За икономия или от инат - какво започнахте да произвеждате, вместо да купувате?

  • 1 433
  • 48
  •   8
Отговори
# 45
  • Мнения: 12 861
Съни, моето краве става като овче - плътно и мазно. При твоето какво не ти харесва?
Все още не съм се научила да правя масло, обаче.
лесно е като вариш млякото обери каймака, аз го съхранявам в буркан в камерата понеже взимам малко всеки път. Като напълня буркана до половината слагам вода и почвам да разбивам.
След изваждане от камерата го размразяваш и тогава наливаш водата, нали?
Мога да процедирам така с току-що събран каймак, разбирам, а течността, която остава след маслото ползва ли се за нещо?

# 46
  • Мнения: 17 367
Ами не е плътно, рядко е.

# 47
  • Мнения: 5 711
Аз ползвам за закваска ето това мляко:
https://lbbulgaricum.bg/prowayпробиотик-кисело-мляко-с-lactobacillus-plantarum/
Става много хубаво плътно и гъсто мляко. Преди тов бях пробвала с други и ставаше рядко.
А маслото не ми се получава и това е.
Последния път ми отиде зян към половин кило каймак.

# 48
  • Мнения: 17 367
А в уред за кисело мляко ли го правите или по бабешкия начин с одеало?

Общи условия

Активация на акаунт