Катък със сирене и запечени чушки,поръсен с орехче ❤
- Публикувана: 26 септ. 2022, 09:00 ч.
- Последно мнение: 17 окт. 2022, 15:42 ч.
Потопете се в топлите вкусове и аромати на есента с Краве Сирене Président
Много често за закуска през почивните дни приготвям содени питки (Добруджанки, Мързеливи) - стават бързо, а още по-бързо се изяждат 
2 ч.ч. брашно
1 ч.ч. кисело мляко + 1 ч.л. сода бикарбонат
1ч.ч. олио (може и 3/4 ч.ч.)
1 ч.ч. натрошено сирене или на око
Някои слагат яйца, аз - не, или понякога по едно.
Всичко се обърква, оформят се топки, нареждат се в тавичка, застлана с хартия за печене, и се пекат на 180 градуса за 25-30 мин.
2 ч.ч. брашно
1 ч.ч. кисело мляко + 1 ч.л. сода бикарбонат
1ч.ч. олио (може и 3/4 ч.ч.)
1 ч.ч. натрошено сирене или на око
Някои слагат яйца, аз - не, или понякога по едно.
Всичко се обърква, оформят се топки, нареждат се в тавичка, застлана с хартия за печене, и се пекат на 180 градуса за 25-30 мин.
Есента ухае на уют и топлина! Есенните зеленчуци и плодове са събрали в себе си ароматите и топлината на летните слънчеви лъчи и са изключително подходящи за създаването на топла и уютна атмосфера във всеки дом.
У нас през есента обичаме да си приготвяме следните бързи и лесни ястия, които включват в себе си вкусното сирене Президент.
1. Смокини или сини сливи със сирене
Измиваме и нарядваме плодовете на половинки, върху всяка половинка слагаме кубче сирене Президент и печем във фурна на около 200 градуса до готовност. Сервира се с чаша изстудено бяло вино.
2. Яйца с печени чушки и сирене
Загряваме в тиган бучка масло, добавяме нарязаните на ленти печени червени чушки, оставяме ги да се готвят около минута, разбиваме две яйца, подсоляваме ги и ги изсипваме при чушките, много леко започваме да избутваме яйцата от краищата на тигана към средата с помощта на шпатула, когато яйцата са почти готови, поръсваме с натрошено сирене и сервираме.
У нас през есента обичаме да си приготвяме следните бързи и лесни ястия, които включват в себе си вкусното сирене Президент.
1. Смокини или сини сливи със сирене
Измиваме и нарядваме плодовете на половинки, върху всяка половинка слагаме кубче сирене Президент и печем във фурна на около 200 градуса до готовност. Сервира се с чаша изстудено бяло вино.
2. Яйца с печени чушки и сирене
Загряваме в тиган бучка масло, добавяме нарязаните на ленти печени червени чушки, оставяме ги да се готвят около минута, разбиваме две яйца, подсоляваме ги и ги изсипваме при чушките, много леко започваме да избутваме яйцата от краищата на тигана към средата с помощта на шпатула, когато яйцата са почти готови, поръсваме с натрошено сирене и сервираме.
Както през лятото, така и през есента обичам да приготвям пълнени чушки с яйца и сирене (през есента вече чушките са червени). Приготвям ги така:
Разбиваме яйцата в купа, натрошаваме сиренето и го добавяме. Поръсваме с малко сол и пипер и разбъркваме.
Почистваме чушките от дръжките и семките.
Напълваме чушките и добавяме парче домат, за да задържи плънката вътре.
Подреждаме чушките в тава с хартия за печене, заливаме ги с малко олио и печем на 200 С за около 25-30мин.
Разбиваме яйцата в купа, натрошаваме сиренето и го добавяме. Поръсваме с малко сол и пипер и разбъркваме.
Почистваме чушките от дръжките и семките.
Напълваме чушките и добавяме парче домат, за да задържи плънката вътре.
Подреждаме чушките в тава с хартия за печене, заливаме ги с малко олио и печем на 200 С за около 25-30мин.
За децата правя макарони, кус кус, банички със сирене Президент.
Обожават шопска салата, миш маш, пълнени чушки с яйце и сирене.
Една рецепта за кифлички със сирене President :
Необходими продукти:
200 гр. кисело мляко
250-270 гр. брашно
70 мл. олио/зехтин
1 ч.л сода за хляб
1 ч.л. бакпулвер
150 гр сирене Президент
Меси се меко тесто (като се объркват съставките) , разточва се и се режат на триъгълници.
Пекат се около 15 - 17 мин на 180 ° (намазани с жълтък)
👌
Обожават шопска салата, миш маш, пълнени чушки с яйце и сирене.
Една рецепта за кифлички със сирене President :
Необходими продукти:
200 гр. кисело мляко
250-270 гр. брашно
70 мл. олио/зехтин
1 ч.л сода за хляб
1 ч.л. бакпулвер
150 гр сирене Президент
Меси се меко тесто (като се объркват съставките) , разточва се и се режат на триъгълници.
Пекат се около 15 - 17 мин на 180 ° (намазани с жълтък)
👌
Любима рецепта със сирене е "Сирене в гювече." Слагам на дъното на гювечета една плочка сирене, поръсвам отгоре с подправки(риган, чубрица, според предпочитанията), заливам с малко зехтин и отгоре слагам няколко колелца нарязан пресен домат. Може да се сложи накрая и сурово яйце. Гювечета се нареждат в студена фурна и се пекат за около 40 минути на 180 градуса. Става невероятно вкусно и лесно!
Вкъщи много обичаме сирене, така че постоянно се приготвя нещо със сирене. Една от любимите ни рецепти e Сирене по шопски
Продукти за 4 порции:
- 600 гр. сирене President
- 4 домата
- 4 с. л. краве масло
- 4 яйца
- 4 люти чушки
- червен пипер за поръсване
Приготвяне:
- Два от доматите се нарязват на колелца, другите два се нарязват на едро, а сиренето се натрошава.
- Маслото се разпределя на дъното на 4 гювечета и във всяко се поставят колелца домати. Добавя се от натрошеното сирене и в средата се оформя кладенче, в което се счупва по 1 яйце. Около него се разпределят останалите домати и гювечетата се захлюпват.
- Гювечетата се поставят във фурна, като се пекат около 20-30 минути, докато яйцето се забули. Сервират се с по 1 люта чушка и се поръсват с червен пипер.
Продукти за 4 порции:
- 600 гр. сирене President
- 4 домата
- 4 с. л. краве масло
- 4 яйца
- 4 люти чушки
- червен пипер за поръсване
Приготвяне:
- Два от доматите се нарязват на колелца, другите два се нарязват на едро, а сиренето се натрошава.
- Маслото се разпределя на дъното на 4 гювечета и във всяко се поставят колелца домати. Добавя се от натрошеното сирене и в средата се оформя кладенче, в което се счупва по 1 яйце. Около него се разпределят останалите домати и гювечетата се захлюпват.
- Гювечетата се поставят във фурна, като се пекат около 20-30 минути, докато яйцето се забули. Сервират се с по 1 люта чушка и се поръсват с червен пипер.
Огретен от картофи и тиквички
Необходими продукти:
5-6 средно големи картофа
2 тиквички
200 гр. краве сирене Président
4 яйца
150 гр. кашкавал
сол, чубрица, черен пипер, чесън, лук, олио, магданоз
Картофите се обелват и се нарязват на кубчета като за мусака. Тиквичките – също. Смесват се, добавят се нарязания на по-големи парчета лук и чесън, черен пипер и се посоляват със сол. Готовата смес се поставя в тавичка, добавя се малко олио и се сипва около 1 чаена чаша вода. Пече се в загрята фурна на 200 градуса.
В купа разбиваме яйцата, настъргваме сиренето, добавяме чубрица, магданоз. Изсипваме сместа в тавичката и се пече докато станат яйцата.
Накрая поръсваме с настърган кашкавал и връщаме във фурната за дозапичане.
Необходими продукти:
5-6 средно големи картофа
2 тиквички
200 гр. краве сирене Président
4 яйца
150 гр. кашкавал
сол, чубрица, черен пипер, чесън, лук, олио, магданоз
Картофите се обелват и се нарязват на кубчета като за мусака. Тиквичките – също. Смесват се, добавят се нарязания на по-големи парчета лук и чесън, черен пипер и се посоляват със сол. Готовата смес се поставя в тавичка, добавя се малко олио и се сипва около 1 чаена чаша вода. Пече се в загрята фурна на 200 градуса.
В купа разбиваме яйцата, настъргваме сиренето, добавяме чубрица, магданоз. Изсипваме сместа в тавичката и се пече докато станат яйцата.
Накрая поръсваме с настърган кашкавал и връщаме във фурната за дозапичане.
В моят дом сиренето е на особена почит , каквото и да вечеряме или обядваме, то присъства. Може би най- любима ми рецепта със сирене е "цигара бюрек".
От кръглите турски кори си режа триъгълници, от 1 кора- 8 броя. В купа смесвам натрошено сирене с яйце, трябва да е гъста сместа. След това слагам 1 лъжица плънка на кората и завивам. С навлажнена ръка минавам по края, за да се "залепи" кората, след което ги пържа за много кратко време.
, каквото и да вечеряме или обядваме, то присъства. Може би най- любима ми рецепта със сирене е "цигара бюрек".От кръглите турски кори си режа триъгълници, от 1 кора- 8 броя. В купа смесвам натрошено сирене с яйце, трябва да е гъста сместа. След това слагам 1 лъжица плънка на кората и завивам. С навлажнена ръка минавам по края, за да се "залепи" кората, след което ги пържа за много кратко време.
800 гр. домати (или един буркан консервирани)
8 яйца
1/2 кубче пилешки бульон
1 с.л. олио
50 гр кашкавал
250 гр пресен салам
1 к.ч. вода
100 гр сирене President
черен пипер
няколко стръка магданоз
сол на вкус
Доматите се нарязват и се слагат в тава на котлона да врят. След 5 мин. се добавят олиото и водата, пилешки бульон, сол. Като уврят доматите и сместа се посгъсти се добавя предварително нарязания на дребни кубчета салам, и сиренето нарязано на филийки. Когато сиренето поомекне се чукват яйцата за да се забулят.
Поръсваме с черен пипер, нарязания магданоз и рендосваме кашкавала, запича се за малко.
8 яйца
1/2 кубче пилешки бульон
1 с.л. олио
50 гр кашкавал
250 гр пресен салам
1 к.ч. вода
100 гр сирене President
черен пипер
няколко стръка магданоз
сол на вкус
Доматите се нарязват и се слагат в тава на котлона да врят. След 5 мин. се добавят олиото и водата, пилешки бульон, сол. Като уврят доматите и сместа се посгъсти се добавя предварително нарязания на дребни кубчета салам, и сиренето нарязано на филийки. Когато сиренето поомекне се чукват яйцата за да се забулят.
Поръсваме с черен пипер, нарязания магданоз и рендосваме кашкавала, запича се за малко.
Солен кекс със сирене
Необходими продукти:
4 бр. яйца
1 ч.ч. кисело мляко
1 ч.л. сода бикарбонат
½ ч.ч. олио
2 ч.ч. брашно
150 г сирене
Начин на приготвяне:
Содата се слага в киселото мляко, разбърква се добре и след като шупне се прибавя към разбитите яйца. Добавят се олиото, брашното и натрошеното сирене. Разбърква се до получаване на хомогенна смес. Изсипва се във форма за печене (кексова с дупка или продълговата за хляб), предварително намазнена и набрашнена (или облечена с хартия за печене).
Пече се в загрята на 190 градуса фурна за около 40-50 минути. Проверява се с дървена клечка – забучва се в кекса и ако излезе без полепнала по нея смес, кексът е готов.
Необходими продукти:
4 бр. яйца
1 ч.ч. кисело мляко
1 ч.л. сода бикарбонат
½ ч.ч. олио
2 ч.ч. брашно
150 г сирене
Начин на приготвяне:
Содата се слага в киселото мляко, разбърква се добре и след като шупне се прибавя към разбитите яйца. Добавят се олиото, брашното и натрошеното сирене. Разбърква се до получаване на хомогенна смес. Изсипва се във форма за печене (кексова с дупка или продълговата за хляб), предварително намазнена и набрашнена (или облечена с хартия за печене).
Пече се в загрята на 190 градуса фурна за около 40-50 минути. Проверява се с дървена клечка – забучва се в кекса и ако излезе без полепнала по нея смес, кексът е готов.