Публикувана: 29 март 2007, 17:31 ч.
Последно мнение: 24 апр. 2007, 14:28 ч.

Натриев Глутамат, Маргарин, Подсладители и други вредни съставки в храните - 2

24 842
306
1

1
...
10
11
12
...
21
Всички

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Кое масло е най-доброто за използване?
Кой вид хляб е най-добрият за мен?
Какви са добавките в различните видове брашно?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Кое масло е най-доброто за използване?
  
  Изборът на масло може да зависи от личните предпочитания и специфичните изисквания на потребителя. Някои потребители споменават маслото Milram, което се предлага в немския магазин. Освен това маслото Rosso е споменато като добро качество. Важно е да се вземат предвид фактори като съдържание на мазнини и водно съдържание, за да се направи информиран избор.
- Кой вид хляб е най-добрият за мен?
  
  Изборът на хляб може да бъде субективен и зависи от личните предпочитания. Някои хора предпочитат черен хляб или немски хляб. Важно е да вземете предвид съставките на хляба, за да сте сигурни, че отговаря на вашите вкусове и нужди.
- Какви са добавките в различните видове брашно?
  
  Добавките в различните видове брашно могат да включват витамини, нишесте, набухватели, сол, аромати и други. Важно е да се провери етикета на брашното за конкретното съдържание и да се направи информиран избор въз основа на индивидуалните предпочитания и диетични изисквания.
- Какво е гхи и как се приготвя?
- Кои са факторите, които трябва да имате предвид при избора на масло за готвене?

# 150 5 апр. 2007, 09:15 ч.

Мнения: 5 714

elibelli, за да се заинтересува повече народ, първо трябва да го осмисли и осъзнае. Тази тема е прочетена близо 1200 пъти, а твоето мнение е едвам 149. Много по- лесно е да махнеш с ръка, да кажеш на мен няма да се случи, сега нямам време да чета...
Признавам, че и на мен понякога ми идва множко всичкото това инфо, но трябва да сме упорити. Мисля, че достатъчно вече се говори, отделно дали има някой, който да слуша.

# 151 5 апр. 2007, 09:19 ч.

Някъде на път....
Мнения: 10 351

Е как да няма кой да чете и слуша, аз съм тук! От тия 1200, поне 200 клика са мои! И чета, и слушам, и прилагам! bouquet

# 152 5 апр. 2007, 09:22 ч.

Мнения: X

Цитат на: Вери в чт, 05 апр 2007, 09:15

Ние, групата ентусиасти ЗА здравословно хранене сме една шепичка народ, останалите не искат и да чуят.Вчера погледнах боята за яйца на колежките и само вметнах да избягват Е123 - първо се "накокошиниха" че много съм била знаела, а после се стреснаха и ми звъняха да питат кой точно номер било, че имат внуци бебета и поне тях да не тровят. Увредено ни е мисленето, от там идва всичко - от консуматорското в нас, което иска всичко ДНЕС и сега и не му се мисли за утре и после ooooh!

# 153 5 апр. 2007, 09:23 ч.

Мнения: 5 714

Цитат на: tilieva в чт, 05 апр 2007, 09:19

Е как да няма кой да чете и слуша, аз съм тук! От тия 1200, поне 200 клика са мои! И чета, и слушам, и прилагам! bouquet

Добре, добре, на теб ти е простено. Laughing

Издирват се останалите 800. Laughing

# 154 5 апр. 2007, 09:25 ч.

До хладилника, който обичам
Мнения: 24 390

Цитат на: elibelli в чт, 05 апр 2007, 09:01

..не се включвам особено защото направо не ми се говори......но аз знам някои подробности, та колко всички са био е друг въпрос...

Да беше дала повече информация, която да може да се ползва, вместо това Grinning

# 155 5 апр. 2007, 09:45 ч.

Мнения: 2 761

Бу,виж тук за Е282:
http://mbm.net.au/health/guide.htm

# 156 5 апр. 2007, 09:47 ч.

Linz
Мнения: 11 609

Цитат на: zizi top в чт, 05 апр 2007, 09:22

Ние, групата ентусиасти ЗА здравословно хранене сме една шепичка народ, останалите не искат и да чуят.

Не че не се интересуват хората, но просто вече няма здравословни храни. Вредните съставки не са само в добавките, а и в начина на приготвяне на храната. Рафиниране, пържене, та и варене на храната... всяка преработка я прави по-канцерогенна. Иначе пък натрати, нитрити, нитрозамини... Ако избягваме едно- ще се натъкваме да друго.

# 157 5 апр. 2007, 09:50 ч.

До хладилника, който обичам
Мнения: 24 390

Цитат

Е282 Calcium propionate is the calcium salt of propionic acid, E280. It is used as an antimicrobial agent in bread to prevent germination of some types of bacteria which causes sticky yellow patches to occur. Typical products include bakery products, dairy products. Can cause symptoms similar to a gall bladder attack.

Тук вече е маркиран в червено, т.е. не е препоръчително да се консумира. Още източници?

Цитат

E282: Calcium propionate

Origin:
Calcium salt of propionic acid, a natural acid present in small quantities in many foods, sometimes in high concentrations produced by bacteria in fermented foods, such as types of Swiss cheese. It is also produced on a large scale by the bacteria in the large intestine.

Function & characteristics:
Propionic acid and propionates are used as preservatives, mainly against fungi.

Products:
bakery products

Daily intake:
no limit

Side effects :
No side effects. Propionate is a normal small chain fatty acid and is used in many metabolic pathways in the body.

Dietary restrictions :
None, propionic acid and propionates can be consumed by all religious groups, vegans and vegetarians.

От тук: http://www.food-info.net/uk/

# 158 5 апр. 2007, 09:57 ч.

Мнения: X

Цитат на: РЕНИ в чт, 05 апр 2007, 09:47

Не че не се интересуват хората, но просто вече няма здравословни храни. Вредните съставки не са само в добавките, а и в начина на приготвяне на храната.

И ДА и НЕ, защото спокойно мога да си избягвам натриевия глутамат, маргарина и аспартама, да ги заменя с натурални подправки, масло и мед. Пържене и прочие мога да намаля - "If there is a will, there is a way" e казал някой - "Има ли желание, има и начин" - въпрос на мотивация и загриженост не само за собственото, но и за здравето на близките ти. Не можем да избегнем всичко (дори не знаем всичко, което трябва да избягваме), но да направим каквото се иска от нас Peace

Баба ми ослепя в следствие на прекомерен прием на аспартам (след като й откриха диабет и и забраниха захарта) - не помогнаха операции, лазери и какво ли не. Cry

# 159 5 апр. 2007, 09:59 ч.

Мнения: X

Мис Бу, благодарим за инфото, но те си противоречат newsm78

# 160 5 апр. 2007, 10:02 ч.

До хладилника, който обичам
Мнения: 24 390

Цитат на: zizi top в чт, 05 апр 2007, 09:59

Мис Бу, благодарим за инфото, но те си противоречат newsm78

Именно

Общо взето повечето го посочват като безвреден; 1-2 посочват 'вреден'. В случая залагам на мнозинството и продължавам с небивало удоволствие да ям хляб Бонус и Нилана - даже сега това закусвам. УжасТно вкусни са.

# 161 5 апр. 2007, 10:10 ч.

Linz
Мнения: 11 609

Цитат на: zizi top в чт, 05 апр 2007, 09:57

Да... преди години изкуствените подсладители бяха много актуални и се смяташе, че имат голямо предимство пред захарта (както е и с много други продукти). Днес вече са отречени... Утре ще отрекат други неща, които днес смятаме за полезни и нашите деца и внуци, също като нас днес, ще ни убеждават във вредата им, а ние ние ще си държим на нашето...
Сори за оффа... ще следя темата.

# 162 5 апр. 2007, 10:14 ч.

Мнения: 667

Цитат на: Вери в ср, 04 апр 2007, 16:09

Имало някаква Милдфреш и Хималая / това от статията /.

В Хималая има флуор. ...или поне в тази, която аз си купих. Пише, че е органичен и естествен флуор, но е факт, че го има. От надписите не можак да разбера дали е CaF или NaF.