Публикувана: 7 ноем. 2024, 00:41 ч.
Последно мнение: 1 окт. 2025, 13:42 ч.

Индукционни котлони, тема 3

7 259
155
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как трябва да се използват програмите на индукционния котлон Gorenje ICY2000SP за приготвяне на ястия?
Могат ли тигани, различни от уок, да се използват върху индукционен котлон?
Защо определени тигани не работят добре с индукционни котлони?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как трябва да се използват програмите на индукционния котлон Gorenje ICY2000SP за приготвяне на ястия?
  
  При използването на индукционния котлон е важно да се следи както мощността, така и избраната програма. Например, при програма 'супа', можете първо да използвате 'сваряване' за бързо завиране на водата, след което да преминете на 'супа', за да поддържате ястието на ниска температура. При 'пържен', указанията на дисплея показват температури, докато другите програми показват мощността или времето за готвене. Програмата 'горещ съд' обикновено се използва за поддържане на температурата, така че не е предназначена за активно готвене.
- Могат ли тигани, различни от уок, да се използват върху индукционен котлон?
  
  Да, различни тигани могат да се използват върху индукционен котлон, стига дъното им да е магнитно. Уокът е подходящ за по-високи температури, но други тигани също могат да се използват с подходящи условия.
- Защо определени тигани не работят добре с индукционни котлони?
  
  Някои тигани може да не работят добре с индукционни котлони поради проблеми с качеството на материала. Те може да не загряват достатъчно бързо или равномерно, което води до по-малко оптимално представяне. За да се възползвате от предимствата на индукционното готвене, се препоръчва използването на висококачествени съдове за готвене с добра топлопроводимост.
- Как да почистя индукционен котлон?
- Какви са някои важни фактори, които трябва да имате предвид при избора на индукционен плот?

# 150 26 септ. 2025, 16:24 ч.

Мнения: 51 020

Цитат на: Кубратова в пт, 26 сеп 2025, 15:48

Не препоръчвам тези на Берлингер, не работят добре на индукционен плот - личен опит. Отделно, че на някои от цветовете много бързо се обели външното покритие, а на най-ползваните съдове от комплектите (че и два имам) - и вътрешното. Цената им за предлаганото качество никак не е ниска, дори и с намаление. Иначе дизайн имат, ама сякаш 2/3 от разходите им за производството са вложение за дизайн и само 1/3 в материал и качество на изработка. Не бих купила вече нито един техен продукт, поне не съдове за готвене.
Този комплект обаче според опита ми е безупречен и на практика дълговечен:
https://aiko-bg.com/product-56867020049
Доскоро беше намален дори повече, а и често го намаляват, така че може да следиш.

Aз пък имам от Берлингер тиган за палачинки и грил тиган. И двата са си съвсем ОК за индукция. Но съм избирала от най-скъпите модели.

Иначе предложеният комплект на WMF е супер. Аз го имам вече осма година и нямам забележки. Стоманата е екстра, а изолираните дръжки са много ценно нещо. Има само един козметичен недостатък - след пържене или друго по дъното остават едни особени следи. Напълно безвредни, но дразнят окото. Изчистват се с десетина милилитра оцет или лимонов сок и леко размазване. И грее като слънце.
Но не го предложих заради цената. Иначе с две ръце подкрепям.

Става дума за тези петна:

# 151 26 септ. 2025, 17:26 ч.

Мнения: 7 431

Цитат

Aз пък имам от Берлингер тиган за палачинки и грил тиган. И двата са си съвсем ОК за индукция. Но съм избирала от най-скъпите модели.

И аз съм избирала точно тях, ЧС, даже тиганът ми за палачинки е същият като твоя. Работеха добре на подвижен плот Тефал, но на Бош и Неф не щат, бавят се като на конвенционална печка с чугунени котлони.
Вероятно на по-старите индукционни плотове работят добре (знам, че твоят е сравнително отдавнашен), но на новите не щат - допускам, че има някакви разлики, не се наемам да кажа какви, но емпирично го установих. Съдовете на WMF си работят перфектно и на двата ми плота, та съм заредила къщите само с техни съдове. Бих продължила да ползвам и Тефал-а, че беше в селската къща и за лятна кухня е подходящ, ама го изгорих, сега ще трябва да взема нов.

# 152 26 септ. 2025, 18:03 ч.

София
Мнения: 2 298

Цитат на: Кубратова в пт, 26 сеп 2025, 15:48

Скрит текст:

Цитат на: dasheva.t в пт, 26 сеп 2025, 11:50

Здравейте отново, взех си индукционния плот, който ми препоръчахте /БОШ 4-ка/ но сега се чудя какви точно съдове да си купя? Гледах вчера в АЙКО ХХХЛ едни Берлингер /бяха комплект и намалени с 40 процента/, на които пише че ставали, но ме озадачи, че дъното им не беше идеално гладко, а на едни леко релефни точки, както и в средата имаха вдлъбнатина с размера на монета от 1 лв - тоест, не е напълно гладко. Това ОК ли е, и най-вече да не ми надраска индукционния плот се притеснявам...Ако може да ми препоръчате хубави марки индукционни съдове, които държа да не са много тежки и да са до 200 лв /комплект от тенждери и тиган/?

Този комплект обаче според опита ми е безупречен и на практика дълговечен:
https://aiko-bg.com/product-56867020049
Доскоро беше намален дори повече, а и често го намаляват, така че може да следиш.
Тиганите на марката - също. Може да видиш във фирмения им магазин комплекти от тигани и касероли с една подвижна дръжка (в Айко същите се продават отделно), пък и други модели, но понеже ги ползвам, си позволявам да ги препоръчам като изключително удобни и за готвене, и за съхранение. Над бюджета са, но все пак може да го ревизираш, ако решиш.
Тази серия на Икеа също е много добра и комплектът се вмества в бюджета ти. Може да го допълваш с времето.
https://www.ikea.bg/search-results/?query=HEMKOMST+

Между другото, Quality One може да се купи от Amazon.DE за около 330 лева, а доставката е безплатна:
https://www.amazon.de/-/en/Cromargan%C2%AE-Stainless-Polished-In … afe/dp/B005GUQHKG

Кубратова, понеже и аз проучвам тенджерите, би ли ми казала дали има осезаема разлика в тежестта между Quality One или Hemkost?

# 153 26 септ. 2025, 18:25 ч.

Мнения: 7 431

А сега, де...след малко ще вдигна и ще ти кажа, защото в постоянното ми жилище на Hemkost имам само една голяма касерола, тежичка си е. Мога и да претегля на везна. Въобще, мисля, че тази им серия е най-сполучлива от стоманените съдове. Имам и този тиган: https://www.ikea.bg/products/sensuell-tigan-za-parzhene/80324543/, също е доста тежък, придържам го с две ръце.

Вилемина, допълвам се: сравних теглото (с капак и на двата съда) на малката тенджера (2 л) на WMF и касеролата (също 2 л) на Икеа - приблизително с 60-70 грама е по-тежка касеролата, като отчитам и дръжката, която е масивна. Претеглих отделно и капаците - капакът на касеролата е по-тежък от капака на тенджерката с малко над 30 грама. Т.е. в самите съдове без капак няма съществена разлика в теглото.

Последна редакция: пт, 26 сеп 2025, 21:44 от Кубратова

# 154 1 окт. 2025, 12:51 ч.

София
Мнения: 2 298

Цитат на: Кубратова в пт, 26 сеп 2025, 18:25

Скрит текст:

Вилемина, допълвам се: сравних теглото (с капак и на двата съда) на малката тенджера (2 л) на WMF и касеролата (също 2 л) на Икеа - приблизително с 60-70 грама е по-тежка касеролата, като отчитам и дръжката, която е масивна. Претеглих отделно и капаците - капакът на касеролата е по-тежък от капака на тенджерката с малко над 30 грама. Т.е. в самите съдове без капак няма съществена разлика в теглото.

Благодаря ти! Питам, защото съм разглеждала Hemkost в магазина и имам представа от тежестта им. Свикнала съм да държа тенджерите в едната си ръка, а тежестта на Hemkost, както и формата на дръжките им, не са много подходящи за тази цел.

Цитат на: Vilemina в пт, 26 сеп 2025, 18:03

В представителните магазини на WMF, Quality One се продава за 359 лв, а от онлайн магазина, комплектът може да се купи с 10% отстъпка и безплатна доставка: https://wmf.bg/ckw-set-5pcs-quality-one

# 155 1 окт. 2025, 13:42 ч.

Мнения: 7 431

Да, сега комплектът е намален, но когато писах преди, във фирмения магазин все още си беше към 800 лв, а в Айко - намален. Забелязала съм, че редуват намаленията и никога не съвпадат - половината ми техни съдове са от фирмения магазин, половината - от Айко. Надявам се, че не се касае за разлики в качеството.
Щом ще държиш с една ръка, на WMF са удобни за тази цел, аз също го правя - е, понеже си имам увреждане на дясната ръка, не винаги и не при съвсем пълна средна тенджера, но малката (двулитровата) не е проблем дори за мен.

Препоръчани теми

Рецепти с козунак

Какво да направим с останалия козунак?

Машина за хляб - 68 тема

Направи си сам от нищо нещо - 5

Причина:

Причина: