Машина за хляб - 11 част

  • 93 145
  • 1 044
  •   1
Отговори
# 510 19 авг. 2008, 11:21 ч.
  • Стара Загора
  • Мнения: 1 715
Цитат на: Евата в пн, 18 авг 2008, 12:47
Чудя се как да променя рецептата, за да стане 750 гр. хляба. Или продуктите са същите, а според настройката на печене става повече или по-малко? Моята машина е Moulinex 5003, ще съм благодарна, който има същата да сподели опит / идеи.  Иначе правих безсолния хляб, но нямах достатъчно сусам. Вкусен става, но наистина гигант, беше стигнал до капака.

Безсолен хляб
   750 гр.

300 мл. вода
0.5  голяма мерит. лъж.  олио
1,5 малка мерит. лъж лимонов сок
520 гр. брашно
1 малка мерит. лъж. суха мая
75 гр. сусамово семе

това е за 7 програма на Мулинекс XXL  3,37 часа

# 511 19 авг. 2008, 12:09 ч.
  • UK/София
  • Мнения: 7 681


   Момичета, имам нужда от вашата помощ!Реших да си купя машина за хляб, държа да е на Moulinex.Дайте сувет дали да е OW5003
, или някоя друга.Багетите хубави ли стават, нямам представа.Ще съм много благодарна, ако ми отговорите!

# 512 19 авг. 2008, 14:59 ч.
  • София
  • Мнения: 2 116
Валенцето, защо мислиш, че е счупена? Може  просто да не я е сглобил както трябва...Аз нали наскоро имах такъв проблем с вадеща се ос на бъркалката, даже и ти се включи тогава и ми каза, че предната така ти се повредила и си я мъчила с поправки и накрая нова...Аз после писах - преди няколко страници, как си реших въпроса, ще поровя назад и ще ти пратя моето решение, ако то е приложимо в твоя случай - може и сами да се справите, явно на мъжа ти му се "оправят" такива работи:))) Засега не го убивай, чакай само да видя къде публикувах снимка на решението...

Ето - http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=303270.440

# 513 19 авг. 2008, 15:43 ч.
  • Мнения: 68
Момичета, извинявайте може някъде да сте писали, но имам много да наваксвам с четенето, та бихте ли ми казали къде в София мога да купя по-евтина машина за хляб, може и малка (с една бъркалка).Предварително ви благодаря Hug

# 514 19 авг. 2008, 15:57 ч.
  • София
  • Мнения: 12 278
  Така втория ми опит с Ларудутката отново е проблемен, първия беше на супер бърза програма и изобщо не се наду. Сега пък хлебчето стана много и буквално отвори капака, отрязах му върха и го направих на пърленка и сега чакам да се доопече да видя остатъка дали е станал на хляб  Simple Smile
  Споменахте за промоция в Метро, може ли да кажете по-точно за колко парички и коя машинка е на промоция, че съм решила това да е подаръка за сватбата на една моя приятелка след половин месец  Simple Smile Също така се чудя и аз между последния модел мулинекс и предходния. Заслужава ли си опцията багети, толкова парички отгоре?

# 515 19 авг. 2008, 16:11 ч.
  • Мнения: 65
Днес получих каталозите на Метро за периода от 21.08. Има машинки "Аляска " за 95 лева.С 12 програми.Между другото дъщеря ми има такава вече 2 години и е много доволна.

# 516 19 авг. 2008, 16:18 ч.
  • Мнения: 2 697
Цитат на: Aila в вт, 19 авг 2008, 15:57
  Така втория ми опит с Ларудутката отново е проблемен, първия беше на супер бърза програма и изобщо не се наду. Сега пък хлебчето стана много и буквално отвори капака, отрязах му върха и го направих на пърленка и сега чакам да се доопече да видя остатъка дали е станал на хляб  Simple Smile
 

Защо не опиташ първоначално с основната програма - basique (така се пишеше май на френски)? Просто да свикнеш с машинката, да видиш как ще се получи хлябът, защото щом има проблем с бухването или му слагаш много/малко мая, или не печеш колкото трябва. Моят съвет е да спазваш точно рецептата в книжката.

