Как да сваря яйцата без да се пукнат?

  • 54 100
  • 105
  •   1
Отговори
# 75 5 апр. 2007, 19:10 ч.
  • Мнения: 814
Valja, благодаря за отговора. Аз също ги изваждам от водата, но ги съхранявам затворени в тенджерата, в която съм ги варила, за да ги запазя топли, докато ги боядисвам.
Успешно боядисване на великденските яйца на тези, които ще го правят като мен в събота!
И дано да няма пукнати при варенето яйца!

# 76 5 апр. 2007, 19:15 ч.
  • Мнения: 1 432
От 50 яйца-3 счупени! Party

# 77 5 апр. 2007, 19:53 ч.
  • Мнения: 672
Сварих ги на пара и на слаб огън! Както обикновено имаше 1-2 пукнати Laughing.

# 78 5 апр. 2007, 20:57 ч.
  • Мнения: 1 118
Цитат на: Sarina в ср, 04 апр 2007, 20:19
lamita, аз пък от моята свекърва знам, че се варят и боядисват нечетен брой яйца

ох,ти ми каза,че трябва да бъде И 1.демек 31,41,51 ...
аз не вярвам на такива неща,ама
от 71 имаме само 5 спукани.варихме ги на 3 пъти-НАДДЕЛЯХ  Mr. Green
само ми кажете кой ще яде толкова много яйца,ама викам,айде,няма да споря с нея

# 79 5 апр. 2007, 21:07 ч.
  • София
  • Мнения: 2 360
Цитат на: lamita в чт, 05 апр 2007, 20:57
Цитат на: Sarina в ср, 04 апр 2007, 20:19
lamita, аз пък от моята свекърва знам, че се варят и боядисват нечетен брой яйца

ох,ти ми каза,че трябва да бъде И 1.демек 31,41,51 ...
аз не вярвам на такива неща,ама
от 71 имаме само 5 спукани.варихме ги на 3 пъти-НАДДЕЛЯХ   Mr. Green
само ми кажете кой ще яде толкова много яйца,ама викам,айде,няма да споря с нея
71!  ooooh! Леле, права си. Какво ще ги правите? ак трябва да завършва бройката на 1, сигурно ще боядиша 11.  newsm78

# 80 5 апр. 2007, 21:11 ч.
  • у дома
  • Мнения: 1 581
от 21 яя - 1 пукнато  Laughing яйцата ги извадих няколко часа на стайна температура, после сложих тензух в тенджерата, наредих яйцата, налях вода, сложих 2 ч.л. сол. после на тих огън (газов котлон) докато заври водата и 15-20 минути варене  Peace

# 81 5 апр. 2007, 21:28 ч.
  • Мнения: 811
Прилагам опции 1,2,3,5,7 и 9  Wink

# 82 5 апр. 2007, 21:47 ч.
  • Мнения: 258
Днес за първи път от много години насам нямаше жертви. Сложих по-дребни яйца(не бели) ,върху тензух с 2 сл сол и на  слаб огън за 10 мин. Joy Joy Joy Joy

# 83 5 апр. 2007, 22:03 ч.
  • Там където е семейството ми
  • Мнения: 2 510
Според мен пукането,идва от това какви са яйцата.Мама,ме снабдява от село със яйчица и нямам проблем със пукането от 30 яйца примерно да има пукнати две три.
никога не съм слагала тензух или каквото и да е на дъното на тенджерата.
От вечерта вадя яйцата и сутринта ги слагам във средно голяма тенджера,наливам със вода  и варя,като във водата слагам само сол,за по-лесно белене.
Когато започна да ги боядисвам слагам във боите по-една супена лъжица оцет за по добро насищане на цветовете.
Досега винаги са ставали чудесни. Peace

# 84 5 апр. 2007, 22:24 ч.
  • област Софийска
  • Мнения: 1 720
Цитат на: Василиса Умница в чт, 05 апр 2007, 18:18
Искам да се оплача от яйцата на "Хайпро". Бели. С много тънка черупка. Напукаха се почти всички, които бях купила. От другия вид ("Свободните кокошки") няма пукнати, а и по принцип спазвам всички хитрини.


Хм, сега видях, че и моите са на Хайпро. Обаче не са бели. Е, ще видим какво ще стане, ще ги боядисвам в събота. Иначе по темата - имам по няколко пукнати всяка година. От триковете прилагам само тензуха, друго нищо.

# 85 6 апр. 2007, 09:28 ч.
  • Мнения: 1 494
Цитат на: diemma в чт, 05 апр 2007, 19:53
Сварих ги на пара и на слаб огън! Както обикновено имаше 1-2 пукнати Laughing.
Моля те, обясни как ги вариш на пара и защо. Има ли някаква разлика?

# 86 6 апр. 2007, 09:31 ч.
  • До хладилника, който обичам
  • Мнения: 23 712
Втората партида яйца - бели от свободни кокошки - се държа безупречно. По същата технология, само че почти без темпериране ги варих. Нито едно спукано.
Всичко е до яйце, явно...

# 87 6 апр. 2007, 10:49 ч.
  • София
  • Мнения: 974
Цитат на: blueeye® в чт, 05 апр 2007, 21:11
от 21 яя - 1 пукнато  Laughing яйцата ги извадих няколко часа на стайна температура, после сложих тензух в тенджерата, наредих яйцата, налях вода, сложих 2 ч.л. сол. после на тих огън (газов котлон) докато заври водата и 15-20 минути варене  Peace

По същият начин, но котлона ми беше силен докато заври, чак после намалих и май това ми е грешката newsm78 ....огромна фира /от 24 яйца 9 спукани Rolling Eyes + 5 след варенето , заслуга на щерката Joy/
В събота ще пробвам по варианта на blueeye®   bouquet

# 88 6 апр. 2007, 13:51 ч.
  • Мнения: 420
Изваждам ги  предната вечер от хладилника.
Варя ги в яйцеварка - събира 7 наведнъж и са готови за 5 минути.
Яйцеварката ги вари на пара - яйцата въобще нямат досег с водата и почти всички остават здрави.
Друг плюс е, че яйцата не успяват да изстинат преди да съм ги боядисала.
Докато боядисвам първите 7, се варят следващите и т.н.
Тази година използвах белите яйца на "Хайпро" - от 30 сварени, 2 пукнати.

# 89 6 апр. 2007, 15:16 ч.
  • Мнения: 1 564
Цитат на: stefani6 в ср, 04 апр 2007, 13:39
Преди да сваря яйцата ги оставям на стайна температура поне 2 часа.После ги слагам в тенджера,на дъното на която съм сложила кърпа.
Освен това слагам и 1-2 лъжици сол. Peace

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата

      Включете се в проучването на наш партньор относно вашия опит и предпочитания, свързани с лоялни програми, предлагани от различни търговци.
      Попълнете анкетата сега - отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Включи се в анкетата на Pampers!
      В края ѝ ще откриеш как да участваш в дискусията за споделяне на родителски опит и да печелиш награди.

      Към анкетата