За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

  • 31 476
  • 747
  •   1
Отговори
# 285
  • In transit
  • Мнения: 14 738
Керамични и стъклени слагам в загрята на 160С фурна без проблем, след това увеличавам градусите до 200С. Преди да сложа съда във фурната, го слагам върху суха кърпа. Така избягвам момента да се пукне, ако на плота е имало някоя капка вода или нещо мокро.

Ябълкова, ще стане баницата в керамиката, която си показала. Чудесно се изпичат хляб и баница в керамика.

# 286
  • Мнения: 8 366
Интересно, че при мен две тави на един и същ производител, буквално еднакви на материал, дебелина и т.н, но с различна форма, пекат различно тесто - правоъгълната отдолу не пече добре, а кръглата - идеално.  В кръглата пека точно хляб.
Мики, получиха се кексчетата и вече ги преполовихме (само двама сме) Simple Smile
Благодаря за рецептата! Flowers Hibiscus

# 287
  • Мнения: 17 114
Откакто като ученичка спуках една йена, направо не смея.
Съвременните вече са с по-голяма толерантност към темп.разлики, освен ако не е някое менте.

# 288
  • Бургас
  • Мнения: 26 580
Имам пакет кори за баница,селски. Дебели,твърди кори.
Никога не съм правила баница с такива кори.
Как да я приготвя,че да стане хубава?

# 289
  • In transit
  • Мнения: 14 738
Имам пакет кори за баница,селски. Дебели,твърди кори.
Никога не съм правила баница с такива кори.
Как да я приготвя,че да стане хубава?
С малко повече течност и мазнина, защото поемат повече тези кори.
Ето една рецепта за такава баница със спанак.

# 290
  • София
  • Мнения: 13 099
Мислите ли, че риба, която е била замразена, е подходяща да се маринова?

# 291
  • Бургас
  • Мнения: 26 580
Благодаря ти,Мики!

# 292
  • София
  • Мнения: 3 399
Мислите ли, че риба, която е била замразена, е подходяща да се маринова?
Да.

Мики,баницата която правиш вечерта и заливаш на сутринта разрязваш ли я на няколко парчета преди заливаните?Ако я заливаш само с мляко не слагаш ли малко сода?

# 293
  • In transit
  • Мнения: 14 738
Натуся, може да я набучиш с вилица на места или да я разрежеш леко. Сода не слагам. Само разбити яйца с мляко или газирана вода. Може смес от двете. Дори само с мляко, пак се надува добре.

# 294
  • София
  • Мнения: 4 985
По какво си приличат и по какво се различават двете млека ?

# 295
  • Мнения: 8 255
Едно и също е на различни марки.

# 296
  • София
  • Мнения: 4 913
Иска ми се да оползотворя 125 гр. краве масло, шоколадови капки и млечен кувертюр, които останаха от коледното сладкоправене. Моля за идеи. Hands Pray Записала съм си сладки с шоколадови капки, но кувертюрът ще остане. Thinking

# 297
  • София
  • Мнения: 13 099
Иска ми се да оползотворя 125 гр. краве масло, шоколадови капки и млечен кувертюр, които останаха от коледното сладкоправене. Моля за идеи. Hands Pray Записала съм си сладки с шоколадови капки, но кувертюрът ще остане. Thinking

Сладки Тирамису

# 298
  • Мнения: 17 114
Иска ми се да оползотворя 125 гр. краве масло, шоколадови капки и млечен кувертюр, които останаха от коледното сладкоправене. Моля за идеи. Hands Pray Записала съм си сладки с шоколадови капки, но кувертюрът ще остане. Thinking
Брауни, кувертюрът отива в тестото, капките отгоре.

# 299
  • Мнения: 8 366
Мики, за тези ли бисквитки казваше, че хрупаш през седмицата?
https://www.mycookingcreations.com/2022/11/speculoos-biscotti-alla-cannella.html
Отговорно заявявам, че дозата е за една вечер за един човек Simple Smile
Бях започнала да ги слагам във високата кутия, но на приключване на печенето вече са за преместване в малката Open Mouth
Скрит текст:
Ако не си легна скоро, и малката кутия ще им е голяма, направо ще захващам втора доза, че ММ ги проспа.
Благодаря за поредната чудесна рецепта, наистина много ароматни и много хрупкави! Flowers Hibiscus

Общи условия

Активация на акаунт