Най-добрите (и безвредни) съдове за готвене - 9

Каква хартия е за предпочитане? И по какво се различава от тази, която не е особено безвредна?
Не мога да възприема, че силикон изпитаната е най-добрата и най-безвредна според този сайт.
https://orbisfoods.bg/hartiya-za-pechene-sas-silikonovo-ili-teflonovo-pokritie/

Имам две емайлирани тави, които искам да сменя и бях хвърлила око на тези от Амазон:
https://www.amazon.de/-/en/gp/aw/d/B0179P0GV6/ref=ox_sc_saved_im … O20YPNPS8W9&psc=1

https://www.amazon.de/-/en/gp/aw/d/B0BS1KYKMT/ref=ox_sc_act_imag … R7ILJDMCKNH&psc=1

https://www.amazon.de/-/en/gp/aw/d/B0C3ZZ3NNK/ref=ox_sc_act_imag … R7ILJDMCKNH&psc=1

https://www.amazon.de/Roasting-Chicken-Vegetables-Coating-Quanti … dGhlbWF0aWM&psc=1

Обаче видях, че в Била пускат емайлирани тави от четвъртък, дали стават?


Изкушава ме при тези от Била, че съвсем скоро мога да ги взема. Никак не обичам да чакам, когато си наумя нещо.

Имам личен опит само с марката от първия линк и я препоръчвам - качеството е много добро. Няма място за сравнение с тези на Билла (няма и как да са сравними при тази разлика в цените - за цената на Билла нищо добро не очаквам) и аз лично бих изчакала, но бих си взела читави съдове с тенденция за дългосрочна употреба, а не след няколко месеца да се чудя пак с какво да ги сменям. Все някога ще им дойде и на тях редът, но и начинът на печене в дебелата и добре изработена тава е различен, съответно и вкусът на храната.   

Замислих се за моите емайлирани тави, които са ми от фурните - продават фурните заедно с тях.
Едната ми е от старата печка gorenje, другите от bosch. За храната като че ли не намирам разлика, обаче gorenje-то после не мога да го изстържа дори и с метална тел, независимо колко време я кисна, докато тези на bosch падат с по-твърдото на гъбичката,след малко накисване.

Привет, какво ще кажете за този комплект иноксови тигани, ако някой има опит  с тях  - мисля да заменят досегашните ми незалепващи в тези размери:
https://argoshome.bg/products/komlekt-tigani-pro-x-cssohn-soling … d=f9a11a737&_ss=c

Ако можеш някъде да ги видиш и пипнеш на живо, за да ги прецениш на тегло, дебелина на дъното и стените и на качество на изработка, е добре. Евентуално, ако няма такава възможност, да ги прецениш при получаване, пък ако не харесаш, да върнеш. Сега, като се каже "немско качество" (от сайта), наострям внимание, защото и с името Солинген (в градчето са регистрирани всякакви, включително и евтини производители на недотам качествени продукти), и с "немското" качество се злоупотребява в рекламите. Виждат ми се евтини за високо качество, но не съм ги ползвала и не мога да съм категорична в оценката си, може пък да са добри. Дано се включи някой, който и ги ползва.

И аз заради цената се замислих доколко са качествени. Дано има някой с опит с тях да се включи.

Здравейте! Моля за препоръка за безвредни формички за мъфини и форма за кекс.

Плавно сменям кухненските съдове и дойде ред на титаните и тенджерите. Много харесвам външния вид на Le creuset и сериозно ги обмислям. Дали някой има и може да даде отзив дали наистина вкуса на храната приготвино в тях е по-наситен.

Момичета, трябва да избера тиган на младежа за общежитието....Сам е, готви си основно сосове за паста в него или пържи виенски шницели . Няма съдомиялна, ще мие на ръка. Ще ми се и да не залепва лесно, че не се знае... Този дали е добър избор:
 https://wmf.bg/sadove-za-gotvene/tigani/frying-pan-permadur-pro-24cm?
   Мисля си, че ще трябва нещо с капак, но от тази марка подобния е много скъп. Връщам се да изчета и предната тема и очаквам идеи с благодарност!  

kleo* , ако може да готви препоръчвам изцяло иниксов, дори нещо да залепне се мие лесно. Малко вода и се връща похлупен на котлона. Няма нараняване при почистване.
Моят младеж се гледа сам и ползва такъв като му купих стъклен капак според размера.
Fissler Catalina (24 cm) е неговия, но може и нещо подобно на WMF, прилича на този
https://wmf.bg/sadove-za-gotvene/tigani/tigani-s-edna-drazhka/tigan-favorit-28sm
Но не познавам моделите на wmf

Nikolovva, имам грил тиган и при положение, че имам опит с тежки съдове малко в повече ми идва, а и чистенето е по-недурако устойчиво. За ежедневна употреба предпочитам инокса пред чугуна.

Благодаря сърдечно, Desem!

Аз имам този на WMF с керамично покритие, другата серия не съм ползвала: https://wmf.bg/tigan-s-ker-pokritie-durado-24sm
И тази тава (ползвам я и като голям тиган, и за печене на фурна): https://aiko-bg.com/product-56867030012 ,  която комбинирам с този капак (в момента е и намален):  https://wmf.bg/kapak-za-tigan-28sm-met?qty=1

Аз ползвам тиган Фаворит на WMF, изцяло иноксов, но по-малък диаметър. Доволна съм много, лесно се поддържа. Важното е да се нагрее достатъчно силно и след това се намалява на средна температура.

В първия линк са написали:
 " Благодарение на специалния дизайн на капака LAVA, парата отделяна в съда кондензира и отново се връща в ястието, като се смесва повторно с продуктите, което запазва витамините и минералите, и прави вкуса превъзходен. Тенджерите LAVA  запазват не само страхотния вкус и аромат на храната, но и ценните й хранителни съставки, което е изключително полезно при спазването на здравословна диета. "

https://www.lavabg.eu/%d0%ba%d1%80%d0%b0%d0%b9-%d0%bd%d0%b0-%d0% … 0%b8%d0%bd%d0%b8/
https://www.lavabg.eu/%d0%b7%d0%b0%d1%89%d0%be-%d0%b4%d0%b0-%d0% … 0%be%d0%b2%d0%b5/ 
https://www.lavabg.eu/%d0%b8%d0%b7%d0%b1%d0%b5%d1%80%d0%b8-%d1%8 … 0%be%d0%b5%d1%82/

Ако към днешно време и в близките 15 години няма да изпитвате затруднение да повдигате няколко килограма тенджера, чугунените съдове са за вас! Има много изписано и хората си ги обичат, ползват и някои собственици са категорични, че за нищо на света няма да се разделят с тях. Не мога да дам категоричен съвет да се хвърляте още в началото на най-високият и скъп клас съдове. Дори средният ценови клас си е инвестиция.  Може би е както човек се учи да шофира и в началото е склонен да допуска грешки, които да му одраскат и очукат автомобила - така е с емайла на съдовете (има какво да му стане при неправилна експлоатация, невнимание и инцидент), а дори грешките да са от страна на друг човек, който не е запознат как се експлоатират тези красиви тенджери, тигани, касероли, тави...
Добре ще е да прехвърляте по-навреме храната във втори съд, за да изстива и да е подходяща за прибиране в хладилник, ако все пак има хора, които са й устояли )))

Може би тенджера и тиган си заслужават. Тенджерите ще намират повече приложение на котлон, отколкото във фурната, но и на двете места се справят безупречно. Собственици се изказват много ласково и за чугунените тави, но те са по-скоро опция. При тях, както и при тенджера във фурната ще се изисква повече усилие да се повдигат задно с храната.

Разгледайте видеа по темата, коментари и добра насока ще дадат потребителите, гласували с 4 и 5 звезди под разглежданите от вас артикули в немския амазон - Те са добър ориентир.