За любителите на салати - тема 7

  • 4 456
  • 37
  •   1
Отговори
# 30
  • в Кошера
  • Мнения: 2 313
Danifin1, какво има в салата на китайската баба? И един въпрос, моля не се смейте, но за пръв път ще правя салата с айсберг, та приемам рецепти за салата с айсберг? Simple Smile

Освен класиката Цезар, както са предложили, вкъщи айсберга (накъсан) се харесва комбиниран със сушени домати, краставица (на тънки къси ивици) и поръска от запечени орехи на сух тиган. С дресинг от сол, зехтин, балсамико и горчица.

# 31
  • София
  • Мнения: 2 557
Айсберг, настърган морков и краставица

Скрит текст:
Накисвам 1/3 айсберг във вода и оцет за 15-20 минути,
беля моркова и краставица-настъргвам и режа
айсберга го минавам през центруфугата



Последна редакция: нд, 11 май 2025, 23:48 от lite16

# 32
  • Мнения: 539
Защо се накисва айдберга? Става по-хрупкава, по-мека, или как?

Иначе салатата изглежда много апетитно и ми се дояде 🙃

# 33
  • София
  • Мнения: 2 557
Скрит текст:
Защо се накисва айдберга? Става по-хрупкава, по-мека, или как?
Иначе салатата изглежда много апетитно и ми се дояде 🙃
За изкисване и махане на всякакви насекоми
пясък, прах, пръст. За нитрати не знам дали се намалят.
Веднъж гледах клип така накиснати зеленолистни
и като извадиха кошницата плуваха насекоми, мухи, охлювчета.
Айсберга няма камъчета и пръст, но обикновената
маруля хем я мия лист по лист от двете страни
след накисване има доста песъчинки и кал.
А като се центруфигира се маха и водата
За хрупкава и мека салата я намачквам с ръце и малко сол
Иначе си е твърда.
И спанака така накисвам с вода и оцет преди готвене.
Ягоди, череши сега като почнат пак накисвам преди ядене.


Последна редакция: вт, 13 май 2025, 11:38 от lite16

# 34
  • Русе
  • Мнения: 5 962
Салатка

# 35
  • Мнения: 10 010
Аз днес направих патладжани , много обичам , с малки зелени чушки (такива https://www.marions-kochbuch.de/index/2374.htm)  , овкусена и отгоре нарязах домат, лук, и посипах с царевица и магданоз. Ами много много обичам патладжан и царевица обичам и лук Simple Smile

# 36
  • Mediterraneo
  • Мнения: 41 871
Маруля, хамон серано, прясна моцарела, зелени маслини и балсамико и зехтин.

# 37
  • Мнения: 10 010
Картофената ми салата с праз за днес е почти готова и съм до тук със салатите. Който иска нещо хрупкаво и свежо да се справя сам .

Общи условия

Активация на акаунт