Иначе у нас само веднъж не се получи хлябът, брашното ни беше старо. Във всички останали случаи е идеален, на мен ми харесва повече при половина пълнозърнесто, половина бяло брашно на бърза програма rapide - получава се по-сбит хляб с чудесен вкус. Слагаме и мляко, забравих да допълня.

# 517 19 авг. 2008, 16:47 ч.
  • София
  • Мнения: 12 278
  Еми хляба стана всъщност и то точно на тази базик, основната май е. Но според мен се препече... Предния път на рапид обаче изобщо не бухна. Иначе аз си признавам без бой че не ползвам рецепта от книжката, а го пуснах едновременно с Мулинекса ми и рецептата за 500 грама хлебче, която позвам за него.

# 518 19 авг. 2008, 17:01 ч.
каква е тази ларудутка? и с какво е по-различна от мулинекса?

# 519 19 авг. 2008, 18:00 ч.
  • Мнения: 9 776
Май се навивам да си купя "Аляска", че е по-евтина. Видях и други добри отзиви за нея. А тези 12 програми какви са? Някой, който има да сподели.

# 520 19 авг. 2008, 18:23 ч.
  • Мнения: 68
Цитат на: babake в вт, 19 авг 2008, 16:11
Днес получих каталозите на Метро за периода от 21.08. Има машинки "Аляска " за 95 лева.С 12 програми.Между другото дъщеря ми има такава вече 2 години и е много доволна.
много благодаря  Hug Hug Hug

# 521 19 авг. 2008, 18:56 ч.
  • Мнения: 4 916
Цитат на: Aila в вт, 19 авг 2008, 16:47
  Еми хляба стана всъщност и то точно на тази базик, основната май е. Но според мен се препече... Предния път на рапид обаче изобщо не бухна. Иначе аз си признавам без бой че не ползвам рецепта от книжката, а го пуснах едновременно с Мулинекса ми и рецептата за 500 грама хлебче, която позвам за него.

Няма как да ти буне на бързата програма. И в упътването пише, че не бухва.

И аз ще чакам рецептата за лютеница!
Simple Smile

# 522 19 авг. 2008, 23:22 ч.
  • Мнения: 163
Лютеница

5 големи печени пиперки
1 голям морков - настърган и сварен в микровълновата
1 патладжан - обелен, нарязан на шайби по дължина, посолен, отцеден от горчилката и изпечен във фурната по 10 мин. от всяка страна ( става още по-вкусно с печен патладжан като за кьопоолу, но аз нямах такъв).
1 глава лук и 2-3 скилидки чесън , ситно нарязани
200-250 гр. доматено пюре
100-120 мл. олио
сол, захар, чер пипер, кимион на вкус. Програма- мармалад

Това е рецептата за лютеница, която имам. Стана страхотна. Не знам какви напътствия да ви дам - аз просто набутах всичко по ред на номерата в контейнерчето и след 1,20 мин всичко беше готово...
Успех на всички, които решат да пробват!

# 523 20 авг. 2008, 06:54 ч.
  • Мнения: 25 818
Много ти благодаря!   bouquet
Да видим кога ще се престраша да пробвам.
За патладжана - можеш да го изпечеш във фурната с чушките, да го обелиш и смелиш заедно с тях.  Wink

# 524 20 авг. 2008, 07:16 ч.
  • На село
  • Мнения: 873
Здравейте, момичета! Не намерих в темите рецепта за хляб само със сода. Попаднах на една рецепта, но тя е за хляб със сода и мая. Така че, помогнете, ако можете на една ваша "колежка".
Вчера направих два опита, но и при двата резултата беше глетаво хлебче, което не става за ядене - и в двата случая сложих кисело мляко със содичка, брашно, олио, сол и вода - в леко различни съотношения и на различни програми ("бърз хляб" и "основна рецепта"). Ако не сложа водичка, тестото става много твърдо и машината се мъчи. Много ще съм благодарна, ако някой ми каже изпитана рецепта за хляб със сода.

И още едно въпросче: машината ми е Mulinex OW 5000, но с програмата за "бърз хляб", хлебчето ми винаги става глетаво. Само при мен ли е така?

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,

      Включете се в проучването на Frosch относно вашите предпочитания за почистващи препарати за дома. Попълнете анкетата сега – отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата