Ок! СъгласИ ме.
- 200 гр брашно /аз длагам някое пълнозърнесто, един вид по- полезно да е /
- 350 гр захар /аз слагам около 200 кафява или кокосова/
- 3 яйца
- 175 гр олио /аз слагам около 70 гр. Зехтин за готвене или авокадово олЮ/
- 55 гр сметана / аз слагам около 70 грама кисело мляко, скир, кефир- каквото имам под ръка в момента/
- 2 ч.л. ванилия
- 1 ч.л. индийско орехче, аз добавям и канела
- 1 ч.л. сода
- 0,5 ч.л. сол
- 300 гр настъргани моркови
- 0,5 чаша бадеми
- 0,5 чаша лешници
- 1 чаша стафиди, сушени череши, боровинки, сини сливи, портокалови корички, капки шоколад или карамел- каквото душа сАка.
Ядките също са въпрос на импровизация, в нас сякаш най- се харесва, ако въобще ги няма.
Приготвяне:
1В отделна купа се разбиват яйцата, захарта, олиото, сметаната и ванилията.
2.. В друга купа се смесват останалите сухи съставки.
3. Смесваме 1. и 2.
4 Добавяме морковите, ядките и стафидите.
5. Печем около 60 минути на 180- 190, до 200 градуса в предварително загрята фурна.
6. Преди да извадим от формата, е хубаво сладкишът да е изстинал.
Ако някоя го направи, да пише дали се е харесал.
Кло, какво трябваше да правя с рецептата? Да ти я пратя ли?