч.

Шоколадова торта с рула - стъпка по стъпка!

316 865
1 104
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как се работи с желатин?
Мога ли да използвам смесен течен шоколад (бял и кафяв) в торта?
Колко грама е пакетчето желатин?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как се работи с желатин?
  
  Желатинът се разтваря в малко количество вода (половин чаша, максимум 1 кафява чаша) и се оставя да престои 15-20 минути, след което се разтапя на водна баня. Готово е, когато вече не се виждат гранули и стане бистра течност. След това се смесва с крем или друга смес за торта.
- Мога ли да използвам смесен течен шоколад (бял и кафяв) в торта?
  
  Да, смесеният течен шоколад може да се използва в торта. Вкусът ще бъде същият. Ако можете да ги отделите, можете да разбиете отделно и да направите два слоя с различен цвят.
- Колко грама е пакетчето желатин?
  
  Пакетче желатин обикновено съдържа 9 грама, което е близо до стандартните 10 грама и може да се използва като такова.
- Трябва ли да сложа нещо в купата, преди да наредя рулата в тортата?
- Колко филийки може да се нареже една торта?

# 1 020 19 апр. 2011, 15:20 ч.

София/Сливен
Мнения: 1 194

При мен стяга много добре, само един път беше по-течен крема - но трябваше да я превозя при 40-градусова жега през лятото в стара Лада. Макар да беше за 15-ина минути, все пак оказа влияние.

# 1 021 27 апр. 2011, 17:49 ч.

Мнения: 2 078

Здравейте, момичета! Страхотни майсторски изпълнения разглеждам цял след обед и след малко ще се захващам за първата си торта. Естествено, като всеки новак, имам питанка: може ли да покрия тортата с жълтъчената или белтъчената глазура от точка 1.4. на тази тема? И, ако да, кога да го направя? Вероятно след като изчакам да стегне няколко часа...но аз мислех да я обърна чак утре, защото всъщност ще е за утре вечер!

# 1 022 27 апр. 2011, 18:24 ч.

София/Сливен
Мнения: 1 194

Ами така или иначе трябва да изчакаш да стегне, нали трябва да я обърнеш и тогава да нанасяш глазурата. Глазурата съхне бързо.

# 1 023 30 май 2011, 19:51 ч.

Мнения: 539

# 1 024 30 май 2011, 19:52 ч.

Мнения: 539

И разрез.

# 1 025 30 май 2011, 20:21 ч.

Мнения: 0

Здравейте всички любителки на шоколадовите торти. Най- после се наканих и аз да опитам рецептата и определено много ми хареса. Страшно лесна и много вкусна Simple Smile

Последна редакция: пн, 30 май 2011, 20:30 от kamiii5579

# 1 026 31 май 2011, 13:34 ч.

I want it all and I want it now.
Мнения: 4 717

Ще я пробвам днеска. Единствено ме е страх от желатина. Прочетох цялата тема. Надявам се утре да се похваля . Много красиви торти показвате. kamiii5579 , ива

Последна редакция: чт, 02 юни 2011, 15:05 от syn

# 1 027 13 юни 2011, 17:24 ч.

Мнения: 266

Направих тортата,стана страхотна.Обрах овациите на всички,които я опитаха.Благодаря за рецептата!!!

# 1 028 15 юни 2011, 15:41 ч.

I want it all and I want it now.
Мнения: 4 717

Здравейте. Направих я за 1 юни. Много лесно и бързо се прави. Благодаря за рецептата. chef

# 1 029 19 юни 2011, 21:44 ч.

Мнения: 0

Здравейте! Рецептата е страхотна, благодаря!

# 1 030 12 авг. 2011, 20:33 ч.

Мнения: 0

Здравейте, от много време чета и експериментирам с рецепти от форума, но все не се решавам да пиша... Сега съм решила за рождения ден на майка ми да направя тортата с рула. Искам да ви попитам може ли за крем да ползвам Пудинг на д-р Йоткер тъй като имам такъв крем а сега съм малко тънка с парите и ми се иска да оползотворя това което имам вкъщи, но ако не може ще купя други продукти за крем... Предполагам че ако е с Пудинг ще трябва да го изчакам да изстине и тогава да напълня купата с рулата??? Извинявам се ако въпросът ми е тъп но много искам да ми се получи тортата че нямам много мегдан за експерименти поради финансови причини. Други години все съм купувала готови торти но сега ми се иска да направя точно тази. Икономична и красива е а изглежда и вкусна. Аз много обичам пудинг-крема на Йоткер защото не е много сладък, надявам се да стане с него но моля ако вие смятате че няма да се получи, кажете ми,момичета!!! Simple Smile

Благодаря предварително и се извинявам ако съм ви досадила с дългия пост но аз съм си така - кратко не мога да пиша... Embarassed

# 1 031 12 авг. 2011, 21:19 ч.

Мнения: 539

Ще стане и с кремчето,но трябва да свариш две пакетчета. Peace

Според мен не трябва да е изстинал ,даже напротив,да може да поемат рулцата.Пиши за резултата.Не пропускай банана.

# 1 032 12 авг. 2011, 23:54 ч.

Мнения: 0

Много благодаря за отговора и помощта!Непременно ще кажа за резултата Simple Smile

но чак на 18ти ще я правя че тогава е празника! Няма да пропусна банана, даже мисля и малини да сложа защото ще отиват на шоколадовия крем! Ще сложа едно пакетче шоколад и едно ванилия но към ванилията добавям кафе за да стане крем кафе защото не обичам ванилия! Дано да стане добре! Ще докладвам след 18ти а дотогава може още някой да се включи със съветче! Hug

# 1 033 13 авг. 2011, 08:47 ч.

под тепетата
Мнения: 11 118

dulcemaria1986, какъвто и пудинг да ползваш си сложи непременно желатин. На такъв пудинг след изстиване аз бих сложила 200мл разбита сладкарска сметана + 3-4с.л. захар. Омекотява нишестения вкус и прави крема лек и пухкав. Успех!

# 1 034 13 авг. 2011, 12:56 ч.

Мнения: 0

Биляна, непременно ще сложа желатин, даже 2 пакетчета за всеки случай. Искам да попитам дали трябва да изчакам крема да изстине и тогава да го сложа в тортата или направо топъл да го сложа? В голяма чуденка съм за това... Rolling Eyes

Препоръчани теми

ЛОНДОН - 8

Какви са жените, издържащи мъже?

Етажна собственост 3 - ЗУЕС не е по желание, но "со кротце, со благо" помага

786
Нашият дом

Пилешка фантазия в гювеч №2 !

Причина:

Причина: