Публикувана: 6 окт. 2007, 18:24 ч.
Последно мнение: 10 окт. 2007, 11:12 ч.

Каква захар ползвате ?

4 484
55
1

Отговори

# 30 7 окт. 2007, 19:44 ч.

Мнения: 3 622

Цитат на: Дудинка в нд, 07 окт 2007, 13:23

За кафе - кафява на бучки.
За сладкиши - бяла.

# 31 7 окт. 2007, 20:30 ч.

Mediterraneo
Мнения: 38 339

Само и единствено бяла захар.

# 32 8 окт. 2007, 02:27 ч.

Мнения: 27 524

Кафява тръстикова. За всичко. Peace

# 33 8 окт. 2007, 08:50 ч.

Мнения: 2 082

кафявата захар по-полезна ли е от бялата?

# 34 8 окт. 2007, 09:06 ч.

Мнения: 5 001

Аз бих искала да попитам за тръстиковата дали е по-полезна от другите видове... newsm78

? Кафява ползвам но тръстикова....дори не знам как изглежда като опаковака та да пробваме... Embarassed

# 35 8 окт. 2007, 09:49 ч.

София
Мнения: 160

кафява -за чай,кафе и сладкиши.трябва да се вземе под внимание че бялата захар е по-сладка.отначало не ми харесваше кафявата захар но сега така свикнах че без нея не ми е вкусно,а е и полезна.

# 36 8 окт. 2007, 09:54 ч.

Мнения: 1 098

кафява захар Peace

# 37 8 окт. 2007, 11:59 ч.

Мнения: 1 951

Кафява за кафето и за закуските на детето, бяла за всичко останало.
На мен кафявата ми е по-малко сладка от бялата.

# 38 8 окт. 2007, 12:24 ч.

Мнения: 3 360

Бяла,но захар почти не се използва вкъщи.

# 39 8 окт. 2007, 13:06 ч.

На небето
Мнения: 5 530

За сега бяла, че е доста по-евтина от кафявата. Но скоро мисля да я сменя с кафява. Захар използвам само за сладкиши, на чай слагам мед.

# 40 8 окт. 2007, 14:14 ч.

Мнения: 6 315

Кафява само от известно време насам. Скъпо-нескъпо това е положението.

# 41 8 окт. 2007, 15:27 ч.

София
Мнения: 410

Виждам, че доста хора се бъркат много с видовете захар, та затова ще внеса малко разяснения по въпроса.
Има два източника за добиване на захар: захарна тръстика и захарно цвекло. В зависимост от това дали е рафинирана или не, се разделя на: бяла рафинирана (или т.нар. кристална) захар и кафява нерафинирана. Бялата захар (кристалната) се добива само от захарна тръстика. Тази тръстика преминава през редица обработки с не много приятни и полезни вещества, за да добие белия си цвят (вече съм забравила какви бяха те, но ако някой се интересува ще се разровя в лекциите си). Кафявата тръстикова захар (повечето от кафявата захар по магазините е тръстикова) преминава през по-малко етапи на обработка и затова е по-полезна. Кафявата захар от захарно цвекло има един специфичен мирис (мирише доста неприятно), така че ако сте си купували такава захар няма как да я сбъркате. След разтварянето й в течност този мирис изчезва. Не съм виждала бяла рафинирана захар от захарно цвекло. Но може и да има.
Надявам се да съм помогнала.

Аз използвам предимно кафява тръстикова захар, в редки случаи кафява захар от захарно цвекло. Бялата я ползвам за сладкиши (веднъж два пъти в годината, т.к. не съм много по тортите, кексовете и т.н.) и когато правя сладка.

Последна редакция: пн, 08 окт 2007, 16:57 от dutci

# 42 8 окт. 2007, 15:36 ч.

Мнения: 679

Цитат на: nano в пн, 08 окт 2007, 08:50

кафявата захар по-полезна ли е от бялата?

По-безвредна е, но все пак е захар. При нея са запазени минералите, витамините и микроелементите - калций, калий, желязо. Това я прави по-лесно усвоима от организма. За разграждането на бялата рафинирана захар се извличат вещества от клетките на организма, а кафявата ги носи в себе си. Аз също започнах да купувам кафява захар, но не знам доколко е качествена. Голяма част от кафявата захар, която се предлага на нашия пазар всъщност е рафинирана бяла захар, която е оцветена допълнително с тръстиков сироп. Истинската кафява захар трябва да е сурова нерафинирана.

# 43 8 окт. 2007, 15:46 ч.

Мнения: 511

Само кафява захар, когато купувам гледам да е овлажнена и на големи и малки бучици, така я разпознавам от боядисаната. Вкусът за мен е несравним с бялата захар.
Дори в момента се наслаждавам на един ябълков сладкиш с кафява захар. Laughing

# 44 8 окт. 2007, 15:51 ч.

Мнения: 1 149

Кафява тръстикова Peace

Препоръчани теми

Менопауза на 35?

МЕНОПАУЗА-козметика и хранителни добавки!

Менопауза

Щитовидна, менопауза и килограмите които не успявам да сваля.

Причина:

Причина: