Публикувана: 21 септ. 2007, 17:56 ч.
Последно мнение: 11 ноем. 2007, 15:19 ч.

Машина за хляб - 5 част

63 738
550
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Какви марки машини за хляб използват хората във форума?
Каква е рецептата за лютеница в машината за хляб?
Какви са препоръките за избор на подходяща машина за хляб?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Какви марки машини за хляб използват хората във форума?
  
  Форумът разкрива, че членовете имат различни марки машини за хляб, включително Alaskan, Clatronic, Moulinex, FIFO, Delta (TMS), и Electrolux. Някои от тях са доволни от конкретни модели като Clatronic Bon Appetit.
- Каква е рецептата за лютеница в машината за хляб?
  
  Един от членовете споделя рецепта за лютеница, известна като айвар, която включва печене на чушки, патладжани, домати, лук и чесън. След това съставките се смесват със зехтин, сол, захар и оцет. Сместа се пасира и замразява в пликчета за по-късна употреба. Тази рецепта е лесна и вкусна.
- Какви са препоръките за избор на подходяща машина за хляб?
  
  Когато избирате машина за хляб, вземете предвид капацитета, програмите и качеството на уреда. Потребителите препоръчват машини с капацитет от 750 до 1500 грама за домашна употреба. Освен това е важно да проверите гаранцията и произхода на машината. Можете също така да обмислите закупуването на употребявани машини, като вземете предвид тяхното състояние и гаранция. Въпреки че скъпите и реномирани марки може да изглеждат привлекателни, няма нужда да харчите много пари за добра машина; Mulinex е популярен избор, но е важно да изберете такъв, който отговаря на вашите нужди и предпочитания.
- Какви са препоръките за ремонт на машина за хляб?
- Кое брашно е най-подходящо за използване в машина за хляб?

# 345 30 окт. 2007, 20:58 ч.

София
Мнения: 3 874

Имам молба към разбиращите немски, последната програма на новата ми машинка е Sandwich, на старата нямах такава програма, нямам превод на книжката. Моля помогнете, в упътването на немски за тази програма пише: Sandwich zur zubereitung von iockerem sandwichbrot. Praynig

# 346 30 окт. 2007, 21:05 ч.

София
Мнения: 10 212

Имам едно въпросче към ползващите суха мая. Grinning

Мъжа ми днес е проявил инициативата/необичайно за него Mr. Green

/и ми е купил някаква суха мая в пакет от 125гр.На външен вид прилича точно на вакуумирано кафе Нова Бразилия.Цената и е 85ст-125гр.Някой ползвал ли е такава?Маята е на същата фирма производител,както живата -Yava.Взел ми е и цял стек пакетчета от по 11гр на същата фирма.Ще си имам за половин година напред. Laughing

# 347 30 окт. 2007, 22:16 ч.

Мнения: 3 927

Цитат на: geleva в вт, 30 окт 2007, 20:58

за приготването на по-рохкав (по-пухкав) хляб за сандвичи Simple Smile

# 348 30 окт. 2007, 23:47 ч.

София
Мнения: 3 874

Хиляди благодарности! bouquet

# 349 31 окт. 2007, 11:03 ч.

Мнения: 812

Цитат на: pina в вт, 30 окт 2007, 14:11

Ох,ужас,трагедия.... #Cussing out

!!!

# 350 31 окт. 2007, 11:06 ч.

Мнения: 812

Цитат на: Lebeduna в ср, 31 окт 2007, 11:03

Цитат на: pina в вт, 30 окт 2007, 14:11

Ох,ужас,трагедия.... #Cussing out

!!!

Pina, много жалко за машинката ти. Дано я оправиш! Аз да не викам дявола, но тези дни обсъждахме с мъжо да си поръчаме резервен контейнер, защото разбрах, че тук във Вн се чака към 2 месеца като си го поръчаш. Ужас!!! Аз какво ще правя ако не дай Боже нещо и стане. Моите не щат да чуят за купешки хляб. Дъщеря ми беше при баба си за 2 дни и каза, че хляб не яла, защото бил "гаден от магазина" Ми то не е само хляба... Оня ден правих козуначено руло с мармалад и докато реша да го "цъкна" бяха го омели...

# 351 31 окт. 2007, 11:08 ч.

Мнения: X

Пина, жалко за машинката ти!Надявам се вече всичко да е наред и да нямаш проблеми.
Аз си бях наумила да правя сладка в нея но опитах само един път и някой тук беше се оплакал, че машинката му се е прецакала от тях и бях до тук със сладка и конфитюри.
Валенцето, аз редовно ползвам такава мая.Нали е едно златисто пакетчето с червено?Какво за нея?Аз съм доволна.Слагам по две чаени лъжички.

# 352 31 окт. 2007, 11:15 ч.

Мнения: 11 743

За момента я оправих машината,но докога ли... Tired

Както писах вече, кисненето в гореща вода не е на добро,предвид предмета... Tired

Кампари,то и аз само веднъж правих сладко,ама...

# 353 31 окт. 2007, 11:59 ч.

София
Мнения: 10 212

Цитат на: Кампари в ср, 31 окт 2007, 11:08

.Нали е едно златисто пакетчето с червено?Какво за нея?Аз съм доволна.Слагам по две чаени лъжички.

Ми не,бяло пакетче е. Grinning

Нищо за нея,просто питам Laughing

,досега не бях виждала големи разфасовки от по 125гр.Интересува ме всъщност след като се отвори/развакуумира/колко време може да стои отворен пакета,да не се развали нещо?

# 354 31 окт. 2007, 13:45 ч.

София
Мнения: 2 130

Валенцето, напоследък имаше доста въпроси за маите - активни, сухи, пресни и т.н. Твоят случай съвсем ме ентусиазира да се разровя:
Ето сайта на производителя на Yuva - http://www.ozmaya.com.tr/index.phtml?id=25100&dil=E (Ако това е пакетчето ти - виж дали е активна или инстантна)

От този сайт също научих (има кратка образователна страничка за историята на хляба и маите, както и за видовете), че:

Активна Суха мая - се разтваря 10-15 мин в хладка (35-40С) вода преди употреба.

Инстантна Суха мая - не се разтваря, слага се в сухите саставки или веднага след като е започнало месенето. След отваряне се съхранява в хладилник, но е добре да се използва до 5 дена. (Аз не правя така и пак става...)

# 355 31 окт. 2007, 14:04 ч.

София
Мнения: 10 212

dimitrina73 благодаря ти,че си се поровила. Hug

Значи,едната,която имам е точно такава,каквато си показала,значи активна.Не знаех,че трябвада се разтваря.Досега ползвах на доктор Йоткер.
Другата,която мъжа ми е купил,е инстантна-тя е вакуумирана,точно като пакетче кафе.За нея питах колко и е срока след отваряне.За 5 дни няма да мога да я изразходя,а на нея нищо не пише на български.
Сега ще взема и аз да се поровя малко Laughing

# 356 31 окт. 2007, 20:02 ч.

Мнения: 399

Валенцето, откъде е купил съпругът голямото количество суха мая? Ти май не беше от София? А мене ме интересува къде в София има такава мая, че излиза много на далавера Laughing

.
А за трайността не се притеснявай - преди много години, когато у нас още не бяхме виждали суха мая, ми донесоха голям пакет от чужбина. И аз се отнесох доста пренебрежително към нея. Ползвах я само, когато нямах нормална мая. Кутията стоя повече от година разпечатана и нищо й нямаше. Сигурна съм, че ще издържи доста време. За всеки случай дръж кутията добре затворена в хладилника (моята си седеше в шкаф, а не в хладилника).
Успех!

# 357 31 окт. 2007, 20:16 ч.

София
Мнения: 10 212

Детелина ,благодаря за разясненията!Утре ще я пробвам.

Цитат на: Детелина в ср, 31 окт 2007, 20:02

Бях от София,ама вече съм от Плевен Laughing

,пък мъжа ми купи маята от Враца. Laughing

Военен,какво да го правиш Mr. Green

.За първи път проявява такава самоинициатива да купува мая Crazy

# 358 31 окт. 2007, 21:48 ч.

Мнения: 11 607

Нямам време никакво...Това за маята е много полезно...Димитрина, предлагам ти това,което си написала като съвети в последните страници(не само за маята) да го систематизираш на едно място и да помолиш Лео в началото на другата тема - да го впише на 1стр. bouquet

по същество...пина, защо типовото брашно е бяло? Как да го използвам в машинката - самостоятелно(или с още едно брашно - пълнозърнесто) или да слагам и бяло брашно? После хляба пак ли е бял или тъмен става от типово брашно. И защо е типово?Каква е разликата между брашната?(моля, по обща информация, не се задълбочавай.....)интересува ме напр. между ръжено(има ли въобще ръжено брашно в България,щото май няма сята ръж...), пълнозърнесто, типово или само се лъжем,че купуваме различни видове брашна,а те едни и същи в състава си?

Хлебарки, успех! И на новите хлебарки....Аз от 3 дена се каня козунак да правя,но нямам никакво време!