Публикувана: 8 окт. 2007, 18:37 ч.
Последно мнение: 18 окт. 2007, 10:55 ч.

Нашите любими торти... глазури, покрития и фигурки за тях 12

29 702
293
1

1
...
7
8
9
...
20
Всички

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как мога да намаля размера на снимките, които публикувам във форума?
Как мога да намеря рецепта за торта с готови рула и течен шоколад?
Как мога да оцветя бял шоколад с прахообразна боя?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как мога да намаля размера на снимките, които публикувам във форума?
  
  За да намалите размера на снимките, можете да използвате програми като Photoshop или онлайн инструменти за редактиране на изображения. Уверете се, че запазвате пропорциите на изображението, за да предотвратите изкривяването му при намаляване. След това качете преоразмереното изображение във форума.
- Как мога да намеря рецепта за торта с готови рула и течен шоколад?
  
  За да намерите рецепта за торта с готови рула и течен шоколад, опитайте да използвате търсачка във форум или попитайте други потребители за съвет. Не забравяйте да посочите всички предпочитани от вас съставки или специфични стъпки за приготвяне.
- Как мога да оцветя бял шоколад с прахообразна боя?
  
  За да оцветите бял шоколад с прахообразна боя, първо я разтворете в малко течност. След това добавете разтворената боя към разтопения шоколад. Имайте предвид, че добавянето на течност може да промени консистенцията на шоколада, което го прави по-гъст или твърд.
- Как да направя марципан, който да не се разтича?
- Как да направя марципана млечно бял на цвят?

# 105 12 окт. 2007, 00:11 ч.

ES
Мнения: 2 191

Момичета един въпрос. За рецептата на муса на Танита, с какво мога да заместя пудинга без варене, не зная тук дали има такива, виждала съм такива, които се варят.

# 106 12 окт. 2007, 01:48 ч.

Мнения: 1 271

gery_to , спокойно можеш да го заместиш, с тези, които има тук(според мен де)

mama_dobi , още веднъж поздравление за тортичката.

# 107 12 окт. 2007, 11:12 ч.

София
Мнения: 2 019

mama_dobi, пропуснала съм да пиша, че блата се разделя на две части. Формата ми е с диаметър 23 см и висока 6, но не се изпълва повече от половината.

# 108 12 окт. 2007, 11:14 ч.

Мнения: 2 160

Е, моята борба приключи Mr. Green

Нещо тестото не го докарах newsm78

и ми беше трудно за работа. Чаршафа слава богу лесно стана, но розичките ми се късаха, някои фигурки, които бях замислила също.. Туитито и прасчо станаха по-големи от колкото трябва за тази торта, но.... това е нямам никакъв опит.

За рожденния ден на Ема обаче съм замесила млечен марципан, дано нямам проблеми с него и стане чаршафа Praynig

Имам питане на каква форма е по-лесно да се слага чаршаф? Понеже тази торта ми стана много малка мисля да правя следващата в йенска тенджера, която е трапец, та мисълта ми е с такава форма по-трудно ли ще ми бъде с чаршафа? newsm78

Страх ме понеже ще ми трябва по-голям чаршаф да не се накъса нещо Sad

И накъсването на тестото за фигурки какво показва, да добавям пудра захар или вода newsm78

И още едно въпросче за масления крем, много трудно го нанесох, даже на места ми се ронеше рулото отдолу, да не би да не съм го разбила достатъчно.

# 109 12 окт. 2007, 11:44 ч.

Мнения: 3 927

Дали на първа страница ще влезе информацията и за варненските борси оттук:

http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=184678.msg3897259#msg3897259

# 110 12 окт. 2007, 13:16 ч.

Мнения: 1 878

barabana , много хубаво изглежда и тортичката и Туитито и Прасчото. Моят опит не е голям, но понеже и на мен ми се късаха фигурките с малко напръскване се замазваше положението, леко затопляне в микровълновата и тестото ставаше по-еластично, докато работех с една фигурка, другото тесто си стоеше в найлоновия плик плътно затворен.....но така или иначе тортичката ти е много готина newsm10

А дали на първа страница, в края на всеки марципан и мастика и.....може да се посочи колко време да се съхранява в хладилник, понеже от една доза излизат повече от една торта и доста мами новоентусиастки питаме това и се чудиме, явно ще е от полза Hug

# 111 12 окт. 2007, 13:16 ч.

София/Сливен
Мнения: 1 194

За масления крем - не се притеснявай - упоритост си трябва - и на мен ми се рони - кога повече кога по-малко. Но стискам зъби, благославям го и продължавам. Може би зависи и от рулата, понякога са по-ронливи, даже и една марка да използвам. А крема може да го оставиш съвсем да се размекне (дали го обясних...)

За тестото - според мен ти е станало добре. И при мен не се получава идеален резултат, както искам. (затова и си купих от готовата маса за торти... но на вкус не е толкова добра).

За чаршафа - ами кръглите торти стават най лесно. Аз правих една с много правоъгълни форми (Торта с подаръци) и изобщо не ми хареса как се оформиха ръбчетата... Но от самолет не се забелязва...

Поздравления за тортата - станала е идеално Hug

# 112 12 окт. 2007, 13:23 ч.

Мнения: 5 177

ААА Калина и Барабана ми подпалиха чергата с правенето на торти..
Аз се интересувам от трансфер, гледах няколко торти, където е правен и върху млечен крем.. Аз ли съм в грешка или си е така.
Сега започвам да чета подробно и за технологията на трансфера..
Моите мъже ще имат имен ден на 8.11 та да ги изненадам

# 113 12 окт. 2007, 13:32 ч.

Мнения: 2 160

М_е_г_и и Sunnily* Hug

благодаря за съветите.
М_е_г_и каква е тази готова смес за тестото, явно не съм чела внимателно предните страници Blush

Значи няма да рискувам с по-ръбати форми, ще търся по-голяма купа, че да не се изложа точно за РД Mr. Green

За Коледа ще си правя експеримент Wink

Благодаря ви момичета, много ме запалихте Hug

п.с.. голяма краста е Mr. Green

# 114 12 окт. 2007, 13:37 ч.

Мнения: 1 878

За формата на тортата с рулата аз ползвам една гоооляма пластмасова купа (не се скъпи и ги има на всякъде), която покривам с кухненско фолио и после редя отгоре рулата, така се получи доста правилна форма пък и ролата с крема се загладиха от фолиото, масления крем го бих, бих, бих Crazy

с миксера и стана доста пухкав, натрупах го върху тортата отгоре и после с подебел нож го размазвах равномерно надолу и се получи лесно и гладко.

# 115 12 окт. 2007, 14:26 ч.

Мнения: 120

Тортите на всички ви са прекрасни.Барабана,тортичката ти е много сладка и цветовете са много наситени,изобщо цялата торта се е получила много добре.

# 116 12 окт. 2007, 15:02 ч.

Бг-мама
Мнения: 2 331

Барабана , много свежа и цветна торта , браво !!!!!!
А за крастата си права , и сега като ида някъде на кръчма и само заглеждам тортите по витрините
та да си открадна някоя идея Laughing

# 117 12 окт. 2007, 15:23 ч.

Мнения: 6 105

barabana как получи този зелен цвят?

# 118 12 окт. 2007, 15:24 ч.

Мнения: 179

silrai лъчите ги направих като разрязах втората торта кочто бях приготвила на тоделни патчета и ги обърна за лъчи . а после с кокосови стърготини в различни цветове наръсих и готово . Нямах време да замазвам отстрани , но на децата не им прави впечатление Simple Smile

(за моя радост ) . А после е много лесно - всяко дете си харесва цвят и само му подаваш по едно готово парче Simple Smile

Така тортата стигна за около 25 човека Simple Smile

# 119 12 окт. 2007, 15:34 ч.

ВАРНА
Мнения: 5 060

Днес спретнах тортичка(понеже е малка) за кръстницата.Утре детето ще става християнче.Вътре е с пандишпанови блатове,крема на торта Трюфел+ крокант с бадеми.Сиропирана с Амарето и коняк.
http://www.snimka.bg/album.php?album_id=90047&photo=29

Препоръчани теми

COVID-19 (COrona VIrus Disease-2019) Тема - 2

Въпроси към Класически хомеопати 16

Ин Витро при д-р Лилия Димитрова

приятели с привилегии

Причина:

Причина: