Публикувана: 19 авг. 2007, 22:41 ч.
Последно мнение: 12 септ. 2007, 12:04 ч.

Боб на фурна

50 267
32
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как се приготвя боб във фурна?
Какви зеленчуци могат да се добавят към боба на фурна?
Как мога да приготвя боб във фурната, ако нямам гювеч?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как се приготвя боб във фурна?
  
  Първо накиснете боба, след това го сварете до полуготовност. След това смесете с нарязан лук, моркови, домати и подправки и ги изсипете в глинен съд или тава. Добавете малко от водата за готвене и печете на слаб огън, докато бобът омекне и стане апетитен. Някои хора добавят колбаси за допълнителен вкус.
- Какви зеленчуци могат да се добавят към боба на фурна?
  
  Често добавяни зеленчуци са лук, моркови и домати, както и различни видове чушки. Някои готвачи импровизират и добавят бекон, надници или дори патладжан, за да създадат разнообразие от текстури и вкусове.
- Как мога да приготвя боб във фурната, ако нямам гювеч?
  
  Ако нямате гювеч, можете да използвате обикновена тава за печене. Следвайте същите стъпки за готвене и подготовка на съставките, след което поставете всичко в тавата и я изпечете във фурната при подходящата температура, като наблюдавате водата и степента на готовност.
- Кои подправки са подходящи за яхния от боб?
- Как да приготвя боб с пълнени чушки?

19 авг. 2007, 22:41 ч.

Мнения: 139

Приятеля ми е луд по някакъв "боб на фурна", който само баба му е приготвяла.

Искам да питам дали някоя от вас има представа как се приготвя, защото искам да го изненадам.

# 1 19 авг. 2007, 23:02 ч.

Мнения: 9 584

Аз готвя ето този Боб на фурна Накрая прибавям ориз, но ако не искаш - просто не слагай

# 2 20 авг. 2007, 09:28 ч.

Гърция
Мнения: 2 348

Боб на фурна

500гр боб
2 глави кромид лук
2-3 моркова
3-4 домата (настъргани, без семките) или дом от тетра пак
целина, джоджен, червен пипер, сол
1 ч.ч. зехтин

Варя боба със половината зехтин, кромида и морковите във вакумна тенджера ( да не е напълно готов). След това го изсипвам в глинен гювеч (става и в тава) слагам доматите, подправките и останалото олио. Разбърквам хубаво и изсипвам водата, с която се е варил. Пека на бавен огън, до готовност.
Понякога добавям на края нарязана на парчета наденица и оставям да се запече с нея.

# 3 20 авг. 2007, 10:26 ч.

Мнения: 6 105

Изглежда доста вкусно, обезателно ще се опита...Благодаря за рецептата Hug

# 4 20 авг. 2007, 20:02 ч.

Мнения: 139

Предполагам боба се отцежда и се слага направо с морковите, доматите и лука в тава (нямам гювеч)?
Искам да стане мекичък и сочен боба, но не знам тайната, като се готви на фурна?
newsm78

# 5 20 авг. 2007, 20:51 ч.

Мнения: 444

Аз пък винаги варя по голямо количество , каквото се изяде тоя ден изяде , другото го изсипвам в тавичка и пека докато се сгъсти и му се изпари водичката , даже по този начен го предпочитаме !

# 6 20 авг. 2007, 22:23 ч.

Гърция
Мнения: 2 348

Цитат на: Виктуалия в пн, 20 авг 2007, 20:02

Предполагам боба се отцежда и се слага направо с морковите, доматите и лука в тава (нямам гювеч)?

Ами, така съм писала Wink

. Доливаш от водата (да е почти покрит), с която се е варил боба и слагаш във фурната. Печеш докато почти не остане вода.

# 7 31 авг. 2007, 00:56 ч.

София /Абсурдистан
Мнения: 14 631

Мисля да го направя със сварен боб от консерва chef

# 8 31 авг. 2007, 06:11 ч.

Мнения: 27 520

Ооо, как ми припомни за него, сега ще трбява да го правя Rolling Eyes

И аз съм фен на консервата, баба ми го правеше с пресен, като го сваряваше както си му е редът преди това, след това си спомням, че го сипваше в тава с водичка и отгоре редеше плътно дебели резени кръгчета лук и запичаше. Нямаше моркови и други екстри, може би защото хич не я бива с готвенето Laughing

Простичко, но много вкусно, скоро ще се пробва Hug

# 9 31 авг. 2007, 08:37 ч.

Мнения: 2 099

Аз варя боба, след което в йенаглас реда на слоеве -резени домат на колелца, боб, лук, моркови, зелени и печени чушки, отново боб, бекон на ситно нарязан и чубрица, отново боб и покривам с резени домат. Добавям малко зехтин и мъничко вода. Това го правя предимно със смес от смилянски боб със шарен, става много вкусно и ароматно и с мъничко сос.

# 10 31 авг. 2007, 10:04 ч.

Мнения: 1 818

И ние обичаме много боб на фурна.Особено кафевия с печени чушки и лучец.Правила съм чушки,пълнени с боб...превъзходни са.Мъжете у дома предпочитат боба с кисело зеле.Тук,в Испания хапваме зелце ,когато ни се прияде.Вземаме буркани от българския магазин...и така...И боб не варя отдавна...купуваме го в буркани сварен...толкова е евтин,че не си струва да вари човек...За по-хладните дни препоръчвам боб на фурна със пушени ребърца...

# 11 31 авг. 2007, 11:10 ч.

Countryside
Мнения: 12 433

Аууу какви сте лоши с тоя боб, прияде ми се Crossing Arms

в тия жеги Tired

Уф, сега кое по-напред боб на фурна ли, рулото на Алисия ли hahaha

Ще стана 100 кила с вас,ей hahaha

# 12 31 авг. 2007, 13:00 ч.

Мнения: 27 520

Ау, Габи, разбира се - бекон, как не съм се сетила, ще стане супер, още днес ще се направи Party

# 13 31 авг. 2007, 22:00 ч.

София /Абсурдистан
Мнения: 14 631

Цитат на: Виктуалия в нд, 19 авг 2007, 22:41

Дали не може да се попита направо бабата и да се запише рецептата newsm78

# 14 1 септ. 2007, 11:46 ч.

Мнения: 498

Аз ще Ви напиша как моята баба го правеше. За уточнение в нейната кухня това е традиционно постно ястие или го слага за гарнитура на пържени кюфтета. Когато аз започнах да приготвям боб на фурна инпровизирам с прибавяне на бекон или наденица, че мойто мъж не обича постно, пък да пържа хубави кюфтета не ми се отдава.

Боб с ориз на фурна

Използва се едър боб (родопски, смилянски) става и с тъмен (шарен), но по-естетично ми изглежда с бял.

Бобът се сварява до готовност, 1 сушена чушчица също му идва добре при варенето.

Отделно се запържва (аз само леко задушавам) в 1 к.ч. олио:
1 глава лук
1 ч.ч. ориз
1 морков
Добавя се: червен пипер, джоджен, чубрица.
Смесва се в тава боба, ориза и 3-4 ч.ч. от водата, в която е варен боба. Разбърква се и се посолява на вкус. Слага се и нарязаната чушка. Пече се във фурната до готовност на ориза.

Препоръчани теми

Открийте бързо желаните рецепти с дигиталния асистент на BG-Mamma!

За любителите на салати - тема 7

Ти какво сготви? Снимай, покажи! 144-та тема

Ежедневните ни кулинарни вдъхновения - снимки и коментари! - 68

Причина:

Причина: