Нашите любими торти... глазури, покрития и фигурки за тях

  • 61 580
  • 289
  •   1
Отговори
# 210
  • Czech Republic
  • Мнения: 2 822
Момичета, белия шоколад е много капризен. Най-добре е да се разрежда с топло мляко и е нужно да се разтопи съвсем добре. В началото ми ставаше на бяла маса и мазнина, но когато пробвах и го пуснах още малко в МВ и хууубаво разбърках, се получи еднородна маса- като започнеше да се втвърдява, добавях няколко капки топло мляко. Трябва малко опит.

# 211
  • Мнения: 729
Наталинка, благодаря ти!   bouquet
Не знам повече старание ли трябва или опит, но много се ядосвам като не се получи както съм го замислила. Whistling

А и все се каня да питам /аз само питам и разпитвам, ама нали искам да се науча Embarassed/, малките сладки звездички на чайничето, правени ли са ила са с малка формичка?

И Зори имаше такива на тортичката за Св. Валентин...

# 212
  • Czech Republic
  • Мнения: 2 822
Moите са изрязани с формичка - около 1 см в диаметър. Не знам за Зори. Grinning

# 213
  • Мнения: 458
Момичета, така я "оплесках" тази торта Трюфел  Embarassed Нищо не стана. Реших да не си купувам хартия за печене и първият блат го пеках върху салфетка. Не се отлепи и го хвърлих. Следващият блат го пеках върху фолио и той не се отлепи. Хайде и него хвърлих  #Cussing out За да не хвърлям сместта, добавих още брашно. Само, че го слагах на око и съм прекалила. Блата стана като "подметка"  Sad Започнах пак да бъркам смес за блатове, от тези които аз си ги правя. Крема и той не ми стана. Правих го, както Сладка хапка, го е правила. Много ли го разбих, стана много гъст. Долу-горе се справих с украсата. Все пак ми е за първи път. Бях песимистично настроена, че няма да се справя с нея, а за тортата не съм се съмнявала, че няма да стане. Но стана обратното.
Ето и самата торта:
http://images13.snimka.bg/002231808.jpg
"Чаршафът" се накъса като почнах да го точа и съм го кърпила  Laughing Предполагам, защото стоя доста часове в хладилника  newsm78

Последна редакция: чт, 22 фев 2007, 20:34 от chere6ka

# 214
  • Мнения: 7 154
Моите цветчета са изрязани с такава формичка :



най-малкият размер.

# 215
  • Мнения: 22 867
chere6ka , на снимката тортата изглежда съвсем добре! Хубава украса си и направила, пък за вкуса - като я разрежеш, ще кажеш, но предполагам ще е вкусна. На мен ми хареса!    bouquet

# 216
  • Мнения: 2 099
chere6ka много добре ти изглежда тортата, дано е и вкусна. И аз не съм правила все още торта трюфел и дано не ме споходят твоите неволи, като реша да я пробвам. Peace
natalyna мерси много, че сподели тайната за белия шоколад и аз бях пробвала веднъж да направя формички от него, но също като emsy и при мен стана на бучки и го хвърлих.

# 217
  • на брега на Дунав
  • Мнения: 1 571
krasy км06,зори прекрасни торти! Hug
Emsy-по повод твоето желирано руло да те успокоя и аз правих торта Шарлота,която коrneliia h беше правила,но май трябваше да сложа повечко желатин та преди да се разпадне бавно,но славно я сложих във фризера и половината я изядохме като сладоледена торта. newsm62Ето и една снимчица преди разпадането. Embarassed
Ха така сега, аз толкова корекции правих на тоя желатин да не съм оплескала пак нещата. Кажи моля те колко сложи, че се е разпаднала тортичката. Да не си я извадила твърде рано от формата или желатина нещо да не е бил наред, че то при това количестео желатин което ми е дала свеки не виждам какво може да се обърка.  newsm78 Тъкмо се чудех дали някой я е пробвал Шрлотката и дали му е харесала, а вие сте се сдобили със Сладоледена шарлота  Mr. Green.
Направо ми взехте ума с красотите, които сте направили. Аз правих една, ама така я оплесках, че си мислех да ви пусна снимка за майтап, че то голяма мацаница беше  Joy. пак с желатин и бисквитен блат. избързах да извадя от формата и пред очите ми за 1 минута гледах как се разплу върху масата страхотна гледка ама накрая реших да ви я спестя  hahaha. Че бях приготвила и солидна украса, ама до нея не стигнах. Пълен провал ви казвам, чак накрая ме напуши на смях.

# 218
  • Мнения: 818
Моите цветчета са изрязани с такава формичка :



най-малкият размер.

Зори,откьде си ги купувала тези формички?Доста отдавна тьрся,но не намирам,а много искам да си купя различни формички

# 219
  • Мнения: 7 154

Зори,откьде си ги купувала тези формички?Доста отдавна тьрся,но не намирам,а много искам да си купя различни формички

От многократно коментираната във форума сладкарска борса на ул. Кадемлия 6 в София. Има страхотни работи, но и малко скъпички  Money.

# 220
  • Мнения: 1 698
Момичета, мойта торта Трюфел почти се получи. Аз правих в сряда блатовете, обаче с фолио и едва се отлепяха. Вчера си купих хартия, и днес беше песен. Направих друга доза блатове и станаха добре. Изобщо не съм правила "чаршаф", че още ми е пресен спомена от последния път Sick и сега не исках пак да се разочаровам Rolling Eyes. Остава ми да наредя труфелчетата отгоре и днес или утре ще ви я покажа. Ама не е нищо особено. Дано поне е вкусна, в което не се съмнявам, че вече опитах крема Flutter

# 221
  • Мнения: 83
Момичета дайте идейка как да направя торта Барби за да е кръгла или овална роклята.Мноооого ви благодаря!!!!!!!!!!!

# 222
  • Мнения: 1 698
Тортата с рулата дава точно такава форма. Идеална е за кукла Барби.

# 223
  • Czech Republic
  • Мнения: 2 822
fifi777, може да използваш и кексова форма за блата, и после само да разрежеш и намажеш с крем. Гледай да е горе-долу висока колкото дължината на куклата от кръста надолу, за да запазиш пропорциите.

# 224
  • Мнения: 3 214
Майстроки имам нужда от вашата помощ.
Другата седмица моя хубавец ще стане на 1 годинка и за вкьщи за домашните ще правя тротичка,но тьй като фурната не работи ще я правя с готови блатове и крем.

 ДАйте идея с какво да сиропирам блатовете?

Общи условия

Активация на акаунт