За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

  • 29 377
  • 738
  •   1
Отговори
# 465
  • в сърцата на децата <3
  • Мнения: 4 077
Рецепта за сполучлива Торта,, Линд "?
Правила съм по тази само че вкус Линд ще получиш само ако ползваш шоколади Линдор. Иначе е много вкусна и с шоколадов кувертюр, но специфичния вкус - само с техните шоколади.

# 466
  • Sofia
  • Мнения: 22 742
Рецепта за сполучлива Торта,, Линд "?
Правила съм по тази само че вкус Линд ще получиш само ако ползваш шоколади Линдор. Иначе е много вкусна и с шоколадов кувертюр, но специфичния вкус - само с техните шоколади.
Нали... чудя се на посочената рецепта какво ѝ е Линд (много пъти така), та така е именувана.
Но много хора така привличат внимание, иначе това си е един прост шоколадов тарт, а може би е грешка, та вместо Лидл (на техния ми заприлича кувертюра)... Линд.  Чувствам се излъгана и разочарована в такива случаи.
Така като ме питат за някоя азиатска рецепта и  понеже при мен няма подобни шашми и се стъписват хората като видят съставки, които я правят азиатска, а не псевдо таква.

# 467
  • Бургас
  • Мнения: 1 771
За довечера ще запържа пилешко филе на хапки. И една салата Айсберг, и е готова вечерята. Но:
Пилешкото филе го нарязах и го омесих в купа с бая счукан чесън. Сега ли да сложа черен, червен пипер (или нещо друго?) или довечера като сложа пилешкото в тигана?
Винаги почвам да го приготвям надвечер само с черен, червен пипер, чубрица и сол, и досега май не съм го оставяла цял ден с подправка, и не зная как е правилно.

# 468
  • Sofia
  • Мнения: 22 742
Сложи му сега и другите аромати, та да го овкусяват, само сол не слагай.

# 469
  • Русе
  • Мнения: 6 477
Скрит текст:
За довечера ще запържа пилешко филе на хапки. И една салата Айсберг, и е готова вечерята. Но:
Пилешкото филе го нарязах и го омесих в купа с бая счукан чесън. Сега ли да сложа черен, червен пипер (или нещо друго?) или довечера като сложа пилешкото в тигана?
Винаги почвам да го приготвям надвечер само с черен, червен пипер, чубрица и сол, и досега май не съм го оставяла цял ден с подправка, и не зная как е правилно.

Няма проблем да стоят хапките от филето с подправките до вечерта. Дори 2-3 с.л. бяло вино можеш да добавиш. Трябва само да бъдат захлупени и без сол както са посочили.
Ето примерна рецепта.
https://ipeychev9.blogspot.com/2017/09/blog-post.html

# 470
  • София
  • Мнения: 8 636
И ние ще ядем панирани филета (домашно KFC го водим, понеже наистина наподобява) и по рецепта филето се маринова поне няколко часа в прясно мляко с лимонов сок (понеже у нас няма butter milk) и подправки. Овкусявай смело и твоето пиле - според мен така е по-вкусно.

Имам 400 гр кори Сърбянка в хладилника и май ми се ще да ги направя на ябълков щрудел. Някой да даде рецепта, която да е възможно по-класическа и без странни подправки? И също, в рецепти, в които срещам примерно "едно пакетче ванилия", как да го конвертирам в количество есенция от то тази https://www.ebag.bg/esentsiia-vaniliia-dr-oetker/16835 ? По принцип едно прахче за половин кг брашно ли е?

Последна редакция: чт, 27 окт 2022, 14:27 от ToniShu

# 471
  • In transit
  • Мнения: 14 654
ToniShu, вчера ми попадна като твоята рецепта в едно списание. Там пилето се мариноваше в смес от кисело и прясно мляко + лимонов сок, вместо в buttermilk.
Ето ти рецепта за класически ябълков щрудел: https://www.mycookingcreations.com/2022/10/strudel-di-mele-viennese.html
От показаната ванилия съм слагала по 1/2 до 1 брой в сладкиш.

# 472
  • София
  • Мнения: 12 301
И ние ще ядем панирани филета (домашно KFC го водим, понеже наистина наподобява) и по рецепта филето се маринова поне няколко часа в прясно мляко с лимонов сок (понеже у нас няма butter milk) и подправки. Овкусявай смело и твоето пиле - според мен така е по-вкусно.

Имам 400 гр кори Сърбянка в хладилника и май ми се ще да ги направя на ябълков щрудел. Някой да даде рецепта, която да е възможно по-класическа и без странни подправки? И също, в рецепти, в които срещам примерно "едно пакетче ванилия", как да го конвертирам в количество есенция от то тази https://www.ebag.bg/esentsiia-vaniliia-dr-oetker/16835 ? По принцип едно прахче за половин кг брашно ли е?
ЩРУДЕЛ В ГРЪЦКИ ВАРИАНТ
Скрит текст:
НАЙ - ХУБАВИЯТ ТИКВЕНИК - по тази рецепта приготвям и с  ябълки
Скрит текст:
ОБИКНОВЕНА БАНИЦА С ЯБЪЛКА
Скрит текст:
https://cookwithmarcheva.blogspot.com/

# 473
  • Русе
  • Мнения: 6 477
Скрит текст:
...

Имам 400 гр кори Сърбянка в хладилника и май ми се ще да ги направя на ябълков щрудел. Някой да даде рецепта, която да е възможно по-класическа и без странни подправки? И също, в рецепти, в които срещам примерно "едно пакетче ванилия", как да го конвертирам в количество есенция от то тази https://www.ebag.bg/esentsiia-vaniliia-dr-oetker/16835 ? По принцип едно прахче за половин кг брашно ли е?

https://ipeychev9.blogspot.com/2021/09/2.html

# 474
  • София
  • Мнения: 8 636
Ох, то се прави със стафиди... а моето злоядо мъж не яде стафиди Simple Smile Ако ги пропусна, много ли променям сладкиша?  Супер звучат всички рецепти, но на Пейч има специфични подправки, на Мики не е с готови кори, а на Марчева тази, която харесах казва да се слагат по две кори (а Сърбянка ми се струват плътнички, за да слагам по две). Накрая сигурно ще открадна от вскиго по нещо и ще става каквото ще става (ако е прилично, ще ви го покажа) Joy

# 475
  • In transit
  • Мнения: 14 654
Тони, плънката е класическа за щрудел. Може да го направиш с готови кори, не е проблем и махни стафидите, като не обичате.

# 476
  • Мнения: 16
Здравейте! Как се слагат замразени плодове на торта? След размразяване добре ли се получава?

# 477
  • In transit
  • Мнения: 14 654
След размразяване плодовете стават на каша обикновено, особено ако говорим за горски плодове.
Нямаш ли рецепта по която ще правиш тортата?

# 478
  • Мнения: 16
Рецептата е с пресни плодове. Аз питам в случай, че не открия пресни. Благодаря за отговора!

# 479
  • Sofia
  • Мнения: 29 554
Издирвам една рецепта за ябълков сладкиш.
Основата беше от бисквити и масло,отгоре се слагаха настъргани ябълки и някаква заливка имаше ,но не помня как се правеше 🤔

Общи условия

Активация на акаунт