Публикувана: 3 апр. 2008, 08:58 ч.
Последно мнение: 12 апр. 2008, 13:34 ч.

Нашите любими торти... глазури, покрития и фигурки за тях 28

34 163
286
1

Отговори

1
...
4
5
6
...
20
Всички

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как да направите карамелен купол на черпак и какви са някои от предизвикателствата при създаването му?
Как се прави торта с русалки и какви материали са необходими за това?
Как мога да направя марципана на Натали тъмнокафяв?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как да направите карамелен купол на черпак и какви са някои от предизвикателствата при създаването му?
  
  За да създадете карамелен купол върху черпак, важно е първо да намажете добре черпака и след това да го оставите да се охлади напълно, за да предотвратите проблеми с отлепването. Освен това трябва да избягвате излагането на формичките на влага, тъй като тя може да ги стопи. Едно от предизвикателствата при създаването на карамелена украса е внимателното рисуване с детайли.
- Как се прави торта с русалки и какви материали са необходими за това?
  
  За да направите торта с русалки, ще ви трябват форми за изрязване на русалки, моделираща маса, крем за торта и въображение за декорация. Важно е да отделите време за създаване на русалките и да изберете подходящ крем за торта, който осигурява гладка повърхност и позволява поставяне на декорации.
- Как мога да направя марципана на Натали тъмнокафяв?
  
  За да направите марципана на Натали тъмнокафяв, можете да добавите какао на прах към сместа. Това ще осигури желания тъмен цвят. Освен това можете също така да използвате шоколад за постигане на желания цвят и вкус.
- Как да направя торба за торта и какви са някои идеи за декорация?
- Как да направя торта букет?

# 60 5 апр. 2008, 12:20 ч.

у дома
Мнения: 1 581

Цитат на: NellyDi в сб, 05 апр 2008, 10:37

Момичета, дайте ми идеи за ТОРТА БУКЕТ?

# 61 5 апр. 2008, 18:29 ч.

някъде там
Мнения: 1 565

Като ви гледам какви неща правите, а уж си мислех,че ме бива,работила съм преди години в сладкарница.... Ама тогава още нямаше такава моделираща маса,всичко се украсяваше със сметана Thinking

Благодаря,черпя тука идеи bouquet

Страхотни сте Peace

...

# 62 5 апр. 2008, 18:48 ч.

София
Мнения: 2 649

момичета, да ви питам, ще му стане ли нещп на покритието, ако изкара една нощ тортата с него в хладилника. Защото първият ми опит с такова покритие беше с бонбони маршмелроуз за рожденния ден на детето и сутринта като извадих тортата от хладилника, цялата беше на петна Embarassed

# 63 5 апр. 2008, 19:59 ч.

Мнения: 1 173

Petia_tag По принцип казват че торта с покритие не се слага в хладилника, защото кондензира , овлажнява се покритието и става на петна. Аз снощи правих Барби , сложих я в хладилника (най-отдолу) , но понеже си ми беше само за тренировка Simple Smile

. Сутринта като я изкарах , малко се "поизпоти"(от студено на топло) , но моето покритие си беше доста дебело , та каче , поразия нямаше. А и моето е от маршмелоуз.
Ето и Барбито

за поправителен( нали първото беше провал) мисля че добре се получи. Е има много "хляб да ям" , но моля приемете първия ми опит в декорацията със снизхождение.
Благодаря за вдъхновението- на всички вас. Мъжа ми се чуди какво ми има, че съм почнала торти да правя newsm78

Още снимки на Барбито: http://www.snimka.bg/album.php?album_id=229804

Последна редакция: сб, 05 апр 2008, 20:26 от raya_usa

# 64 5 апр. 2008, 20:05 ч.

София
Мнения: 2 649

не мен Барбито много ми хареса Simple Smile

# 65 5 апр. 2008, 20:47 ч.

Мнения: 592

Пак раzкоШотии.
Петя_таг Барбито е раzкоШа.
Беz сет zа фигурките ниЩо не мога да декорирам, zатова търсих в немския амаzон на Betty Crocker сета zа декорация, но намерих само книги и подправки под това име Sad

И сега да питам
Ако направя марШмелоz , може ли да го съхранявам и на другия ден да си напарвя тортата или приготвяте вси4ко в един ден? newsm78

Как и колко време се съхранява?

# 66 5 апр. 2008, 21:07 ч.

Мнения: 492

raya_usa барбито ти е прекрасно!!!

# 67 5 апр. 2008, 22:00 ч.

Мнения: 1 173

niko_leta Барбито е мое Wink

Маршмелоуз , и повечето захарни покрития( не знам за марципан Варна) могат да се съхраняват в хладилника до 1м. Аз го увих в това прозрачното фолиo( за съхраняване на храни), после го сложих в торбичка , изкарваш въздуха колкото се може и затваряш отгоре. Аз рецептата за маршмелоуз я гледах от един американски сайт , и там жената казва преди да се завие във фолиото да се намаже с "vegetable shortening" (това е някаква мазнина на основата на соя и тем подобни, използват я масово , защото е със бял цвят , и не оцветява фондана).След като го извадиш от хладилника , слагаш в микровълновата за 6-10 секунди и месиш .

# 68 5 апр. 2008, 22:16 ч.

Мнения: 6 468

raya_usa ,барбито е прекрасно!
Браво!

# 69 5 апр. 2008, 22:35 ч.

Мнения: 1 069

Gushanka, Аз съм си, Clairette, blueeye® благодаря ви! Hug

Clairette, дай разяснения - може и на ЛС. Идеята ми е точно под формата на букет, не кошница, бях гледала някъде, ама сега не мога да го намеря.

raya_usa, страхотно ти е Барбито

# 70 6 апр. 2008, 00:10 ч.

Мнения: 1 116

raya_usa много ти е красиво Барбито!

Ето и от мен едно Барби днес:

# 71 6 апр. 2008, 00:59 ч.

Мнения: 484

Танита,raya_usa,,страхотни Барбита!Защо и аз не съм сега дете,няма да дам да режат тези торти! smile3501

Да си покажа и аз моята днешна торта,направена с подръчни материали,че снощи половинката си поиска нещо сладко за днес

И разрез

# 72 6 апр. 2008, 01:02 ч.

Мнения: 1 122

Нямаше ме една седмица и какви красоти сте сътворили. bouquet

Не смея да изброявам за да не пропусна някоя. Браво на всички. smile3501

И аз ще се отчета тоя месец, че на 19 е моят РД, а на 22 на малката дъщеря, но още не знам какви точно ще бъдат.

# 73 6 апр. 2008, 01:06 ч.

Мнения: 1 173

Танита твоето е много изпипано. Моето пълно с грешки , замаскирани Wink

, но пък ми е първата торта със захарно покритие. Досега все на вкус ги гледах , не на вид. Виждам че ти ползваш куклите на Уилтън. А тортата каква е , и тя ли е във формата на Уилтън за Барби?
На мен самите куклички не ми харесват , но се работи по-лесно с тях ,нали? Само я забучваш отгоре . И как си я облякла с цяла рокля, това сигурно 10тина кукли ще трябва да направя , за да успея
Момичета благодаря за комплиментите , но съм далеч от класата на майсторките. Но се учим , нали Wink

благодарение на тях Hug