Публикувана: 29 юни 2008, 11:18 ч.
Последно мнение: 20 септ. 2009, 15:38 ч.

Пухкав сладкиш с плодове(кайсии) и орехи.

47 664
141
1

Отговори

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как да измеря точното количество маргарин и трябва ли да го разтопя преди употреба?
Мога ли да направя сладкиш с малини?
Как да направя сладкиш с банан?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как да измеря точното количество маргарин и трябва ли да го разтопя преди употреба?
  
  Маргаринът може да се измери с помощта на електронна везна или приблизително, като 1/2 от опаковката е около 125 грама. Не е необходимо предварително да се разтопява; може директно да се добави към тестото за сладкиши.
- Мога ли да направя сладкиш с малини?
  
  Да, сладкишът може да се направи с малини. Въпреки че малините са по-водни, това не би трябвало да представлява проблем. Препоръчително е да го печете на по-ниска температура и редовно да проверявате дали се пече равномерно.
- Как да направя сладкиш с банан?
  
  За да направите сладкиш с банан, намачкайте зрял банан в тестото и го добавете към сместа. Това ще придаде вкус на сладкиша. Можете също така да опитате добавяне на по-дебели резени кайсии, праскови или нектарини за разнообразие.
- Може ли да се използва маргарин вместо масло в рецепта?
- Мога ли да използвам компот от плодове за приготвяне на сладкиш?

29 юни 2008, 11:18 ч.

Мнения: 7 433

Това е една чудесна идея за един бърз и лесен неделен сладкиш. Grinning

Вдъхнових се от ябълковия пай на Валентина.
Винаги се получава пухкав и ароматен.В употреба влизат всякакви плодове,с които разполагате в момента.
Този път го направих с кайсии и орехи.

Тесто:
3 яйца
1 чаша захар
130-140 г маргарин(аз ползвам Белла 80%)
1 бакпулвер(д-р Йоткер)
1 ванилия
2 с.л. прясно мляко
2-3 намачкани на каша кайсийки
200 г брашно(1.5 чаша от по 250 мл)

Пълнеж:
500-600 г кайсии
шепа орехи
канела(по желание)

пудра захар за поръсване

.Забъркваме тесто от горепосочените продукти.Изсипваме го в намаслена и набрашнена форма(моята е с диаметър 25 см) .Оставяме само 2-3 супени лъжици от сместа.
.Върху сместа слагаме орехи,канела и резенчета кайсии.
.Съвсем леко покриваме плодовете с останалата смес.
.Слагаме в студена фурна.Пускаме я на умерена температура.След като сладкиша се надигне хубаво и се покрие с коричка,намаляваме леко температурата и допичаме до готовност.
.Още топъл сладкиш поръсваме обилно с пудра захар.

Сигурна съм,че ще ви хареса!
Да ви е сладко! Heart Eyes

P.S.
Често вместо плодовете в тестото(в тестото,а не в пълнежа) слагам 2 средни настъргани моркова.Резултата винаги е превъзходен!
Да добавя и още нещо.Към сместа,с която покриваме пълнежа отгоре,може да прибавим малко хладка вода(1-2 супени лъжици),за да стане малко по-течна и се разнесе по-лесно.
Няма нужда ,да покриваме плодовете изцяло.....Сладкишът се надига и те потъват в него.

Последна редакция: нд, 06 юли 2008, 10:15 от Селма

# 1 29 юни 2008, 11:52 ч.

Torino,IT
Мнения: 1 833

Изглежда превъзходно, записвам си рецептата и при първи сгоден случай ще го направя bouquet

# 2 29 юни 2008, 12:25 ч.

Мнения: 407

Селма, дали ще стане с малини?! newsm78

Питам понеже са по-воднисти и се опасявам,че сладкишът може да не се изпече хубаво и да остане глетав.

# 3 29 юни 2008, 14:57 ч.

Под звездите
Мнения: 1 429

Сладкиша е превъзходен,само че аз го направих с вишни.
Мерси за рецептата.

# 4 29 юни 2008, 16:29 ч.

Мнения: 7 433

Цитат на: sladunka_medunka в нд, 29 юни 2008, 12:25

Селма, дали ще стане с малини?! newsm78

Питам понеже са по-воднисти и се опасявам,че сладкишът може да не се изпече хубаво и да остане глетав.

Ако имах малини,веднага щях да опитам!Не мисля,че ще има проблем. Simple Smile

miceva,радвам се,че ти хареса! Hug

# 5 5 юли 2008, 09:34 ч.

Мнения: 157

започвам го но имам въпрос

Последна редакция: сб, 05 юли 2008, 09:40 от nimika

# 6 5 юли 2008, 09:37 ч.

Мнения: 157

аз имам питане-"Върху сместа слагаме орехи,канела и резенчета кайсии."
-това пълнежа ли е /значи за него кайсиите не се намачкват предварително?/ и при поставярнето му не разбъркване с тестото -така ли

# 7 5 юли 2008, 18:03 ч.

Мнения: 2 816

Цитат на: nimika в сб, 05 юли 2008, 09:37

аз имам питане-"Върху сместа слагаме орехи,канела и резенчета кайсии."
-това пълнежа ли е /значи за него кайсиите не се намачкват предварително?/ и при поставянето му не разбъркване с тестото -така ли

Да,това е пълнежа,кайсиите са нарязани Peace

.И не,не се разбъркват с тестото ,явно се нареждат /като преди това си ги нарязала на резени/филийки/ и след това се покриват с отделената предварително смес.
Селма мерси bouquet

# 8 5 юли 2008, 20:31 ч.

Мнения: 4 358

ООООО изглежда превъзходно.Ще го пробвам.Струва ми се лесен да го забъркам за десерт след работа Peace

Благодаря за рецептата bouquet

# 9 5 юли 2008, 22:38 ч.

Мнения: 7 433

Цитат на: polly в сб, 05 юли 2008, 18:03

Цитат на: nimika в сб, 05 юли 2008, 09:37

Да,това е пълнежа,кайсиите са нарязани Peace

Да,Polly,съвсем точно си го разбрала! Simple Smile

Ти самата,направи ли го? Rolling Eyes

# 10 6 юли 2008, 02:59 ч.

Мнения: 2 816

Цитат на: Селма в сб, 05 юли 2008, 22:38

Ти самата,направи ли го? Rolling Eyes

Все още не.Преди 5 часа ми донесоха кайсиите,утре запретвам ръкави.
П.п и на един кадаиф съм хвърлила око/ако мъжО ми намери кадаиф/......и мисля че крайния резултат ще е 261uu

# 11 6 юли 2008, 09:28 ч.

Пловдив
Мнения: 524

Изглежда страхотно - лесно и вкусно. Ще го пробвам!

# 12 6 юли 2008, 11:04 ч.

Мнения: 22 867

Гледах го, тоя сладкиш, каних му се........Когато имах кайсии вкъщи, време нямах, днес време бол - ама като съм изяла кайсиите. На пазар не ми се ходи.........И спретнах сладкиша с..........афъзки, ябълки петровки и пъпеш. Embarassed

Селма, може и да не си го познаеш след моята импровизация, ама стана една смесица от аромати, разкош! Афъзките са от тези по-едрите и месестите. Всъщност не знам някой да е правил сладкиш с афъзки newsm78

В тестото освен няколко плодчета, настъргах и малко пъпеш.

Ето го:

току-що изваден