Честити да сте, момичета! Показали сте страхотни торти! Пожелавам ви сладък живот!
- Публикувана: 12 ян. 2026, 23:31 ч.
- Последно мнение: 2 фев. 2026, 12:24 ч.
Домашни сладкиши - от старите тефтери до нови вдъхновения, ежедневна тема за сладки раздумки
Честит рожден ден Vox и МауGodBless! Да сте здрави, щастливи, обичани и все така креативни. Разкошни торти сте направили. 
Mалее Vox, двама водолеи вкъщи как се търпите?
Ние със сина имаме по един в къща и ни стигат, като за двама.
Рейна, майка ми най-сетне ми прати нейната рецепта за обърнатия сладкиш с кайсии.
2в1,Шоколадова торта с круши, меренг и ванилов крем.
Mалее Vox, двама водолеи вкъщи как се търпите?
Ние със сина имаме по един в къща и ни стигат, като за двама. Рейна, майка ми най-сетне ми прати нейната рецепта за обърнатия сладкиш с кайсии.
2в1,Шоколадова торта с круши, меренг и ванилов крем.
Благодаря на всички за пожеланията! Направихте празникът ми още по-хубав!
MayGodBless, честита да си и ти! Желая ти здраве и да си заобиколена с безкрайна обич.
И още много вкусни и красиви торти да направиш за любимите ти хора.
Кубратова, за тортата концепцията се смени няколко пъти и финално се получи това.
Всъщност Mikkey, май не сме си задавали този въпрос.. 
MayGodBless, честита да си и ти! Желая ти здраве и да си заобиколена с безкрайна обич.
И още много вкусни и красиви торти да направиш за любимите ти хора.
Кубратова, за тортата концепцията се смени няколко пъти и финално се получи това.
Скрит текст:
Шоколадови блатове(4 бр.) поръсени леко с тъмен ром и издълбани на няколко места дупки, които напълних с карамел. Намерих рецепта по която се получи страшно вкусен карамел от 200 гр. захар, 85 гр. масло, 120 мл.сметана и чаена лъжица сол.
https://sallysbakingaddiction.com/homemade-salted-caramel-recipe/
Крем за измазване направих от маскарпоне, пудра захар и карамел.
Външно "облякох" тортата с млечна шоколадова паста. Прави се много лесно от чаша пудра захар, чаша сухо мляко, с.л. какао, ч.л. глюкоза и 150 гр. сладко кондензирано мляко. Като се разточи изглежда така.
Най-дълго се занимавах с цветята от ананас. Хиляди пъти съжалих, че не извадих дехидратора, ами се вързах да ги суша във фурната.
Като цяло съм доволна, че в крайна сметка всеки един детайл от тортата беше вкусен и се хапна с удоволствие.
https://sallysbakingaddiction.com/homemade-salted-caramel-recipe/
Крем за измазване направих от маскарпоне, пудра захар и карамел.
Външно "облякох" тортата с млечна шоколадова паста. Прави се много лесно от чаша пудра захар, чаша сухо мляко, с.л. какао, ч.л. глюкоза и 150 гр. сладко кондензирано мляко. Като се разточи изглежда така.
Най-дълго се занимавах с цветята от ананас. Хиляди пъти съжалих, че не извадих дехидратора, ами се вързах да ги суша във фурната.
Като цяло съм доволна, че в крайна сметка всеки един детайл от тортата беше вкусен и се хапна с удоволствие.
Mалее Vox, двама водолеи вкъщи как се търпите?
Честит рожден ден, момичета!
Рецептата за кhir е като за нормално мляко с ориз. Разликата е, че оризът трябва да се развари, да придобие консистенция на каша, с подправки - ванилия, канела, кардамон, шафран. Добавят се накиснати предварително стафиди ( аз ги кисна в алкохол, бренди или ром, че оставят аромат), обелени и накиснати също предварително бадеми, шам фъстък, аз слагам и орехи и лешници, каквото имам.
Рецептата за кhir е като за нормално мляко с ориз. Разликата е, че оризът трябва да се развари, да придобие консистенция на каша, с подправки - ванилия, канела, кардамон, шафран. Добавят се накиснати предварително стафиди ( аз ги кисна в алкохол, бренди или ром, че оставят аромат), обелени и накиснати също предварително бадеми, шам фъстък, аз слагам и орехи и лешници, каквото имам.
bilqna_69, сладко е кондензираното мляко, от Лидл. Сега ще допълня предния пост.
В дълбока купа изсипвам всичко и замесвам пастата задължително с ръкавици. В началото стои на трохи, но постепенно се събира и става чудесен шоколадов моделин.
Като каза гурме, това което бях замислила първоначално беше наистина в стил гурме. За някой друг повод ще я направя, не съм се отказала.
В дълбока купа изсипвам всичко и замесвам пастата задължително с ръкавици. В началото стои на трохи, но постепенно се събира и става чудесен шоколадов моделин.
Като каза гурме, това което бях замислила първоначално беше наистина в стил гурме. За някой друг повод ще я направя, не съм се отказала.
