Публикувана: 15 май 2008, 09:38 ч.
Последно мнение: 27 авг. 2009, 14:02 ч.

Стъклени дребни сладки

15 633
49
1

Отговори

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Каква е рецептата за сладките, споделена във форума?
Какви са ефектите от използването на бонбони в сладкиши?
Как да счукам бонбони за използване в рецепта?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Каква е рецептата за сладките, споделена във форума?
  
  Рецептата включва 190 грама масло, 125 грама захар, 325 грама брашно, 1 яйце и 2 жълтъка. Ароматизира се с ванилия и лимон. Сместа се омесва и разточва, след което се оформят сладките. В дупките на сладките се поставят натрошени бонбони, които при печене на 180 градуса за 7-8 минути се разтапят, а след тяхното изстиване отново стават твърди.
- Какви са ефектите от използването на бонбони в сладкиши?
  
  Бонбоните, добавени към сладкишите, се разтопяват по време на печене и създават стъклен ефект. След като изстинат, те отново стават твърди. Някои потребители твърдят, че определени видове бонбони могат да доведат до различни резултати - например някои бонбони могат да се стопят и да оставят лепкави остатъци, ако не са подходящи за целта.
- Как да счукам бонбони за използване в рецепта?
  
  Форумът предлага няколко метода за счукване на бонбони. Един от потребителите препоръчва използването на преса за чесън, като поставя бонбоните в найлоново пликче и ги чуква с точилка, което е по-лесно и ефективно.
- Какви са вкусовите качества на сладките?
- Какви съвети дават потребителите относно използването на подсладители или добавки в рецептата?

# 30 21 май 2008, 12:52 ч.

Мнения: 187

Цитат на: hedra в пн, 19 май 2008, 20:50

Аз правя по този начин стъклата на коледната къщичка Grinning

Действително става много ефектно - и съответно става и с обикновено тесто за меденки.
Още по-лесен начин за начупване на бонбоните е да сложите повечко от тях в пликче и да ги начукате с точилката Grinning

hedra ти като правиш стъклата на къщичките така ли ти стават както каза vesi_127

Цитат на: vesi_127 в вт, 20 май 2008, 15:01

След изпичане, бонбоните не бяха нито твърди, нито меки, а се точеха като конци и лепнеха страшно по зъбите. Може причината да е била в бонбоните, аз ползвах български карамелажни бонбони в три цвята (ходих специално да търся в различни цветове, за по-голямо разнообразие на сладките), но така или иначе се изядоха само тези, които бяха без бонбони.

# 31 21 май 2008, 17:22 ч.

София, Младост 2
Мнения: 8 374

Аз не съм ползвала карамелажни бонбони (каквото и да значи това... представям си го като карамелени бонбони?), а най-обикновени, тип фуре. Стъклото става твърдо и чупещо се, както са били бонбоните, поне веднага след изпичането - но ако престои по-дълго време (дни), особено на влажно място, започва да тече - просто се топи и тече и действително лепи по зъбите.
У нас също не е особено на почит яденето на въпросното `стъкло` (те и меденките не тачат особено, де Mr. Green

), така че ги ползвам наистина само за декорация за къщичката.

# 32 21 май 2008, 18:07 ч.

Мнения: 187

Цитат на: hedra в ср, 21 май 2008, 17:22

Стъклото става твърдо и чупещо се, както са били бонбоните, поне веднага след изпичането - но ако престои по-дълго време (дни), особено на влажно място, започва да тече - просто се топи и тече и действително лепи по зъбите.

съгласна съм с теб Peace

,че като престой се овлажнява и лепне по зъбите както всеки бонбон оставен без опаковката

# 33 21 май 2008, 18:42 ч.

Мнения: 2 142

Чудесна идея преди две години правих медената къщичка за Коледа с такива прозорчета, беше голяма радост за дъщеря ми , а колко шарени станаха прозорчетата Heart Eyes

Естествено и при нас не са на почит тези бонбони, но медена къщичка си правим за празника и то с такива стъкълца

# 34 21 май 2008, 19:39 ч.

София
Мнения: 10 858

Мадагаскар, как се сети за това нещо ooooh!

Наистина много уникално, браво bouquet

# 35 21 май 2008, 22:29 ч.

Мнения: 187

Цитат на: Вивиан в ср, 21 май 2008, 19:39

Мадагаскар, как се сети за това нещо ooooh!

Наистина много уникално, браво bouquet

Вивиан казват stained glass cookies ако търсиш в нета ще намериш много от тези сладки само това е моя идея да си ги направя по този начин и видях че няма пускана тема за тях и реших да пусна това е bouquet

# 36 22 май 2008, 00:11 ч.

Мнения: 22 867

Цитат на: madagascar в ср, 21 май 2008, 22:29

[..................... казват stained glass cookies ако търсиш в нета ще намериш много от тези сладки.........

Наистина в нета излизат много красиви нещица по тая технология. А дали не може да се използват желирани бонбони вместо карамелени newsm78

. Не знам как им действа температурата на фурната..........

# 37 22 май 2008, 08:59 ч.

Ах, морето
Мнения: 376

Цитат на: hedra в ср, 21 май 2008, 17:22

Аз не съм ползвала карамелажни бонбони (каквото и да значи това... представям си го като карамелени бонбони?), а най-обикновени, тип фуре.

Карамелажни и фуре е едно и също. Peace

# 38 22 май 2008, 10:10 ч.

На небето
Мнения: 5 530

Много са красиви супер, само се чудя от къде да намеря толкова малка форма сърчице. Нали ги режеш с 2 формички?

# 39 22 май 2008, 11:18 ч.

Мнения: 187

Цитат на: madagascar в чт, 15 май 2008, 14:00

това малкото сърчице е една формичка от дъщеря ми когато игра с пластелин Embarassed

и съм си я запазела пластмасова е

Цитат на: Estell в чт, 22 май 2008, 10:10

да с две формички режа едната за сладки и другата тази от пластелина Blush

ако нямаш такава малка нещо измисли например с някоя капачка по малка незнам нещо такова аз имам само тази на сърчицето такава малка и само с нея правя еднообразни са ,но за мен няма значение bouquet

# 40 22 май 2008, 14:00 ч.

Мнения: 164

Браво, браво много оригинална идея bouquet

# 41 14 авг. 2009, 21:49 ч.

Мнения: 1 394

Мадагаскар-би ли показала пак снимката-нищо не отварям.Ще трябва да правя питка,баница,торта и сладки за една сватба,за кумската маса и ми трябват оригинални идеи,като тази.Прегледах в нета,наистина излизат много красиви неща,но ми се ще да видя и твоите.Благодаря предварително!