За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

  • 29 193
  • 765
  •   1
Отговори
# 345 27 март 2025, 13:58 ч.
  • Русе
  • Мнения: 6 507
Скрит текст:
Цитат на: Aila в чт, 27 мар 2025, 10:04
Момичета дали може да ми помогнете с някакви насоки по следният въпрос.
Близначките са абитуриентки тази година и за семейно отбелязване, в крайна сметка запазихме зала до нас.
От типа зала за празнуване на РД и тн. Съответно трябва да осигуря хапването.
Ще има възрастни и тийнове. Трябва тепърва да търся кетъринг за основното хапване най-вече, но преди да контактвам различни фирми се чудя изобщо какво ще е подходящо да искам да ми предложат.
Мислех си за пилешко като вариант,  които би бил подходящ за възрастните и за тийновете. Със сигурност и нещо вегетарианско ще ми е нужно.
Имате ли някакви насоки, кое ще е най-удачно за този вариант на отбелязване?
Залата съм я наела за 10 часа, събираме се в 6 вечерта, като в началото ще е по-официалната част със снимки и с хапването, после мисля да оставим тийновете да продължат да се забавляват сами.
Общо всички ще са около 40 гости.

Ако сте в по голям град вижте фирма за кетъринг. Те са в час с подходящата храна за малки и големи, вегетарианци и т.н. Може да отделите тийновете и възрастните. За младежите е подходящо пица, те са за купона. Докато за възрастните ще е необходимо по разнообразно меню.

# 346 27 март 2025, 14:22 ч.
  • In transit
  • Мнения: 14 706
Цитат на: doroty3 в чт, 27 мар 2025, 11:46
За първи път купувам кафяв боб.
Как се приготвя?
Трябва ли да го накисвам и изхвърлям първата вода?
Има ли някакви ястия с него?
Както белия се готви. Просто вкусът му е малко по-ядков.

# 347 27 март 2025, 15:05 ч.
  • Мнения: 9
Здравейте, искам да направя торта със готови медни блатове  от берьозка. Какъв крем бихте препоръчали, със заквасена или течна сметана? Гледах няколко рецепти и не мога да преценя.

# 348 27 март 2025, 15:52 ч.
  • Мнения: 10 912
заквасена, но е въпрос на вкус все пак.

# 349 27 март 2025, 15:55 ч.
  • Мнения: 8 341
На мен на медените блатове повече ми пасва животинска сметана, а не заквасена, ама пък е и изцяло въпрос на предпочитания - някои предпочитат заквасена. Само да не улучиш като моята днешна - рядка, аха да ми провали крема (Олимпус). Със същата марка миналата седмица правих друга торта и ми направи впечатление, че е доста гъста, но днешната не е. Тортата ми е плодова обаче и на нея й върви еднакво заквасена и бита, та реших да е заквасена. 

# 350 27 март 2025, 16:11 ч.
  • Русе
  • Мнения: 6 507
Скрит текст:
Цитат на: d.dobreva в чт, 27 мар 2025, 15:05
Здравейте, искам да направя торта със готови медни блатове  от берьозка. Какъв крем бихте препоръчали, със заквасена или течна сметана? Гледах няколко рецепти и не мога да преценя.

Това е рецепта за торта Медовик. Хвърли едно око на крема. Става и за готовите блатове от Берьозка.

# 351 27 март 2025, 16:15 ч.
  • Мнения: 9
Много благодаря!

# 352 27 март 2025, 16:48 ч.
  • Мнения: 8 341
Ауу, Пейч! Този крем ми е любим, обаче го слагам на Муравейник. Медовик не съм правила с него, ще ме караш да пробвам и аз сега...   

# 353 27 март 2025, 17:32 ч.
  • София
  • Мнения: 13 054
Кубратова, да не искаш да кажеш, че заквасената сметана не е животинска?

# 354 27 март 2025, 17:53 ч.
  • под тепетата
  • Мнения: 11 533
Аз я правя с маскарпоне и заквасена сметана.

# 355 27 март 2025, 18:04 ч.
  • Мнения: 4 151
Любимият ни крем за блатовете Медовик е този от масло и кондензирано мляко (375 г масло + 1 консерва сгущенное молоко + ванилия). Става като класическия маслен крем, но по-лесен и вкусен. Блатовете обаче ги сиропирам с прясно мляко и цялата торта поръсвам обилно с орехов крокан. Вкъщи от около 2 години ме карат да правя  само тази торта.

# 356 27 март 2025, 18:35 ч.
  • Русе
  • Мнения: 6 507
Торта Медовик е на второ място в класацията на торти в къщи. След торта Гараш.

# 357 27 март 2025, 18:58 ч.
  • In transit
  • Мнения: 14 706
Цитат на: GG* в чт, 27 мар 2025, 18:04
Любимият ни крем за блатовете Медовик е този от масло и кондензирано мляко (375 г масло + 1 консерва сгущенное молоко + ванилия). Става като класическия маслен крем, но по-лесен и вкусен. Блатовете обаче ги сиропирам с прясно мляко и цялата торта поръсвам обилно с орехов крокан. Вкъщи от около 2 години ме карат да правя  само тази торта.
Потвърждавам, че този крем е много вкусен. Наскоро правих една тортичка с него, маслен е, но по-лек на вкус.

# 358 27 март 2025, 19:27 ч.
  • Мнения: 8 231
Медовика го правя или със сладкарски крем, или заквасена сметана + разбита сметана. Те са по-течни и овлажняват добре блатовете.
Масления крем с кондензирано мляко е супер за Рафаело торта и изобщо за всякакви пандишпанови торти.

# 359 27 март 2025, 21:06 ч.
  • Мнения: 8 341
Цитат на: Vanja77 в чт, 27 мар 2025, 17:32
Кубратова, да не искаш да кажеш, че заквасената сметана не е животинска?
Ох, така ли е излязло? Simple Smile
Не, разбира се, ама като бързах и се помъчих да вложа две мисли в едно изречение, накрая се е получила недомислица...
Исках да кажа, че или течна сметана (ама животинска, да не вземе растителна) или заквасена.

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата

      Включете се в проучването на наш партньор относно вашия опит и предпочитания, свързани с лоялни програми, предлагани от различни търговци.
      Попълнете анкетата сега - отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Включи се в анкетата на Pampers!
      В края ѝ ще откриеш как да участваш в дискусията за споделяне на родителски опит и да печелиш награди.

      Към анкетата