Пресечена ли е или си я разбивала прекалено дълго и си избила маслото? Ако е второто, е въпрос само на хомогенност а не че е нещо развалено и негодно за ядене. Само не знам защо си я сложила в крема като е била вече разделена или пък пресечена.
- Публикувана: 5 май 2025, 22:54 ч.
- Последно мнение: 12 авг. 2025, 14:48 ч.
За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори
Ако е пребита може да се консумира.
А да е пресечена какво означава ?
А да е пресечена какво означава ?
Поне на мен на пребита ми звучи, някой път като се увлече човек с разбиването или не почне на по-ниска скорост, лесно се подминава този момент. И се разделя сметаната - маслото отделно на хвърчила и доста по-течна част.
Lady 12, И аз мисля, че сметаната е пребита, не е пресечена. Ако може да покажете снимка на тортата, ще е по-лесно да се прецени. Според мен, възможно е яйчения крем да не се е сгъстил добре и в съчетание с пребитата сметана да се е получило нещо. Или ако не бил достатъчно охладен кремът, когато сте добавили сметаната.
Изглежда все еднонима кокосови стърготини в нея.На вкус е супер.
Lady, нищо не мога да разбера от тази снимка.
Като я зумирам, изглежда точно като пребито масло замръзнало неравномерно и смесено с крем. Според мен няма проблем да се яде, ако на вкус е сладка и няма кисела нотка, но вие си решавате.
Като е супер на вкус, поръси я с нещо ако те дразни на вид колкото да не личи толкова и яжте. Тя ако е пресечена изварата, ще е развалена, а това се усеща на вкус и на мирис. Прекалила си с боя просто тоя път, друг път я почвай на ниска скорост. И аз съм го правила, че сладкарствам по веднъж на високосна и то и от тия ми опити не винаги участва сметана... Нямам навици за работа с нея.
Здравейте!
Миналата седмица ядох уникален ябълков пай в едно заведение и искам да си направя вкъщи.
Основата беше с маслено тесто, отгоре имаше ябълки, но хем имаше цели парченца, хем имаше вътре и мек крем може би, или конфитюр, толкова ми беше вкусно, че не обърнах внимание и отгоре беше залята с карамел бая дебел слой, гъст като консистенция. Ако някой има подобна рецепта, ще се радвам да я сподели. Благодаря!
Миналата седмица ядох уникален ябълков пай в едно заведение и искам да си направя вкъщи.
Основата беше с маслено тесто, отгоре имаше ябълки, но хем имаше цели парченца, хем имаше вътре и мек крем може би, или конфитюр, толкова ми беше вкусно, че не обърнах внимание и отгоре беше залята с карамел бая дебел слой, гъст като консистенция. Ако някой има подобна рецепта, ще се радвам да я сподели. Благодаря!
Здравейте!
Миналата седмица ядох уникален ябълков пай в едно заведение и искам да си направя вкъщи.
Основата беше с маслено тесто, отгоре имаше ябълки, но хем имаше цели парченца, хем имаше вътре и мек крем може би, или конфитюр, толкова ми беше вкусно, че не обърнах внимание и отгоре беше залята с карамел бая дебел слой, гъст като консистенция. Ако някой има подобна рецепта, ще се радвам да я сподели. Благодаря!
Миналата седмица ядох уникален ябълков пай в едно заведение и искам да си направя вкъщи.
Основата беше с маслено тесто, отгоре имаше ябълки, но хем имаше цели парченца, хем имаше вътре и мек крем може би, или конфитюр, толкова ми беше вкусно, че не обърнах внимание и отгоре беше залята с карамел бая дебел слой, гъст като консистенция. Ако някой има подобна рецепта, ще се радвам да я сподели. Благодаря!
