Киноа със зеленчуци и прясно сирене
- Публикувана: 16 апр. 2025, 13:34 ч.
- Последно мнение: 21 май 2025, 22:35 ч.
За любителите на салати - тема 7
Зелена салата, краставици, зелена чушка, зелен лук, чери домати, моцарела, маслини и копър
Зелении микс, краставици, пипер, зелен лук, маслини и копър със зехтин и балсамов оцет
Разноцветни домати с босилек
Зелении микс, краставици, пипер, зелен лук, маслини и копър със зехтин и балсамов оцет
Разноцветни домати с босилек
Домати, гриловани тиквички (мариновани с олио, сол, черен пипер, чесън, балсамико и магданоз) и бурата.
Пъстра и вкусна салата
яйце,айсберг,царевица,домат,печена чушка, настърган морков
яйце,айсберг,царевица,домат,печена чушка, настърган морков
Зелена салата
- Бърза салата.
/ без сол,зехтин,балсамико...и без дръжките 😀.[/list] 
Като снакс си ги хапваме... 
салатата на една китайска баба
Danifin1, какво има в салата на китайската баба? И един въпрос, моля не се смейте, но за пръв път ще правя салата с айсберг, та приемам рецепти за салата с айсберг? 
Що се отнася до айсберга тя е като всички други марули , но с по-фини листа и спокойно може да замени всяка друга на вид маруля.
Danifin1, какво има в салата на китайската баба? И един въпрос, моля не се смейте, но за пръв път ще правя салата с айсберг, та приемам рецепти за салата с айсберг?
Класиката е салата Цезар, рецепти има много онлайн. Друг вид салата, на която не ѝ помня името, защото съм я яла по ресторанти, май нещо френско беше, е една четвърт айсберг (не нарязана, а четвъртинката), посипана с бекон и парченца синьо сирене, отгоре беше с някакъв тип майонезен сос. На мен не ми харесва, но ресторантът беше някакъв уж изискан, така че може би е изискана салата 😁 Иначе можеш да я ползваш като всяка друга салата, виж просто колко ти допада, това е въпрос на вкус.
Danifin1, какво има в салата на китайската баба? И един въпрос, моля не се смейте, но за пръв път ще правя салата с айсберг, та приемам рецепти за салата с айсберг?
Последният път я правих с рецепта от интернет с кисело мляко, копър и пасиран чесън и така стана вкусно
Айсберг почти с всичко става, той е повече за текстура че е сочен и хрупкав, а вкус негов си почти няма. Съответно с каквото и да го съчетаеш, все става и няма да се "кара" с нещо. И на дресинги носи най-разнообразни, понеже вкусово ти е по-неутрална основа.
Всичко което е с друг вид марули, става и с айсберг. Или пък да ги смесиш, пак заради текстурите и цветовете, аз обичам да ми е разноцветна храната и това също ми е фактор.
Всичко което е с друг вид марули, става и с айсберг. Или пък да ги смесиш, пак заради текстурите и цветовете, аз обичам да ми е разноцветна храната и това също ми е фактор.
Айсберга е нещо средно между зеле и маруля
чудесно се съчетава с настърган морков, краставица,
царевица, домат, ряпа, варено яйце,печена чушка
аз я накисвам с вода и малко оцет за 15-20 минути
минавам през центрофугата за зеленчуци
режа я аз макар, че и накъсана става
овкусявам и намачквам със съвсем малко сол
+лимонов сок и олио
чудесно се съчетава с настърган морков, краставица,
царевица, домат, ряпа, варено яйце,печена чушка
аз я накисвам с вода и малко оцет за 15-20 минути
минавам през центрофугата за зеленчуци
режа я аз макар, че и накъсана става
овкусявам и намачквам със съвсем малко сол
+лимонов сок и олио
Поне на мен не ми е като зеле, зелето си има повече характер че поне и собствен аромат има. По-скоро китайското зеле съм го нарочила че е между зеле и айсберг - има вкуса на зеле и крехката текстура на айсберга, много го уважавам през зимата. Това последното предложение с морковите и царевицата точно с такова зеле го правя. То също почти с всичко се съчетава.
