(Био)зеленчукова градина-нашето райско кътче (тема 49)

Аз ползвам последните пъти тази рецепта и съм доволна - https://bezmotika.com/topic/47-%D0%BF%D0%B5%D1%81%D1%82%D0%BE-%D … 0%BB%D0%B5%D0%BA/

Аз правих скоро. Пасирах само босилек със сол и зехтин и замразих във формите за лед. След това извадих и прибрах в пликче с цип в камерата.
За хапване сега правих босилек, зехтин, шепа орехи и настърган зрял чедър. Това имах. Стана добро. Мерки нямам, всичко на око.

Класическата не е ли с кедрови ядки?

Да, но много трудно се намират и са доста скъпи.

Боб от новите семенца,набрани от стария боб

Малко не съвсем по темата, но се опитвам да намеря решение. Става дума за едно куче, което сина ми беше прибрал от улицата и го отглежда в двора на склад на Еконт. Обаче сега напуска и не иска да остави кучето там. У дома имаме две кучета и котка, а сме в двустаен апартамент. Освен това кучето е голямо и не е за апартамент. Къщата, където гледам двор, не е наша, а на леля ми и ходим само почивните дни. Кучето е голям сладур, няма проблем с други кучета и котки, взимали сме го в нас да го къпем... Та... Търсим му дом в двор. Транспорта от нас, където и да се намери дом. Има си и къщичка, която също ще донесем.

Ето го и като размер:
https://m.youtube.com/shorts/OOE-Nv8tzeo

Не е точно градинарски въпрос, но пък някой може и да прави такова сладко и да знае как се вадят семките на круши с  вретено..
В кратце - имаме круша петровка, която тази година се оля с плодове, и сестра ми се сети, че навремето баба ни е правила сладко с цели круши присадки/петровки с извадени семена.. Искам да направя такова сладко, но не знам как хем да запазя крушата цяла, хем да извадя семките.

Има едни джиджавки, с които се изтърбушват чушки. Има и по-големи и по-малки откъм диаметър. С тях ще стане.

Не знам, аз крушата петровка я раздавам на хората, много ражда, падат като бомби, натъртват се и не ми харесва. Правя сладко от вилямовата масловка, но беля, почиствам и на кубчета. Много ароматно сладко става.

Доня, аз за идеята да си припомним вкуса на бабиното сладко, иначе от зимните круши и аз правя сладко на кубчета, на една голяма тава слагам само 1 кг захаре ( без захар втората доза) и палачинките се ядат само с това сладко

Скарида, майка ми ги дълбаеше с лъжичка за кафе. Отрязваше малко капаче от към цвета и после с лъжичката.
 Днешната реколта краставици.

Благодаря много на Nothinger за корените ягоди. Бяха много старателно подредени и опаковани, но се изненадах от голямата бройка. Бях планирала докато направим новото място на ягодите да са в саксии, но тъй като са към 50 броя ги сложих временно около капковото на пипера И без това не съм доволна от него, особено от единият сорт, който мислех че е друга чушка, но явно съм се заблудила миналата година, кое -кое е. А и има много разстояние между всеки два реда, съответно сега сея от външната страна на реда моркови, магданоз, а вече и садя ягоди
Тази година батата върви по-добре от предишни години, най-вероятно заради капковото. Досега не беше цъфтя изобщо, а сега масово цъфти и то още юли-август. Оказа се, че дори вече има малки батати, лилави Eдин се беше открил и дори от самият батат си беше пуснал филизи, което не ми хареса.

Батати :

Патладжаните, които не бяха между зелето са добре, другите тъмните тепърва се освестват. Набрах вчера отново малко патладжани и тиквички. Предният път готвих имамбаялдъ и останаха няколко сурови, сега ще видя и с тези, какво да ги правя. Мога да ги изпека и замразя за по-късно, когато стане пипера, за да си направя айвар.
Колорадските бръмбъри много ги харесват и напоследък само обирам и мачкам и аз. Първо карах половинката, но аз ходя по-често и затова вече и аз започнах.

От предното бране на домати, станаха към 14 бурканчета сос за спагети, като останаха няколко касетки. Вчера набрах още малко. Днес няма да мога, но се надявам утре и тях нещо да направя и съхраня.
Домати :

Втора реколта насаден зелен боб, на мястото на граха и праз. Малко е дребен още, но почна много да расте, откакто го поливам по-често. Вчера им пуснах и на всички малко течна биотор към контейнерите за капковото.

Вчера една съседка ми даде голяма кофа сини сливи, уникални. И ние имаме, но не се маха лесно костилката, дребни са и не са узрели още. А тези са огромни, много вкусни и с лесно махаща се костилка.
Свих от приятелка дехидратора, повечето ги сложих да се сушат, после и домати мисля да заредя, а останалите ги минах през машинката, стана пълна тенджера и ще направя сладко с тях довечера

Като видях краставиците на morskibriz се сетих и за моите. Тази година са тести кинг, не съм особено доволна, вече са едно 100 см високи вторите насадени. Миналите години си бях по-доволна от Южна наслада, затова отново си поръчах от Германия такива семена. Този път 4 пакетчета, вече са в посредника и ще ходя да си ги взема. Съответно за догодина ще съм подготвена. Ако някои иска мога да му дам да пробва, аз навремето от Градина Солей си взимах разсад.

Aila, ако мислиш, че твоят праз е дребен, ела да видиш моя - като тревичка е, а беше още по-тънък като го садих За пръв път садя праз, майка ми ми го даде да си запълня освободеното от салати и спанак място. Оказа се обаче, че не съм оскубала спанака навреме и се е самозасял. Не се оплаквам, де. Миналата есен така се сдобих с чудесна рукола.

Даааааа, борихме се.....
Докарахме я работата до един отрязан орех,/който съхнеше, но и беше магистрала за съселите. Поорязахме и една череша, за да не се мятат от клоните й- направо на тавана. Тази година имам един съсел. Като стана топло някъде изчезна или се скри. Може да му е много горещо на тавана, защото е с битумни керемиди и става топло вътре. Капаните са празни- никога не успяхме да хванем звяр в някой,макар че им купувах нектарини. Всички бонбони с отрова за плъхове си стоят по чинийките. Някъде бях прочела, че съселите прогонват плъховете.
Но, интересното е, че у съседите ни и у една приятелка на село, тази година също се движат съсели до полуда. В едната къща са под навеса и докато си пият ракийката вечер, те се мятат от греда на греда. В другата къща съселът скача в стаята, в която спят.. Влизат и го виждат на масата, а той скача на хладилника....луда работа. Тайно и непочтено се надявам моите съсели да са отишли у тях. Щегувам се, но като знам как целият ми таван е пълен с чували с дрехи, надписани за различни възрасти през 3 години, си мисля че никой съсел няма да напусне такъв уют. Представям си как изпращам по Еконт чувал с дрехи за някоя внучка и от там скача съсел! Ще дам банкет- "Ура! Отървахме се !"
Сега разбрах, че почти два месеца не съм влизала тук.

Айла, велика градина имаш за поредна година! Браво!