Утре ЧР организират събиране с дегустация “Световна Кулинария”(не точен превод). Понеже ще бъде в 10 сутринта, мислех да занеса нещо, подходящо за чай или кафе. Баница не ми се прави, мислех нещо, което е по-космополитно, може и от магазин купено. Имаме български магазин, но е доста далече.
- Публикувана: 24 май 2023, 08:40 ч.
- Последно мнение: 5 авг. 2023, 00:18 ч.
Популярен български десерт
Локумки. Боже, сега ми се приядоха, ще трябва да си правя. Имам страхотна рецепта. Лесни са. Дребни сладки, идеални за кафе или чай. 😋
Може ли рецептата,ако ще и на лични,щото все нещо не ми харесва на тези дето съм ги правила ?
Локумки. Боже, сега ми се приядоха, ще трябва да си правя. Имам страхотна рецепта. Лесни са. Дребни сладки, идеални за кафе или чай. 😋
Може ли рецептата,ако ще и на лични,щото все нещо не ми харесва на тези дето съм ги правила ?
Бисквитена торта - не се сещам някой, който е опитвал и да не му е харесала
Направо я пиша тук тогава 
1/2 пакетче масло + 3-4 лъжици свинска мас + 1 чаша олио (смесват се)
2 яйца
1 чаша кисело мляко
1 лъжичка сода бикарбонат
Настърганата кора на 1 лимон
Брашно, колкото поеме (около 1 кг) - тестото трябва да е меко
5-6 кутии локум
Омесва се хубаво. Разточва се кора с дебелина 2-3 мм. Режат се правоъгълници. В средата се слага парченце локум и се навиват на рулце, охлючве, може и просто като топчета да се оформят.
Пекат се до слабо порозовяване. Топли се поръсват с пудра захар.
В тестото НЯМА захар - локумът и пудрата захар са достатъчни.
Ако ви мързи да точите, правете направо топчета. Аз така правя последните години (добре де, майка ми така прави, аз само й асистирам ). По желание може да се добави и парченце ядка заедно с локума.
Тайната на това да станат крехки е в трите вида мазнина, тестото да е меко и да не се препичат.
1/2 пакетче масло + 3-4 лъжици свинска мас + 1 чаша олио (смесват се)
2 яйца
1 чаша кисело мляко
1 лъжичка сода бикарбонат
Настърганата кора на 1 лимон
Брашно, колкото поеме (около 1 кг) - тестото трябва да е меко
5-6 кутии локум
Омесва се хубаво. Разточва се кора с дебелина 2-3 мм. Режат се правоъгълници. В средата се слага парченце локум и се навиват на рулце, охлючве, може и просто като топчета да се оформят.
Пекат се до слабо порозовяване. Топли се поръсват с пудра захар.
В тестото НЯМА захар - локумът и пудрата захар са достатъчни.
Ако ви мързи да точите, правете направо топчета. Аз така правя последните години (добре де, майка ми така прави, аз само й асистирам
). По желание може да се добави и парченце ядка заедно с локума.Тайната на това да станат крехки е в трите вида мазнина, тестото да е меко и да не се препичат.
Бисквитена торта - не се сещам някой, който е опитвал и да не му е харесала
Лесен сладкиш с бишкоти и кисело мляко - https://recepti.gotvach.bg/r-119212-%D0%9B%D0%B5%D1%81%D0%B5%D0% … D1%8F%D0%BA%D0%BE
Бишкотена торта с йогурт и плодове - https://recepti.gotvach.bg/r-144503-%D0%91%D0%B8%D1%88%D0%BA%D0% … D0%BE%D0%B2%D0%B5
Бишкотена торта с йогурт и плодове - https://recepti.gotvach.bg/r-144503-%D0%91%D0%B8%D1%88%D0%BA%D0% … D0%BE%D0%B2%D0%B5
Обичаме един десерт , често го правя и рецептата му е от средата на миналия век. Казва се
"Трите чаши".
--- 1 ч.ч. захар, същата чаша с брашно и същата чаша с пшеничен грис ; добавя се 1 бакпулвер и всичко се размесва на сухо много добре. Настъргват се около 1 кг обелени ябълки, смесват се добре с канела / аз слагам и кардамон.
В тавата за печене се подреждат парченца от около 2 с.л. твърдо масло, слага се отгоре 1/3 от сухата смес, отгоре се размазва 1/2 от ябълките, пак суха смес, след нея ябълките и се завършва със сухата смес. Отгоре се слага още масло, но този път настъргано на ренде. !!! количествата на маслото са по избор, но не по-малко от 50 гр общо . С шиш за барбекю се надупчва добре сместта до дъно и се пече около 45 мин, на 170 градуса, на предпоследно ниво, в предварително затоплена фурна. Трябва да стане приятно розово. Вкусен е и топъл - хрупкав, и студен - става мек и плътен.
"Трите чаши".
--- 1 ч.ч. захар, същата чаша с брашно и същата чаша с пшеничен грис ; добавя се 1 бакпулвер и всичко се размесва на сухо много добре. Настъргват се около 1 кг обелени ябълки, смесват се добре с канела / аз слагам и кардамон.
В тавата за печене се подреждат парченца от около 2 с.л. твърдо масло, слага се отгоре 1/3 от сухата смес, отгоре се размазва 1/2 от ябълките, пак суха смес, след нея ябълките и се завършва със сухата смес. Отгоре се слага още масло, но този път настъргано на ренде. !!! количествата на маслото са по избор, но не по-малко от 50 гр общо . С шиш за барбекю се надупчва добре сместта до дъно и се пече около 45 мин, на 170 градуса, на предпоследно ниво, в предварително затоплена фурна. Трябва да стане приятно розово. Вкусен е и топъл - хрупкав, и студен - става мек и плътен.