Използваме "бисквитки" (cookies), за да персонализираме съдържанието и да анализираме трафика си. Повече подробности можете да прочететеТУК

Странни готварски рецепти, на които сте се натъквали

  • 5 330
  • 102
  •   1
Отговори
# 45
  • Мнения: 61
По нататъчните периоди в Перу нямали хладилници и така запазвали картофите.

Че кой съхранява картофи в хладилник?

Намерих това обяснение в една доста стара стария от 1940 г. Дали перуанците са разбирали какво става с картофите не знам.

В Боливия имат торта с името "Брюкселска торта". Като в рецептата се посочва, че са нужни 30 яйца, разбиват се и ги слагат в тава. Пекат на 180°С. И след това я заливат със захарен сироп. Което според мен е по-точно сиропиран омлет, а боливийците го наричат торта.

Също така ми е странен и турския десерт Тавук Гюксу. Приготвя се с пилешки гърди, захар, прясно мляко, сметана и нишесте. Странна ми е комбинацията между месо, захар и мляко.

# 46
  • Мнения: 11 003
Сен Жак с кървавица. Ще посмее ли някой? Simple Smile



# 47
  • Бостън
  • Мнения: 11 682
Сен Жак с кървавица. Ще посмее ли някой? Simple Smile

АЗ! И очаквам да ми хареса и то много!

# 48
  • Мнения: 2 770
Аз също се присъединявам за дегустация.🍷

# 49
  • София
  • Мнения: 8 950
И аз си взех. Ще пробвам тия дни.

# 50
  • Мнения: 150
Преди много години бях в Северна Африка. Много скъпо ястие и славещо се в региона където бях, беше баница с плънка от месо от гълъб и поръсена обилно с пудра захар и канела. Друго странно, което в този регион съм пробвала докато пътувахме беше в един крайпътен Макдоналдс. Биг Мак с люти скариди вместо телешко.

# 51
  • Мнения: 11 003
Аз също се присъединявам за дегустация.🍷
Ужас! Simple Smile Ами, съжалявам, но не ги купих и не мога да ви поканя. Yum

# 52
  • Мнения: 1 688
Майка ми наскоро ми сподели, че помни как нейната баба е приготвяла качамак с халва, стори ми се странна комбинация, макар че качамакът си е неутрален като вкус, просто съм свикнала да е солен. Моята баба пък приготвяше един сладкиш, наречен "мъстакулки", който се прави с шира и стабилно количество черен пипер, вкусът е специфичен, но приятен. Веднъж в Северозапада ми сервираха супа, която ми се стори странна - зеленчукова, застроена, но пък имаше и домат (по моя край или застройваш супа, или ѝ слагаш домат, не и двете едновременно), освен това се консумира  леденостудена, замествайки таратор. Виждала съм хора да се учудват на немската палачинкова супа, на мен не ми е странна Simple Smile
В тикток ми излиза често един акаунт, който се нарича "Minnesota salads that aren't actually salads", изненадана съм какви комбинации ползват, 99% от "салатите" са на база jello, което смесват с всевъзможни (не)съчетаеми продукти Grinning Например въпросното желе, без дори да се разтваря във вода, се смесва със заквасена сметана, плодови консерви (ананас, мандарини) и маршмелоу. Пак в тикток научих, че в определен щат (обаче не запомних кой), традиционно се яде чили (ястието) с канелени рулца едновременно, една момиче от Южна Америка обясняваше, че пък в нейния район когато приготвят чили слагат няколко блокчета шоколад на финала, за да се разтопи и да придаде сладост. Любимият ми тикток канал по темата е този: https://www.tiktok.com/@shereshe Авторката задава определена тема, например Коледни ястия по света, или определен продукт (сещам се, че наскоро поредицата беше за лимони), като 5 човека от различни краища на света споделят какво традиционно биха приготвили с този продукт/за този повод.

# 53
  • онче бонче бонбонче
  • Мнения: 8 543
Подобно на немската палачинкова супа, в Мексико правят супа с нарязана тортиля или направо с доритос чипс хвърлен вътре.
Днес пекох свинско с ябълка и портокал в тавата ¯\_(ツ)_/¯
Макдоналдса често си наглася менюто според местната кухня, повечето неща не бих казала че са фрапантни комбинации, просто различни. В Индия големия им хамбургер е Махараджа Мак, а правят вегетариански и хамбургери с панирано сирене, както и бургер от ориз и леща, или бъркани яйца с подправки в стандартната макдоналдска питка вместо кюфтето.В Япония има с панирано кюфте от макарони и скариди. В Тайланд направо си сервират къри с ориз в паничка, в Малайзия също имат оризово меню. В Хонг Конг имат палачинкова торта с чай мача. Във Филипините има МакСпагети.
В Япония освен сладките шейкове имат и солен, с лилав картоф. Правят и Макшоко картофки с млечен или с бял шоколад

Пак в Япония има манджа от ориз полят с чай. Но предполагам там пък се чудят как ние си поливаме хляб с гореща вода за попара.
Имат и невероятни разновидности кит-кат, с вкус на пържени картофи и соев сос. Повечето обаче на вкус са си като леко странен обикновен шоколадов кит-кат.  Някои ги има в Амазон, но гледам че най-странните липсват от пакетите за Европа Satisfied
Скрит текст:

Със сладки картофи

Солена диня

Ябълков оцет

И с този боб който ползват за сладкиши

Кит-кат с вкус на френска каменна сол

# 54
  • Пловдив
  • Мнения: 2 132
Преди 11-12 години на работа се беше появила една малка и доста луксозна кутия с маслени сладки от Тайланд. Сладките бяха съвсем малки и плътно нагъчкани в кутията. 1 сладка беше с размер на голям лешник и върху всяка имаше 1/2 кашу. Най-забавното беше, че еденцията на тези сладки беше тамян. Колегите  казаха, че са отвратитени с миризма на гробище. На мен обаче ми харесваха, бяха маслени и пръхкави, а и кашуто си беше хубаво.

# 55
  • онче бонче бонбонче
  • Мнения: 8 543
Да, тайландците си падат по опушено. И горещо въгленче топнато в масло се слага в къри за овкусяване. Сладки  се опушват директно, чизкейкове също.

Правят и палачинка със захарен памук

# 56
  • Мнения: 61
Преди 11-12 години на работа се беше появила една малка и доста луксозна кутия с маслени сладки от Тайланд. Сладките бяха съвсем малки и плътно нагъчкани в кутията. 1 сладка беше с размер на голям лешник и върху всяка имаше 1/2 кашу. Най-забавното беше, че еденцията на тези сладки беше тамян. Колегите  казаха, че са отвратитени с миризма на гробище. На мен обаче ми харесваха, бяха маслени и пръхкави, а и кашуто си беше хубаво.

Това ми напомни за бразилските бонбони
Кажузиньо (в превод мини кашу)

150г. печени, белени и смлени фино фъстъци
1/2 ч.ч. фина кристална захар
1/2 кутия (от 397г.) подсладено кондезирано мляко
2 с.л. какао на прах (в Бразилия използват Нескао продукт на Нестле, еквивалент на нашето Нескуик.
за намазняване на ръцете олио или краве масло за обработка на сместа.
В купа се смесват всички продукти без маслото. Разбъркват се добре и се остава в хладилник за 15 минути. Някои предпочитат да го направят като бригадеро и го слагат в тенджера, за да сте сгъсти, но не прекалено много, оставят го да изстине и оформят плодчета кашу, овалват във фина кристална захар за завършек слагат по половин фъстък в единия край на бонбоните. Някои ги овалват и в кокосови стърготини.
Доста често бразилците се шегуват, че всъщност в тези бонбони няма кашу, но се наричат мини кашу.

И още едни бразилски сладки
Пасока (бразилски фъстъчени сладки в превод "коркови тапи"

140 г. печени белени фъстъци,
100 г. фина кристална захар
1 щипка сол
В кухненски робот, се смилат фино фъстъците, добавя се захарта и солта, отново се разбъркват с робота. Сместа трябва като се вземе в ръка да слепва добре. Оформят се във формата на коркови тапи обикновено, чрез малки метални тръбички, но някои ги оформят и чрез формички за дребни сладки. От тази доза излизат едва 8 бр.  Като разликата между едните и другите сладки е, кондензираното мляко и какаото.

Последна редакция: ср, 21 дек 2022, 22:42 от Dresly

# 57
  • Мнения: 8 101
Преди 11-12 години на работа се беше появила една малка и доста луксозна кутия с маслени сладки от Тайланд. Сладките бяха съвсем малки и плътно нагъчкани в кутията. 1 сладка беше с размер на голям лешник и върху всяка имаше 1/2 кашу. Най-забавното беше, че еденцията на тези сладки беше тамян. Колегите  казаха, че са отвратитени с миризма на гробище. На мен обаче ми харесваха, бяха маслени и пръхкави, а и кашуто си беше хубаво.

Това ми напомни за бразилските бонбони
Кажузиньо (в превод мини кашу)

Скрит текст:
150г. печени, белени и смлени фино фъстъци
1/2 ч.ч. фина кристална захар
1/2 кутия (от 397г.) подсладено кондезирано мляко
2 с.л. какао на прах (в Бразилия използват Нескао продукт на Нестле, еквивалент на нашето Нескуик.
за намазняване на ръцете олио или краве масло за обработка на сместа.
В купа се смесват всички продукти без маслото. Разбъркват се добре и се остава в хладилник за 15 минути. Някои предпочитат да го направят като бригадеро и го слагат в тенджера, за да сте сгъсти, но не прекалено много, оставят го да изстине и оформят плодчета кашу, овалват във фина кристална захар за завършек слагат по половин фъстък в единия край на бонбоните. Някои ги овалват и в кокосови стърготини.
Доста често бразилците се шегуват, че всъщност в тези бонбони няма кашу, но се наричат мини кашу.
Скрит текст:
И още едни бразилски сладки
Пасока (бразилски фъстъчени сладки в превод "коркови тапи"

140 г. печени белени фъстъци,
100 г. фина кристална захар
1 щипка сол
В кухненски робот, се смилат фино фъстъците, добавя се захарта и солта, отново се разбъркват с робота. Сместа трябва като се вземе в ръка да слепва добре. Оформят се във формата на коркови тапи обикновено, чрез малки метални тръбички, но някои ги оформят и чрез формички за дребни сладки. От тази доза излизат едва 8 бр.  Като разликата между едните и другите сладки е, кондензираното мляко и какаото.
Е то и във вафлите Чайка няма чайки, ама... Joy
На мен пък и преди да прочета името, от снимката асоциацията ми си беше точно с кашу. Точно така изглежда плодът на дървото.

# 58
  • Бостън
  • Мнения: 11 682
Щерката като беше малка (2 год)  ходеше на китайска детска градина и там си ядеше варени яйца, а в къщи отказваше да ги докосне. Та един ден отидох аз лично да се моля да ме научат как да варя яйца така, че детето да ги яде Grinning Оказа се, че китайците ги варят в чай, соев сос и подправки Grinning Grinning Grinning


https://www.wokandskillet.com/chinese-tea-eggs/
^^^ и до ден днешен тя яде неописуеми количества ориз, нудли и соев сос. "Нормални" варени яйца все още не яде :roll_eyes:

Последна редакция: чт, 22 дек 2022, 16:17 от Agent Provocateur

# 59
  • Sofia
  • Мнения: 850
ПО-странно от нашата кървавица с кръв, може би няма. Като се заколи прасето в нашият край събират кръвта в купа със сол и се разбърква да не се съсири. После се прави сместа за кървавицата и се слага и кръвта. Пълни се в дебелото черво и се вари. От там нататък знаете Simple Smile

Общи условия

Активация на акаунт