Публикувана: 6 апр. 2007, 19:45 ч.
Последно мнение: 12 юли 2007, 12:27 ч.

Важно - машина за хляб - 2 част !

74 504
835
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как да замеся тесто за козунак с 1 кг брашно в машина за хляб до 1,250 кг?
Как да приготвя тесто за пица в машина за хляб?
Как да съхранявам козунак, за да не изсъхне?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как да замеся тесто за козунак с 1 кг брашно в машина за хляб до 1,250 кг?
  
  За тесто с 1 кг брашно в машина за хляб до 1,250 кг е препоръчително да се замесва поотделно по 500 г брашно на четири пъти. Това ще осигури по-добро месене и ще избегне проблеми с машината.
- Как да приготвя тесто за пица в машина за хляб?
  
  За тесто за пица в машина за хляб, една от рецептите включва 500g брашно, 315ml прясно мляко, 1 яйце, 3 супени лъжици зехтин, 6g мая, 1 чаена лъжичка сол и 1 супена лъжица захар. Тестото се смесва и втасва в машината за хляб според рецептата за програма и време за тесто.
- Как да съхранявам козунак, за да не изсъхне?
  
  За да запазите козунака свеж и влажен, увийте го във фолио за съхранение на храна. Това ще помогне за задържането на влагата и ще удължи срока му на годност.
- Как да приготвя тесто за италиански подправен хляб в машина за хляб?
- Къде мога да намеря здравословни видове брашно в София?

# 555 26 юни 2007, 17:10 ч.

Мнения: 2 116

Моята е иноксов Клатроник. И аз съм доволна, но няма програма за кекс.
И няма да казвам за колко я взех, така че не му мисли.
Ще я снимам да я видиш, ако искаш Wink

# 556 26 юни 2007, 17:22 ч.

Да и иноксовата е хубава, аз много се двуумих, дали да взема нея или бялата. Но в крайна сметка кухнята ми е предимно в бяло и бялата Клатроник подхождаше повече на интериора.
Има същите функции, но разликата е, че бялото се цапа по-бързо. С иноксовата предполагам, че няма такъв проблем

# 557 26 юни 2007, 17:34 ч.

Мнения: 2 116

Цитат на: MamaDI в вт, 26 юни 2007, 17:22

Хммммм

За какво цапане става въпрос? Няма никакъв проблем.
Аз също се триумих.
Везните се наклониха в полза на иноксовата заради наличието и на програма за пълнозърнест хляб (която така и не съм ползвала Laughing

)

Но си мисля, че и двете могат да правят както пълнозърнести хлебчета, така и кексове.
Кексът в машината обаче не е същият като във фурната.

# 558 26 юни 2007, 17:56 ч.

Мнения: 2 116

Едно от предимствата - по-малка е, не заема много място.

Ето я:

# 559 26 юни 2007, 17:59 ч.

Мнения: 11 606

И сега Clatronic ли да си поръчам?

# 560 26 юни 2007, 18:22 ч.

Мнения: 2 116

А, не знам. Не съм чула недоволни от никоя машинка.
Тук има мами и със Северин (mari_eta доста я е хвалила) и с ФИФ.
Както прецениш. Аз говоря за моята - доволна съм Wink

# 561 26 юни 2007, 22:08 ч.

София
Мнения: 2 130

Като ги чета пак тези обяснения за машинките, които БонАпети продават, май Clatronic-а е по-добре, че има повече програми. Иначе, Severin по ми харесва като марка, но ние, които сме със съвсем обикновените и немаркови ФИФ, пак сме доволни, що остава за нещо, което си има и сайт и адрес на производителя (Clatronic имам предвид). За Severin бях чела в сайта им, че са многогодишна потомствена немска фирма, но имаше информация, че наскоро са си открили и производство за дребна бяла техника в Китай. Clatronic нищо не казват за производсвена база, в сайта си само показват складовите си площи в Германия, което ме кара да си мисля, че и те се правят в Китай (като всички напоследък, важно е фирмата поръчител да държи на името си и да следи за качеството, то че всички ще произвеждат там е ясно).
Тук може да има и повече обяснения за тези модели:
1/http://www.severin.de/preview2004_eng/2-produkte/content_2_02_01 … 568850abc1ac9e053

2/ http://www.clatronic.com/viashopen/storefront/suche.asp?jump=2&a … suchbegriff=bread

# 562 27 юни 2007, 10:02 ч.

Мнения: 4 299

Понеже и аз се замислих за Клатроник- може ли да споделите дали става за козунаци и сладкиши?

# 563 27 юни 2007, 10:04 ч.

Мнения: 2 116

Цитат на: r0ksi в ср, 27 юни 2007, 10:02

Понеже и аз се замислих за Клатроник- може ли да споделите дали става за козунаци и сладкиши?

Охо, и още как! chef

# 564 27 юни 2007, 10:11 ч.

Мнения: 4 299

Благодаря! Май ще се дебелее с машина...

# 565 27 юни 2007, 10:13 ч.

Мнения: 2 116

Бе не се дебелее, не набеждавайте машинката.
Ако имаш някакви въпроси, насреща съм. bouquet

# 566 27 юни 2007, 11:06 ч.

Мнения: 182

Ох и аз се чудя каква да си поръчам - това че машинките са с една бъркалка не е ли минус newsm78

Не че разбирам, ама мисля че четох че е добре да са с две бъркалки ooooh!

Простете ме за невежеството ама аз да питам. Също видях в Метро, че има машина Аляска за 79 лв. , която е по-голяма - има ли доволни от нея.
А някой знае ли доставката до Варна колко би могла да струва -10-15лв newsm78

# 567 27 юни 2007, 11:23 ч.

Мнения: 2 116

Цитат на: AniKar в ср, 27 юни 2007, 11:06

Ох и аз се чудя каква да си поръчам - това че машинките са с една бъркалка не е ли минус newsm78

Не че разбирам, ама мисля че четох че е добре да са с две бъркалки ooooh!

Едната бъркалка в никакъв случай не е минус. И аз бях чувала подобни мнения. Една е, но е по-голяма в сравнение с тези на ФИФ. Т.е. това не е проблем.
Относно Аляска. Мисля, че pina има такава и е доволна.
Но наистина за предпочитане е по-голяма машинка. Ако ще месиш теста и козунаци особено.
Доставката от Бон Апети наистина не е евтина, защото работят със сравнително скъпа куриерска фирма, за сметка на това обаче коректна. На 2. ден я получих. Тогава имаше и подарък - книгата "Гответе с мен", която също беше доста тежичка и оскъпи пратката. Но доставката беше там някъде - 10-15лв. Операторката ми обясни всички тези неща предварително, дори ми предложи, ако имаме път към София да си я вземем.
И все пак ние я взехме за над 100лв. Не помен вече колко. А това сега си е чиста печалба.
Успех bouquet

# 568 27 юни 2007, 14:40 ч.

Мнения: 7 154

Момичета, не се чудете толкова. независимо от марката, машинките правят едно и също Laughing

. Всички тук имаме различни, и почти всички сме доволни. Изключвам тези, с фабричен дефект, което не е гаранциа че няма да ти се случи, но важното е, че не е нерешим проблема.
Голям плюс са хлебопекарните с по-голяма вместимост, тъй като в тях можеш да опечеш и малък хляб, а в малките голям няма да правиш. Удобни са и, защото в тях можеш да омесиш по-голямо количество тесто за пити, козунаци и т.н., особено за големи семейства и за тези, които го правят често.
Иначе като начин на работа, функции и програми всички машинки си приличат с много малко изключения Wink

# 569 27 юни 2007, 15:38 ч.

Мнения: 182

Ами аз май ще се спра на Клатроник бяла - ама да видим какво ще каже и мъжа ми. Като се сдобия ще се похваля и ще се впусна в хлебопеченето Laughing

Препоръчани теми

Домашни сладкиши - от старите тефтери до нови вдъхновения, 2-ра тема за сладки раздумки

Аранжиране на маса - 10

Ежедневните ни кулинарни вдъхновения - снимки и коментари! - 68

Ти какво сготви? Снимай, покажи! 144-та тема

Причина:

Причина: