За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

  • 30 005
  • 739
  •   1
Отговори
# 180
  • In transit
  • Мнения: 15 415
Имам изостанали около 3кг ябълки и 2л прясно мляко... Идеи да ги оползотворя заедно по някакъв начин?
Без кекс моля Simple Smile
Заедно може да пробваш този сладкиш: Ябълков пай с крем Ако искаш още по-лесна версия го направи с бутер тесто за основа или бисквитеното тесто от Лидл.

Пухкав сладкиш с много ябълки

Лека ябълкова торта

и нещо солено: Ябълки с наденица на фурна

За прясното мляко, освен да направиш много крем се сещам за рикота. Ако те интересува рецептата, кажи и ще я напиша. Много лесно става.

# 181
  • Русе
  • Мнения: 6 759
Скрит текст:
Имам изостанали около 3кг ябълки и 2л прясно мляко... Идеи да ги оползотворя заедно по някакъв начин?
Без кекс моля Simple Smile

https://ipeychev9.blogspot.com/2014/11/blog-post_14.html

# 182
  • Мнения: 2 816
Някой запазил ли е оригиналната рецепта за френска селска торта, така както я бяха публикували преди години сладкарница Канея? Не я откривам на сайта им, а ми се струва, че това, на което попадам е с известну модификации...
Тази видя ли?
https://www.google.com/url?sa=t&source=web&rct=j&url … cTE9Fs_Cmme1BH2kt
И по спомен - отлежаваше увита във фолио 🙄, нещо такова ми се върти, че правих

# 183
  • Мнения: 1 310
Моля, дайте идея какъв сладкиш/ десерт да приготвя с кремообразна извара? Най-неочаквано се сдобих с тази огромна опаковка от 1 кг Blush

# 184
  • Мнения: 82
Може ли рецептата за рикота и рецепта за щрудел ?

# 185
  • София
  • Мнения: 4 985
Следя и аз за изварата

# 186
  • Русе
  • Мнения: 6 759
Скрит текст:
Моля, дайте идея какъв сладкиш/ десерт да приготвя с кремообразна извара? Най-неочаквано се сдобих с тази огромна опаковка от 1 кг Blush


https://ipeychev9.blogspot.com/2014/09/blog-post_11.html


https://ipeychev9.blogspot.com/2015/01/blog-post_20.html


https://ipeychev9.blogspot.com/2021/12/blog-post_7.html


Скрит текст:
Може ли рецептата за рикота и рецепта за щрудел ?

https://ipeychev9.blogspot.com/2021/09/2.html


https://ipeychev9.blogspot.com/2020/12/blog-post.html

# 187
  • София
  • Мнения: 4 985
Крем за торта с Дулср де лече Сладкарска течна сметана.... Какъв е реда на приготвяне..... Тук не пише
Трябва първо да се разбие Сметаната и после да се добави дулсето или.....

# 188
  • In transit
  • Мнения: 15 415
Моля, дайте идея какъв сладкиш/ десерт да приготвя с кремообразна извара? Най-неочаквано се сдобих с тази огромна опаковка от 1 кг Blush
Скрит текст:
Този чийзкейк го правя точно с тази извара. Става страхотен.


Домашна рикота
(За 400г рикота:)

2 литра прясно мляко
10г фина трапезна сол
6г лимонена киселина

Лимонената киселина се разбърква с 15мл вода. Слага се млякото да заври. Сипва се разтворената киселина и се разбърква. След като се пресече се прецежда, добавя му се солта и се разбърква. Оставя се да се отцеди за 30-40 минути.
*Вместо с краве, може да се направи с козе или овче мляко.

# 189
  • Велико Търново
  • Мнения: 8 319
Направих крема с грис, карамелите ябълки и бисквити на peych и благодаря за всички предложения!
Допълних с две бурканчета сладко от ябълки (карамелизирани с Канела), както ме посъветва ccvet и оползотворих заминаващите вече ябълки до последната! Остана ми около 1/2 л мляко и сигурно ще стане на фрапе Simple Smile
Друго си е да можете да готвите и като питам тук "имам това и това, какво да направя?", веднага да ми предложите 5 неща Simple Smile
Благодаря още веднъж!

# 190
  • Мнения: 6 204
Прекрасни хора, помощ! Както повечето хора в момента имам малко повече яйца, от колкото мога да изям безопасно. Харесах си тези две рецепти, но имам питанки:
- имам обикновено царевично нишесте, имам и крем Оле в пакетче, обикновен. Нямам нишесте като за десерт. В чуджбинските рецепти си пише cornstarch, сега не знам това нишесте как да го тълкувам. https://www.zajenata.bg/%D1%81%D0%BB%D1%8A%D0%BD%D1%87%D0%B5%D0% … recepta10121.html

- това масло тук, което със захар трябва да направи пухкав крем (идея нямам как ще стане, няма ли просто да стане бяло?) предполагам трябва да е на стайна температура? https://ladyzone.bg/recepti/sladki-s-tvardo-svareni-jajca.html

Предварително благодаря.

# 191
# 192
  • Мнения: 8 239
inferiya, според мен 1. би могла да си ползваш обикновено царевично нишесте 2. маслото е на стайна температура-трябва да е меко, но не разтопено . Предлагам ти любима на много форумки рецепта с подобни продукти за "Канестрели" на Mikkey https://www.mycookingcreations.com/2020/11/canestrelli.html?m=1
И аз с въпрос-остана ми около 250гр кайма омесена като за принцеси( с яйце, чубрица и кашкавал)-идея, как мога да я оползотворя?

# 193
  • In transit
  • Мнения: 15 415
Дени, направи я на голямо кюфте, като плескавица и я изпечи на тиган. Друго, което се сещам да я разделиш на 2-3 парчета, оформяш пак като кюфте, с лъжица правиш яма в средата и чукваш по едно яйце. След това ги изпичаш на фурна. Може и яйца по шотландски да направиш, ако имаш останали варени яйца от Великден.

# 194
  • Мнения: 6 204
Дени, благодаря! Най-много да направя И тях! Grinning
Ние с изостанала кайма правим импровизирано суджу в къпана кора Simple Smile но с питки можеш да направиш и обикновени дюнерчета Simple Smile мини я на тигана с там, каквото обичаш, нарязваш чушка, краставичка, няколко листа маруля/айсберг, някое сосче, може да е вечеря за сглобяване Simple Smile всеки да си направи, с каквото обича.

Общи условия

Активация на акаунт