Публикувана: 11 ян. 2005, 17:11 ч.
Последно мнение: 29 авг. 2005, 10:49 ч.

Лунна торта

27 506
128
1

Отговори

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как се приготвя лунна торта?
Какво представляват маслените бисквити и къде могат да бъдат закупени?
Какво представлява тава с откопчаващи се страни?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как се приготвя лунна торта?
  
  Луната торта се приготвя чрез разтопяване на маслени бисквити и разпределяне на дъното на тавата. След това се стопяват бял шоколад и течна сметана за готвене, които се смесват с разбита сметана. Получената смес се изсипва върху бисквитките и се охлажда в хладилник за 2-3 часа. Преди да сервирате, можете да поръсите с какао, кокосови стърготини, нескафе или други по желание.
- Какво представляват маслените бисквити и къде могат да бъдат закупени?
  
  Маслените бисквити са вид сладкарски изделия, използвани като основа за торти. Те могат да бъдат намерени в магазини като "Победа" и се използват за приготвяне на торти. Обикновено се трошат на едри парчета с ръце, преди да бъдат поставени на дъното на тава.
- Какво представлява тава с откопчаващи се страни?
  
  Тава с откопчаващи се страни е форма за печене, която има подвижни стени. Тези стени могат да бъдат премахнати, след като тортата е изпечена, което позволява лесното й изваждане от формата. Можете да намерите такива форми в магазини за кухненски съдове и големи магазини.
- Какво представлява 'Hopla' течна сметана?
- Какви са основните съставки за Лунен пай?

11 ян. 2005, 17:11 ч.

София
Мнения: 7 023

Рецептата е много подходяща за 14 февруари ( поне аз тогава я правя за след ресторанта и преди ... luvbed

), ама да имате време да я пробвате Twisted Evil

Ше ви трябва "откопчаваща се" тава, облепена с алуминиево фолио.
250 гр маслени б-ти се счукват и се рабъркват с 60 гр. разтопено краве масло. По желание се капва малко ромова есенция. Разстилат се на дъното на тавичката и се натъпкват добре (като за чийз кейк).
В тенджерка се разтапят 3 бели шоколада ( може би може с млечни, ама ние сме фенове на белия) и 150 мл. течна сладкарска сметана - слага се на слаб котлон или на водна баня. Разбърква се , докато шоколада се разтопи изцяло. Остава се за поизстине малко. Отделно се разбиват с миксер още 400 мл. течна сладкарска сметана и се добавя разтопения шоколад. Може пак да се капне шоколадова или ромова есенция по желание (аз слагам ромова). Изсипва се върху бисквитите. Заглажда се и муш в хладилника за 2-3 часа. Преди сервиране може да се наръси с - какао, коксови стъгротини, нес-кафе или каквото се сетите и ви харесва .
Heart Eyes

# 1 11 ян. 2005, 17:52 ч.

Мнения: 6 245

А защо е "Лунна торта"?

# 2 11 ян. 2005, 18:01 ч.

София
Мнения: 7 023

Цитат на: sladka hapka

А защо е "Лунна торта"?

ами навремето си преведох рецептата от едно английско списание - така се казваше Moon cake

# 3 12 ян. 2005, 18:23 ч.

Мнения: 3 153

Биби, а какви са тия маслени бисквити, за първи път чувам? Дай няква марка, която ползваш ти! А и също така бисквите ги счукваш на прах или на ситни парченца? Сори, че такива идиотски въпроси задавам, ама......

# 4 12 ян. 2005, 23:46 ч.

София
Мнения: 7 023

Цитат на: Petinka

абе да не са обикновени - това имах предвид Embarassed

- всичките на "Победа" стават, аз вземам бели , а не шоколодови, защото я правя бяла. Може и с истински маслени б-ти (тези в кръглите метални кутии - датски, гръцки, полски и т.н., ама ще ти излезе по-скъпичко)
А бисквитите ги натрошавам с ръце - да станат на едри трохички, не чак на прах, дори и да останат по-големи парченца, после като ги натъпчеш и загладиш получената кора хубаво- не си личат.
Ние днес ходихме до метро да пазар, взехме продуктите и мъжото цяла вечер ме бута да я правя - ама няма кой да виси по форумите - утре ще се наканя Laughing

# 5 13 ян. 2005, 01:55 ч.

Мнения: 1 032

А може ли като я направиш и ние да я видим? Praynig

# 6 13 ян. 2005, 21:25 ч.

Мнения: 3 153

Цитат на: bibi

Цитат на: Petinka

абе да не са обикновени - това имах предвид Embarassed

А, тенк ю, ше му я направя на златото за 14-ти:) Ама май в кафяв вариант, че сме му по- фенове на него:)

# 7 13 ян. 2005, 21:44 ч.

Течна сметана не съм виждала от години. Нали говориш за тази в малките зелени бутилки? Виждала съм само в пластмасови дозички, колкото за кафето. Но за да я докарам до 550 мл трябва да купя хиляди.
Ти откъде пазаруваш? А става ли със заквасена, разредена с вода и в какво съотношение?

# 8 13 ян. 2005, 21:45 ч.

Мнения: 3 550

Ау, прощавайте. Аз съм гостът, дето не знае за течната сметана.

# 9 13 ян. 2005, 21:49 ч.

Мнения: 883

Steisi, "Хопла" не е ли течна сметана? Има я в опаковки от 500 и 250 мл.

# 10 13 ян. 2005, 22:23 ч.

Мнения: 2 839

Цитат на: bibi

Ше ви трябва "откопчаваща се" тава, облепена с алуминиево фолио.

Биби, я светни новобранката сладкарка що е то "откопчаваща се" тава newsm78

Иначе много вкусно звучи рецептата Grinning

# 11 13 ян. 2005, 22:34 ч.

Мнения: 3 550

Цитат на: belalim

Steisi, "Хопла" не е ли течна сметана? Има я в опаковки от 500 и 250 мл.

Hopla съм виждала, но не съм ползвала. Тя не е ли във флакон и не излиза ли като пяна?

# 12 13 ян. 2005, 22:52 ч.

София
Мнения: 4 777

Цитат на: DiVA

Цитат на: bibi

Ше ви трябва "откопчаваща се" тава, облепена с алуминиево фолио.

Биби, я светни новобранката сладкарка що е то "откопчаваща се" тава newsm78
Иначе много вкусно звучи рецептата :D

Да отговоря вместо Биби - "откопчаваща се тава" е форма за торта. Стените на формата се "откопчават" и остава готовата торта върху дъното на съда.

Цитат на: Steisi

Цитат на: belalim

Steisi, "Хопла" не е ли течна сметана? Има я в опаковки от 500 и 250 мл.

Hopla съм виждала, но не съм ползвала. Тя не е ли във флакон и не излиза ли като пяна?

Сметаната Hopla я има във вид на течна сладкарска (подсладена), течна за готвене (неподсладена) и на пяна в спрей. Това не са заквасени сметани, а като тази едновремешната в зеление бутилки. Само дето Hopla-та е растителна, а не млечна сметана. Много е вкусна.

# 13 13 ян. 2005, 23:04 ч.

Мнения: 3 479

Много ми хареса тортата и е лесна за правене. Обаче можете ли да ми кажете от къде да си купя такава форма, защото нямам. По-възможност ми препоръчайте някой по-централен магазин, защото аз живея в Банишора и няма да ми свърши работа някой неизвестен квартален магазин. Благодаря.

# 14 14 ян. 2005, 11:43 ч.

sofia
Мнения: 1 606

Bibi, Господ здраве да ти дава!!!!!!!!!
Тортата е фантастично вкусна и врмето, което ти отнема, за да я сътвориш е по-малко от 15 минути с все трошенето на бисквити!
Сърдечни благодарности!!!!!!!!!!!!!

Препоръчани теми

Кой какво сервира вчера? Кой какво ще готви днес? - Тема N° 2 - 2026 година

Ти какво сготви? Снимай, покажи! 144-та тема

За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

Най-добрите (и безвредни) съдове за готвене - 9

Причина:

Причина: