Публикувана: 12 авг. 2025, 14:47 ч.
Последно мнение: 30 ноем. 2025, 22:37 ч.

За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

34 493
757
1

Отговори

# 450 25 окт. 2025, 17:05 ч.

Русе
Мнения: 6 500

Скрит текст:

Цитат на: Atanasb в сб, 25 окт 2025, 15:21

Може ли рецепта за варени гевреци, като тези по будките.

https://ipeychev9.blogspot.com/2014/12/blog-post_18.html

https://ipeychev9.blogspot.com/2014/02/blog-post_2211.html

# 451 27 окт. 2025, 07:05 ч.

Sofia
Мнения: 29 617

Ако има познавачи на гъби ,моля кажете тези гъби сърнела ли са?

# 452 27 окт. 2025, 07:17 ч.

Мнения: 1 964

Трябва снимка и отдолу и данни в каква гора са брани, за да се определят със сигурност. От този ъгъл не ми приличат много на сърнели.

# 453 27 окт. 2025, 10:46 ч.

Мнения: 5 914

Момичета, препоръчайте ми хубава форма за кекс, която е с лесна подръжка и е подходяща за миене в съдомиялна?
Насочила съм се към силиконова, но искам да чуя и вашето мнение и предложение за марка?
Досега използвах една, която ми беше подарък, но вътрешното покритие започна да се рони и съответно замина в коша. Grinning

# 454 27 окт. 2025, 11:08 ч.

Мнения: 9 762

Силиконове - не. Аз съм много доволна от този тип, има различни размери.

https://sladkatakushta.com/produkti/formi-za-keksove-bonboni-sla … varina-24-sm.html

# 455 27 окт. 2025, 11:39 ч.

In transit
Мнения: 14 691

И от мен глас за формите на Decora. Има ги в много онлайн магазини, също в Амазон. Виж къде са по-добри цените. Мисля си само, че алуминиевите съдове не е хубаво да се мият в съдомиялна машина.
Иначе са най-добри за кексове, защото имат отлична топлопроводимост.
От тези, с покритие харесвам формите на Kaiser. Тях също купувам от Амазон.
Силиконови също харесвам, въпреки, че не са долюбвани тук, но ползвам само на Silikomart. Китайски не бих си купила и не бих ползвала.

# 456 27 окт. 2025, 15:01 ч.

Мнения: 8 337

Цитат на: Rocket в пн, 27 окт 2025, 10:46

На мен Джорджия ми препоръча тази в друга тема, изключително съм доволна. Мажа я само с краве масло преди да сложа тестото, не посипвам брашно:
https://2styrkela.com/forma-za-keks-riess-classic-red-masiven-em … -24-sm-22337.html

За малки кексчета и мъфини ползвам два модела силиконови, но за голям винаги бих предпочела по-дебела, защото по-равномерно се разпределя топлината в нея.

# 457 27 окт. 2025, 16:11 ч.

Мнения: 83

Доли, не, това не е сърнела. Нейното пънче е високо и тясно. Когато започва да расте е яйцевидна, после става като чадър - с високо и тясно пънче. Светлобежава до кафява на цвят е, с тъмни люспици по повърхността. На пънчето й трябва да има подвижен пръстен - това е много характерен белег. Най-добре виж снимки в интернет. В момента не мога да сложа линк.
Съветвам те да не ги консумираш без да си сигурна какво ядеш. Натравянето с гъби може да е смъртоносно. Гъба може да се разпознае по снимка ако е снимана в естествената й среда, с разрез през средата на пънчето, гледа се дали потъмнява или си сменя цвета към друг, също така и ако е снимана в цял размер и се вижда добре. Обърнати в купата по този начин на мен ми изглеждат на диви печурки, но аз такива не разпознавам на 100% и в природата и ги подминавам. Бера само сърнела, челядинки и манатарки - само техните аромати и вид познавам най-добре.

# 458 28 окт. 2025, 09:41 ч.

Мнения: 2 965

Здравейте, търся рецептата за пълнени със сирене люти чушки, които продават на витрината със салати в Кауфланд. Ако някой е правил такива, ще съм благодарна да сподели рецептата.

# 459 28 окт. 2025, 10:44 ч.

Мнения: 2 389

Преди години можех да ям и люто, и солено, правила съм ги така:
https://recepti.gotvach.bg/r-195455-%D0%9F%D1%8A%D0%BB%D0%BD%D0% … D0%B0%D0%BD%D0%B8

тези също не ги отказвам - КокоМира и на Пейч на 33 стр.
https://www.bg-mamma.com/?topic=990132.465

А това са на Пепчо
https://pep-4o.blogspot.com/2013/03/blog-post_17.html?m=1

# 460 28 окт. 2025, 18:39 ч.

Мнения: 9 517

да, аз си ги правя на туршия, после вадя от тях и пълня. С червени повече ми харесват Simple Smile

по-сладки са.

# 461 28 окт. 2025, 19:09 ч.

София
Мнения: 578

Цитат на: Doli в пн, 27 окт 2025, 07:05

Ако има познавачи на гъби ,моля кажете тези гъби сърнела ли са?

Точно сърнели са, млади още неотворили се. Аз тези дни от пазара точно такива си купувах и готвих по различни начини. По- вкусни са от големите, отворени като чадърчета.