За чийзкейк без печене добре ли е смес от заквасена сметана,скир и маскарпоне?Ще се стегне ли?
Трябва ли да се сложи желатин ?
Трябва ли да се сложи желатин ?
- Публикувана: 20 юли 2026, 09:29 ч.
- Последно мнение: 26 юли 2026, 18:52 ч.
За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори
Скрит текст:
За чийзкейк без печене добре ли е смес от заквасена сметана,скир и маскарпоне?Ще се стегне ли?
Трябва ли да се сложи желатин ?
Трябва ли да се сложи желатин ?
Подържам Кубратова, сложи.
На 850 г продукти - заквасена сметана, сирене Маскарпоне и подсладена сгущенка /кондензирано мляко/ слагам 5 г желатин.
За чийзкейк без печене добре ли е смес от заквасена сметана,скир и маскарпоне?Ще се стегне ли?
Трябва ли да се сложи желатин ?
Трябва ли да се сложи желатин ?
Здравейте.
Някой "консервирал" ли е буркани с месо във фурната?
Предстои ни пътуване и се чудех дали идеята е добра - подготовката да е като за месните буркани при стерилизация в казан/тенджера, но вместо това ги "опека" във фурната за 3-4 часа на 120-130°. Ще се изядат в рамките на седмица, ако има значение.
Благодаря предварително.
Някой "консервирал" ли е буркани с месо във фурната?
Предстои ни пътуване и се чудех дали идеята е добра - подготовката да е като за месните буркани при стерилизация в казан/тенджера, но вместо това ги "опека" във фурната за 3-4 часа на 120-130°. Ще се изядат в рамките на седмица, ако има значение.
Благодаря предварително.