Машина за хляб - 7 част

  • 34 781
  • 615
  •   1
Отговори
# 585 4 фев. 2008, 13:46 ч.
  • Мнения: 812
Цитат на: pina в пн, 04 фев 2008, 13:35
Лебедуна, то и аз не съм му голям специалист... Tired

pina аз не съм и кусвала даже, само на картинка съм го гледала, ама исках да съм полезна... Да не оставяме момичето само в беда...Пък тя каква стана...Нема се обаждам неподготвена друг път. aleks, сори ако нещо съм те объркала Sick

П.П. То ти и в аватара си писала като не знам, да мълча, ама пусто като не мога Joy

# 586 4 фев. 2008, 13:53 ч.
  • Мнения: 2 724
Лебедунче, не се тревожи, все нещо ще се получи Peace.
А ако стане хубав, ще раздавам съвети, по три пъти на ден Laughing.
Аз съм болна и не ме свърта в къщи, но трябва да стоя на топло Sad.
Та като съм запретнала ръкави, след панетонето ще правя царевичен хляб  chef bowuu

# 587 4 фев. 2008, 14:02 ч.
  • Мнения: 163
айде пак да ви поплача... днес пак опитах козунака... този път го омесих в машинката, на програма месене и втасване, но не я изчаках до края, а след второто премесване, извадих, натиснах два-три пъти с ръце, оплетох (с 4 плитки..) и сложих във форма за кекс (продълговата),а после на топло във фурната да втасва... от тогава минаха един час и 20 минути и "нещото" не е помръднало. колко още да го чакам? и въобще има ли шанс? между другото този път си следих брашното- сложих около 480 грама, тестото не беше нито тежко, нито течно, сложих и 1/3 кубче жива мая и другите работи от рецептата....

# 588 4 фев. 2008, 16:31 ч.
  • Мнения: 125
Rosi, все ще е станал вкусен. Моя беше плътен, а не на конци, но сина ми само това  яде от два дни, пак ще му направя ,на мама момчето !! Laughing

# 589 4 фев. 2008, 17:08 ч.
  • Мнения: 2 724
Здравейте отново Grinning.
Моето панетоне не стана точно такова ,каквото исках ,но пък е много вкусно Peace.
Ето го
разрез
Как да стане пухкаво и на конци?

# 590 4 фев. 2008, 17:18 ч.
  • варненка от София
  • Мнения: 4 882
Здравейте, аз панетоне правих няколко пъти вече и нямах никакъв проблем, просто му трябва по-малко печене. Не ми е много рядко тестото и далеч не мога да го определя като кексово. Определено основната програма от 3 часа и нещо е дълга за това, защото се препича, но винаги може да се изключи по-рано, ето тук снимки на първото ми панетоне:






За сметка на това веднъж се пробвах с козунак и изобщо не втаса, не знам какво се случи, но беше пълен крах. Скоро ще се пробвам пак, не съм се отказала.

# 591 4 фев. 2008, 17:22 ч.
  • Мнения: 2 724
Марулка ,каква е рецептата на твоето панетоне?
Много добре изглежда  Peace,но пак не е като купешкото.

# 592 4 фев. 2008, 17:50 ч.
  • варненка от София
  • Мнения: 4 882
Рецептата е от тук от форума, тази с 260 гр брашно. Ето тази:

Продукти:

4 с.л. прясно мляко

2 яйца

80 г масло

130 г брашно

60 г захар

130 г брашно

1 пакетче суха мая

6 с.л. стафиди

4 с.л. захаросани портокалови корички 

# 593 4 фев. 2008, 17:53 ч.
  • Пловдив
  • Мнения: 4 385
Вчера като четях темите в готварския, попаднах на рецепта за пита със сирене. Бях решила да е направя, но днес като е потърсих се оказа че съм забравила къде съм е прочела. Ще ви бъда благодарна ако някой ми помогне.
Спомням си че тестото се месеше в машина, но можеше и на ръка. Разточва се на три, като първия и втория пласт се мажеха с масло и се поръсваха с натрошено сирене. Като се сложи последния се изрязва кръг по средата, а останалите се режеха на триъгълници и се нареждаха около кръга.
Ами това си спомням.

# 594 4 фев. 2008, 18:03 ч.
  • Мнения: 2 724
Цитат на: mili.m в пн, 04 фев 2008, 17:53
Вчера като четях темите в готварския, попаднах на рецепта за пита със сирене. Бях решила да е направя, но днес като е потърсих се оказа че съм забравила къде съм е прочела. Ще ви бъда благодарна ако някой ми помогне.
Спомням си че тестото се месеше в машина, но можеше и на ръка. Разточва се на три, като първия и втория пласт се мажеха с масло и се поръсваха с натрошено сирене. Като се сложи последния се изрязва кръг по средата, а останалите се режеха на триъгълници и се нареждаха около кръга.
Ами това си спомням.
А ,това ми звучи като моята питка" Слънчоглед". Ей сега ще ти я копна Peace:
 http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=242754.0
Марулка, по същата рецепта го направих, без портокалови корички.
Настъргах портокалова и лимонова кора и добавих две лъжици брашно.
Сигурно затова е станал по -различен.
/Но е вкусен и много ароматен./

# 595 4 фев. 2008, 18:06 ч.
  • Пловдив
  • Мнения: 4 385
aleks , точно това е рецептата която търсих PeaceМного ти благодаря  bouquet, надявам се утре да ми остане време да е спретна.

# 596 4 фев. 2008, 18:07 ч.
  • Мнения: 2 724
Цитат на: mili.m в пн, 04 фев 2008, 18:06
aleks , точно това е рецептата която търсих PeaceМного ти благодаря  bouquet, надявам се утре да ми остане време да е спретна.
Успех  Hug.
Лесна и много вкусна питка Peace.

# 597 4 фев. 2008, 18:23 ч.
  • Мнения: 163
да докладвам за козунака: все пак малко се понаду-изпълни формичката за кекс, но и моя не е на конци, а е един такъв плътен... обаче, моето мило каза че го харесва и че бил хубав този път.. аз още не съм го опитала, но определено изглежда по-добре от предишните опити. дано пина не се обиди, ама може ли някой да ми препоръча и някоя друга изпитана рецепта за козунак? мисля че с повече различни опити ще разбера по-лесно грешката си... Rolling Eyes

# 598 4 фев. 2008, 18:44 ч.
  • Мнения: 11 747
Ама разбира се, че не се обиждам, rosi09! Hug Форума не е окупиран от мен!  Naughty Laughing

В темата за рецепти за машина за хляб, мисля че имаше още 2-3 рецепти за козунак. Може да пробваш и с търсачката.

# 599 4 фев. 2008, 18:54 ч.
  • Мнения: 163
 Grinning нее, имах предвид че всички хвалят твоята рецепта, и всички са много доволни от нея (както и аз при първия си опит), а и ти ми обърна много внимание и толкова се занимаваше с мен и неуспехите ми, че сега ми е малко съвестно, ама явно наистина не схващам... newsm78 та затова и питах за изпитана рецепта, аз иначе всички от темата съм си ги записала, просто не знам коя да пробвам... че с толкова изхвърлена продукция... вече ще ме бият  Embarassed

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,

      Включете се в проучването на Frosch относно вашите предпочитания за почистващи препарати за дома. Попълнете анкетата сега – отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата