Публикувана: 30 дек. 2024, 21:40 ч.
Последно мнение: 20 фев. 2025, 12:56 ч.

За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

26 292
765
1

Отговори

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Кога е най-подходящото време за поръсване на блатове с трохи от меденки?
Какво да правя, ако домашно приготвената майонеза се провали?
Има ли по-здравословни варианти на майонеза?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Кога е най-подходящото време за поръсване на блатове с трохи от меденки?
  
  Трохите трябва да се добавят след като тортата е престояла в хладилника за 24 часа. Това позволява на блатовете да абсорбират крема и предотвратява образуването на вдлъбнатини, ако се поръсят веднага след сглобяването.
- Какво да правя, ако домашно приготвената майонеза се провали?
  
  Ако домашно приготвената майонеза не се получи, опитайте да разбиете нова смес в друг съд с едно яйце, малко сол и лимон. Постепенно добавете неуспешната смес, докато се сгъсти. Това понякога помага за коригиране на консистенцията.
- Има ли по-здравословни варианти на майонеза?
  
  Има различни алтернативи на по-здравословна майонеза, като например с аквафаба или млечна майонеза, приготвена с мляко и олио. Можете също така да експериментирате с рецепти, които включват натурални съставки като хумус или сосове на базата на тахан.
- Какви подправки мога да добавя към ориз с гъби и зеленчуци?
- Как мога да приготвя свински вратни пържоли във фурната без готови подправки?

# 660 15 фев. 2025, 15:30 ч.

Русе
Мнения: 6 505

Скрит текст:

Цитат на: stonefaced в сб, 15 фев 2025, 14:35

Имам буркан печен, белен и почти пюрирам патладжан. Какво мога да направя с него, без да е кьопоолу?

https://ipeychev9.blogspot.com/2018/09/blog-post_27.html

https://ipeychev9.blogspot.com/2014/07/blog-post_5.html

# 661 15 фев. 2025, 17:18 ч.

Мнения: 5 684

Леле, колко апетитни предложения с патладжани! Чак ме е яд, че имам само един буркан! За пореден път много благодаря ❤️

# 662 15 фев. 2025, 17:31 ч.

софия
Мнения: 31 704

Последно правих пюре с патладжан за гарнитура на телешко месо. Много ни хареса и ще правя пак.

# 663 15 фев. 2025, 18:58 ч.

Мнения: 319

От какво зависи пълнените чушки да се обелват по - лесно и равномерно след изпичане?

# 664 15 фев. 2025, 19:38 ч.

Мнения: 1 805

От чушките.
С цвик правя баница (напоследък с праз много се тачи).Запазвам си го в хладилника.

# 665 15 фев. 2025, 20:47 ч.

Мнения: 1 258

Благодаря на всички, ще запазя цвика в хладилника.

# 666 15 фев. 2025, 21:07 ч.

Мнения: 9 518

Цитат на: aksnerD в сб, 15 фев 2025, 18:58

От какво зависи пълнените чушки да се обелват по - лесно и равномерно след изпичане?

Завивам с фолио и пека първо така, чак накрая ги развивам. Задушават се и лесно се белят.

# 667 15 фев. 2025, 21:52 ч.

Мнения: 1 101

Как да си направя цвик?

# 668 15 фев. 2025, 23:25 ч.

Sofia
Мнения: 22 773

Цитат на: smilinglady в сб, 15 фев 2025, 21:52

Как да си направя цвик?

Кипваш прясно мляко (домашно разбира се и добавяш лим. сок. И имаш извара и цвик/ суроватка.

# 669 16 фев. 2025, 10:53 ч.

Варна
Мнения: 2 452

Или слагаш да се отцеди кисело мляко. Simple Smile

# 670 16 фев. 2025, 16:37 ч.

Мнения: 5 214

Здравейте, може ли да споделите какви подправки слагате в лещата?
Чувствам се сякаш нещо ми липсва.
Слагам чубрица и сол само.
Отделно моркови, лук, целина, праз, чушка, домати, запръжка брашно и червен пипер. Слагам още малко масло, зехтин и олиото е третото със запръжката.
Само да кажа че не съм особено кулинар, още имам да се уча, но знам че вие сте магьосници и много се радвам че мога да се консултирам с вас. 💐

# 671 16 фев. 2025, 16:41 ч.

Мнения: 25 106

И аз само това слагам, но в леща не сложа ли поне половин глава чесън, все едно не съм готвила леща аз Grinning

Иначе една колежка казваше че у тях винаги са слагали дафинов лист, което мен ме изненада много. Явно има много варианти, ако на някого конкретно ти е харесала и търсиш същото - питай какво слагат.