Бобени кюфтета
- Публикувана: 9 окт. 2025, 14:58 ч.
- Последно мнение: 13 ян. 2026, 19:00 ч.
Ежедневните ни кулинарни вдъхновения - снимки и коментари - 66
Питки
Скрит текст: 
Честита Нова година! Да е здрава и мирна!
Нашето чнг меню включваше туршия от зелени домати и салата Снежанка.
Печен свински врат и сосчета - млечен със соса от печеното, лютеница и гремолата.
Моята питка и божествената баница на кумата ми.
И мраморен чийзкейк
Нашето чнг меню включваше туршия от зелени домати и салата Снежанка.
Печен свински врат и сосчета - млечен със соса от печеното, лютеница и гремолата.
Моята питка и божествената баница на кумата ми.
И мраморен чийзкейк
Пица, тъничка и с много неща отгоре, както си я обичаме. Доматен сос, домашно овче сирене, маслини, риган, кашкавал, гриловани чушки и лук.
Пълнени кюфтета с кашкавал и задушени броколи в масло
И двойна доза от содената питка ( за пореден път)
И двойна доза от содената питка ( за пореден път)
Кайзершман и месо с ориз.
ЗА МНОГО ГОДИНИ!
Много малко готвя, нямам много време, а гледам да е и по диетично, така че няма нещо интересно
РИЗОТО С ГЪБИ, ТИКВА И СИРЕНЕ НА ФУРНА - RISO AL FORNO CON ZUCCA FUNGHI E TALEGGIO
https://cookwithmarcheva.blogspot.com/2026/01/riso-al-forno-con- … cca-funghi-e.html
Много малко готвя, нямам много време, а гледам да е и по диетично, така че няма нещо интересно
РИЗОТО С ГЪБИ, ТИКВА И СИРЕНЕ НА ФУРНА - RISO AL FORNO CON ZUCCA FUNGHI E TALEGGIO
https://cookwithmarcheva.blogspot.com/2026/01/riso-al-forno-con- … cca-funghi-e.html
Еклери... и после спираме сладкото 
Скрит текст: 
Закуската днес беше икономични бухтички на Бени
Вчерашната закуска - палачинка на фурна
Вчерашната закуска - палачинка на фурна
Палчинки правих, че дядо Коледа ми донесе тиган, ама не ги снимах.
Кремсупа тиква и праз
Макарони на фурна с останало печено месо и доматен сос.
Кремсупа тиква и праз
Макарони на фурна с останало печено месо и доматен сос.
За много години! Да сме живи и здрави и да имаме повече щастливи моменти през 2026!
Сельодка под шуба
Тирамису в чаши
Сельодка под шуба
Тирамису в чаши
Страхотна идея за елхичките, BiankaD!
Да не е празен пост - тиквата от вчера
Да не е празен пост - тиквата от вчера
картофени кюфтаци (обожаваме ги у дома)
спаначена супа
спаначена супа
bilqna_69, заповядай
Борш
Пиле с прясно зеле.
Салатка.
Желирано пилешко месо.
Скрит текст: 
Желирано месо (мързелив холодец)
Съставки:
1 буркан консервирано месо (пуешко, пилешко, свинско, по желание) Pikok, 300 гр., от Лидл;
1 опаковка желатин 10 гр.;
бульон от месо (в оригиналната рецепта беше подсолена топла вода, при мен домашен пилешки бульон) в количество както е посочено на опаковката на желатина;
чесън 2 големи скилидки или 3 средни;
малко варен грах, морков, яйце, украса по желание.
Месото се изважда от буркана, маха се излишната мазнина, размачква се с вилица, на ситно ренде се настъргва чесъна върху месото, разбърква се добре. Желатинът се разтваря както е описано на опаковката. Добавя се малко преварена вода със стайна температура да набъбне желатина и след това се залива с топла преварена подсолена вода или бульон до посоченото количество течност и добре се разбърква.На дъното на тавичка или няколко формички, се слага украсата, отгоре равномерно се разпределя месото, залива се отблизо със топлия бульон да покрие месото или докато бульонът свърши. Изчаква се да се охлади и се слага в хладилника за няколко часа или за цяла нощ, да се желира добре.
Това е мързелив или експресен холодец, иначе свински джолан или пилешки/пуешки бутчета, крилца, се варят с часове.
Не помня какъв точно желатин съм използвала при първия опит, но при втория ползвах този на Йоткер."
Сурови наденички от Лидъл, надрязани, сплескани, с шапчица от сметана, лук, домати и кашкавал на фурна. Желирано месо (мързелив холодец)
Съставки:
1 буркан консервирано месо (пуешко, пилешко, свинско, по желание) Pikok, 300 гр., от Лидл;
1 опаковка желатин 10 гр.;
бульон от месо (в оригиналната рецепта беше подсолена топла вода, при мен домашен пилешки бульон) в количество както е посочено на опаковката на желатина;
чесън 2 големи скилидки или 3 средни;
малко варен грах, морков, яйце, украса по желание.
Месото се изважда от буркана, маха се излишната мазнина, размачква се с вилица, на ситно ренде се настъргва чесъна върху месото, разбърква се добре. Желатинът се разтваря както е описано на опаковката. Добавя се малко преварена вода със стайна температура да набъбне желатина и след това се залива с топла преварена подсолена вода или бульон до посоченото количество течност и добре се разбърква.На дъното на тавичка или няколко формички, се слага украсата, отгоре равномерно се разпределя месото, залива се отблизо със топлия бульон да покрие месото или докато бульонът свърши. Изчаква се да се охлади и се слага в хладилника за няколко часа или за цяла нощ, да се желира добре.
Това е мързелив или експресен холодец, иначе свински джолан или пилешки/пуешки бутчета, крилца, се варят с часове.
Не помня какъв точно желатин съм използвала при първия опит, но при втория ползвах този на Йоткер."
Борш
Пиле с прясно зеле.
Салатка.
Желирано пилешко месо.