За икономия или от инат - какво започнахте да произвеждате, вместо да купувате?

Вкъщи се прави домашен ябълков оцет, както и горчица, а за Коледа задължително - различни сладки и сладкиши!

Ваня, може ли рецепта за горчицата, моля? Тази година и аз правя опит за ябълков оцет, чакам го. Иначе вкъщи си правя боядисване, нокти, обмислям вече да си купя и ножица, да пробвам да се подстригвам вкъщи, защото остави, че ми вземат луди суми, ами и финално не ме правят както искам. Мъжа ми го подстригвам от години, той много обича . Обичам да си правя хляб, когато ми попаднат отнякъде зеленчуци си правя и консерви. Мечтая си за селска къщичка с малка градинка и кокошки, като одъртеем.

От инат нищо не правя, само за удоволствие.
Имам две череши, миналата година общо да имаше една шепа, но тази година отрупани!Ядохме всеки ден, раздавах, направих сладко и компоти и пак със съжаление оставих поне 2/3 от едното дърво да изгният.Никога не бях правила сладко, майка ми беше майсторка, но така и не се научих от нея, а от...неволята.Сега имам бурканчета,които ще подарявам на приятелки за Коледа, подарих няколко и без повод.А черешите са разкошни и са само на една вода и подрязване,нито се пръска при нас,нищо

Едни близки приятели пък имат хубава слива, една година правих сладко от тяхната слива (всъщност конфитюр)и тая година ме извикаха да си набера.И направих и за тях.

После един ден се разхождаме със сина ми по поляните с кучето и насред нищото една отрупана дюля,набрах си и направих сладко от дюли .И тъй като се уча от блоговете на една рускиня, интересно ми се видя сладко от кайсии, тях вече ги купих.Не ядем много сладко, но с палачинки или за коледни сладки се употребява.

Туршии и лютеници правехме с майка ми, но аз нещо не се навивам да правя сама,а нямам и зеленчуци.Купувам от едни роми,които идват всяка година и продават през сезона, пека пипер,патладжан ,слагам във фризера и това ми са зеленчуците.Особено кьопоолу много обичаме .Мъжът ми купи зеле от производител и сложихме кисело зеле.

Събирам билки и диворастящи плодове, суша за чай.В двора имам мащерка, от гората съм събрала шипки,трънки,равнец, кантарион, диви ягоди, диви боровинки,какво ли не.Освен това, правя ликьори от вишни-имам и вишна, но мъничка, затова събирам от безстопанствена до нас, от къпини също.

Къщата, в която живеем сравнително отскоро, мъжът ми само дето не я е построил.За много малко неща вика майстори и то ги вика, когато той няма време или иска да стане по-бързо.Две камини направи съвсем сам, първата по учебник, който му даде наш близък строителен инженер.

Но което не ми е приятно, не го правя, търся платена услуга .Един цип ако се наложи да сменям, ходя на шивачка.

Ако имах възможност, бих правила и повече, но пека хляб (не сме купували хляб от много години), правя сладко (имаме много малини и къпини в двора, а и бера малини от една горичка в края на града и стават 30-тина бурканчета) и имаме десетина саксии с чери домати.
Преди години правих туршия, ама нещо не ми се занимава в последно време.

Марена, заповядай: https://dapohapnemsladko.blogspot.com/2026/03/blog-post_15.html

От икономия спрях да правя каквото и да е. Купувам колкото се изяжда и каквото се яде. Иначе стават камари със щуротии и само се дояжда и преяжда едно и също. Никакъв смисъл. Ако искам туршия - правя си за 2-3 хапвания и толкоз.
Сладка и компоти вкъщи не ядат. Разни гювечи и манджи в буркан абсурд. Домати има супер евтини - за сос или готвене, не си заслужава.
И съм гледала зарзават за домашни консерви, и съм купувала - само се трепеш и накрая всичко си стои и само заема супер много място. Няма нужда.

Всичко домашно през годините е струвало двойно и повечето се е хвърляло накрая. Ей това е лакомия и не води до никаква икономия.

Светкавица, другата година дано пак родят черешите, но си направи сироп от черещи. Аз тази година правих от вишни, лесно е, а е много хубав.

Той моят отговор ще е като балтона и копчето. Първо си купихме лейка от една разпродажба с идеята като си купим къща на село да си поливане градината...
После купихме мястото, започнахме да отглеждаме зеленчуци, плодове, взехме кокошки, почнахме да правим зимнина... След това си построихме къща  благодарение на това което успявахме да спестим от купуване на това което произвеждахме. Да странно звучи, но не купуваме пилешко, заешко месо, яйца( кокоши и пъдпъдъчи) не купуваме сезонни плодове и зеленчуци. Май от тези за зимнина само карфиол и броколи купувам защото не успяхме да си отгледаме. В момента имам все още пресни домати и пипер в парника, другия вече има засадени салати.

Дай рецепта, моля, щом е изпитана!
Може и вишничката да роди повече, живот и здраве.
Обичам такива напитки, но все си мисля, че е сложно.

Нищо не правя.
Татко имаше голям двор и си произвеждаше всичко, буркани в промишлени количества. После всичко това трябваше да се изяде. Сега не искам да виждам компоти и туршии. Купувам си целогодишно пресни зеленчуци за салата. Сладка, лютеница и подобни не обичам, не купувам.
Сама се боядисвам открай време. Бретона също си го подстригвам сама. На маникюр съм ходила веднъж, не е за мен това губене на време. Сама се лакирам вкъщи.

И аз не правя нищо.
Нямам време, понякога и желание дори.
Ако тръгна да го правя, ще е заради това, че е домашно, ама дотам. Ценя качеството.
Иначе откъм пестене си правя сметката с разни промоции на препарати и такива, но с храната не.
Не мога да се ядосвам за 4-те евро. С или без тях, ако са дадени за нещо, което си заслужава, няма място за мислене.

Пускам примерна. Аз слагах по-малко захар. Повечето пъти правих 2 л вода, 2 кг плод, като се сварят, прецеждам и добавям макс 1 кг. захар, накрая слагах сокът от половин лимон. С повече захар, ще може да се разрежда повече. Няколко пъти махахме костилките, но но последният път много ни беше писнало и ги варих с костилки. Пак стана, нищо че по-трудно се прецежда.
https://www.supichka.com/%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82%D0 … D1%88%D0%BD%D0%B8

Точно така и тъкмо защото вече имам достъп до много маслено мляко започнах да подквасвам. Невероятно става. Все още не съм се научила да правя масло, обаче.
От няколко години правя торти по поводи - хем ги правя по мой вкус, с много крем и умерено сладки, хем не давам безумни пари.
По време на Ковид се научих сама да се боядисвам и епилирам. Продължих. Не заради парите, а защото ми спестява време и стрес.
Още не съм се научила да правя ремонти, обаче с тези цени ще се наложи. Тези дни правих проучване - шпакловка и боядисване тавани (около 10 м2) към 400 евро.

Допълвам - и ябълков оцет съм правила, заради експеримента и защото ми подариха няколко кг ябълки. Получи се. Пастърма също. Обаче за нея ми липсва най-основната съставка - студено време

лесно е като вариш млякото обери каймака, аз го съхранявам в буркан в камерата понеже взимам малко всеки път. Като напълня буркана до половината слагам вода и почвам да разбивам. Пробвах с миксер не стана. Лятото слагам и две три кубчета лед. Може и по-лесен вариант да има но не съм го научила. Но масло и млечни продукти си купувам от фирмен магазин, от който съм доволна.

Аз правя овче кисело мляко лятото, получава се страхотно, обаче с кравето имам проблем, не ми харесва как става, макар.да ми е домашно млякото.