За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

  • 29 378
  • 736
  •   1
Отговори
# 480 31 март 2022, 17:37 ч.
  • In transit
  • Мнения: 14 188
Цитат на: Ze-ze в чт, 31 мар 2022, 17:28
Трябва ми рецепта за нещо много шоколадово. Ще имам гости, които признават само и единствено шоколадов десерт, много шоколадов, без черен и бял. Правила съм шоколадовата торта на Купенска, лава кейк и бисквитена с шоколадов крем, и трите се одобриха, но искам нещо различно. Ще съм благодарна за идеи.

Торта Мюнхен


Торта Капрезе


Торта Бароци


Шоколадова панна кота


Шоколадов сладолед

# 481 31 март 2022, 17:40 ч.
  • Русе
  • Мнения: 6 136
Скрит текст:
Цитат на: Bubble79 в чт, 31 мар 2022, 17:33
Как става по-вкусен бобът - като се сложи солта в началото на готвенето или в края? За олиото също съм чувала различни съвети и се чудя.

Солта накрая, почти при всички ястия.
За боба, ако имаш гърне или глинен гювеч, няма как да не стане вкусен. И много пресен джоджен.
https://ipeychev9.blogspot.com/2014/08/blog-post.html

Скрит текст:
Цитат на: Ze-ze в чт, 31 мар 2022, 17:28
Трябва ми рецепта за нещо много шоколадово. Ще имам гости, които признават само и единствено шоколадов десерт, много шоколадов, без черен и бял. Правила съм шоколадовата торта на Купенска, лава кейк и бисквитена с шоколадов крем, и трите се одобриха, но искам нещо различно. Ще съм благодарна за идеи.

https://ipeychev9.blogspot.com/2018/12/blog-post_22.html


https://ipeychev9.blogspot.com/2014/02/blog-post_2921.html

Последна редакция: чт, 31 мар 2022, 17:45 от peych

# 482 31 март 2022, 17:44 ч.
  • Мнения: 43 394
За нещо шоколадово- предлагам торта фереро роше.
http://lussisworldofartcraft.blogspot.com/2014/08/ferrero-rocher-cake.html

# 483 31 март 2022, 18:12 ч.
  • Sofia
  • Мнения: 22 561
Цитат на: Bubble79 в чт, 31 мар 2022, 17:33
Как става по-вкусен бобът - като се сложи солта в началото на готвенето или в края? За олиото също съм чувала различни съвети и се чудя.
Не е до вкуса въпросът а да се сготви бобът. Затова се слага към края, да има време да поври и със солта, за да се овкуси. Олиото зависи как готвиш боба... аз варя боба с лук и като е опчти готов, добавям зеленчуците запържени с подправките - за повече вкус и съответно олиото бива добавено тогава със запръжката, както и солта. Варя  още 15 - 20минути до сваряването на зеленчуците и боба.
А различни съвети чуваш, защото всеки си има начини, а нали сме хора, различни сме...
Ето виж малко по-нагоре за доматите дискусията.  Аз съм от тези, които добавят доматите към края.  Simple Smile
Та освен да пробва човек вариантите и да си хареса за себе си вариант... и после него препоръчва. Simple Smile

# 484 31 март 2022, 18:48 ч.
  • Sofia
  • Мнения: 29 073
Идеи за нещо бързо и сладко с фурми?
Малко са по-твърди и съм ги накиснала.

# 485 31 март 2022, 18:52 ч.
  • Мнения: 9 451
Цитат на: SsSa в чт, 31 мар 2022, 17:00
За мое съжаление, явно съм изтеглила късата клечка. Дребни, бейби картофи, кухешки, нарязани така, сравнително малки парченца според мен, се готвиха 40 мин, и са си полу сурови.
За мен доматите са много. Трябвало им е още вода, за да се сготвят,  а ако искаш наситено доматен вкус увеличаваш степента на котлона, за да се редуцира соса, или прибавям 2-3 лъжици доматено пюре.
×1 да си купувате  неугледните, неизмити картофи,  които по това време на годината обикновено имат следи от кълновете и не са третирани

# 486 31 март 2022, 19:00 ч.
  • Русе
  • Мнения: 6 136
Скрит текст:
Цитат на: Doli в чт, 31 мар 2022, 18:48
Идеи за нещо бързо и сладко с фурми?
Малко са по-твърди и съм ги накиснала.

https://ipeychev9.blogspot.com/2016/05/blog-post.html

# 487 31 март 2022, 19:04 ч.
  • Sofia
  • Мнения: 29 073
Много сложно,peych, 😏

# 488 31 март 2022, 19:14 ч.
  • Русе
  • Мнения: 6 136
Скрит текст:
Цитат на: Doli в чт, 31 мар 2022, 19:04
Много сложно,peych, 😏

За мен не е сложно. Само чакането да стегне ми е в повече. Smiley

# 489 31 март 2022, 19:26 ч.
  • Мнения: 5 410
На мен много ми допадна и смятам да го пробвам , но си мисля да добавя запечени орехи - благодаря пейч😊

# 490 31 март 2022, 19:26 ч.
  • Sofia
  • Мнения: 29 073
Изглежда много вкусно,но ще го запазя за друг път...а и повечето продукти ги нямам сега.

Направих ги на сурови бонбони,добавих фъстъчено масло ,овесени ядки,портокалови корички от сладко и повечко какао 😋

# 491 31 март 2022, 19:55 ч.
  • Велико Търново
  • Мнения: 8 242
Нали съм прясна селянка, съседката ми даде мнооого пресен чесън и аз нз какво да го правя. Сложих го в два буркана с вода в гаража, но ние няма как да изядем тооооолкова много чесън. Мога ли да го замразя или какво?

# 492 31 март 2022, 20:12 ч.
  • Мнения: 7 978
Замрази го. Отделно нарязвам на много ситно "бялата" част, замразявам в пликчета( поне в две едно в друго,  доста ароматизира), които слагам в кутия с капак и ползвам в таратор. Зелената част-на кръгчета за салата или манджа. Така действам и с лук, праз.

# 493 31 март 2022, 20:16 ч.
  • Мнения: 476
Е, не е точно кулинарен въпрос, но къде да го задам, хаха.Една позната ми каза, че чайника можел да замени джезвето, понеже искам да си направя такова кафе каквото го правят на джезве.Чайника можел същата работа да свърши.Вярно ли е, защото то където и да чета, просто кафето трябвало да се свари в гореща вода да постои (ама колко мин не ми е ясно), а то може на всеки съд на котлон да се сложи принципно.
В един сайт четох, че се слагало още докато е хладка водата и докато се загрява водата кафето да е вътре, ама така може да избяга.Явно трябва непрекъснато да се дебне.

# 494 31 март 2022, 20:25 ч.
  • Русе
  • Мнения: 6 136
Скрит текст:
Цитат на: skk007 в чт, 31 мар 2022, 19:55
Нали съм прясна селянка, съседката ми даде мнооого пресен чесън и аз нз какво да го правя. Сложих го в два буркана с вода в гаража, но ние няма как да изядем тооооолкова много чесън. Мога ли да го замразя или какво?

https://ipeychev9.blogspot.com/2014/05/blog-post_11.html

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата

      Включете се в проучването на наш партньор относно вашия опит и предпочитания, свързани с лоялни програми, предлагани от различни търговци.
      Попълнете анкетата сега - отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Включи се в анкетата на Pampers!
      В края ѝ ще откриеш как да участваш в дискусията за споделяне на родителски опит и да печелиш награди.

      Към анкетата