Нашите любими торти... глазури, покрития и фигурки за тях 44

Момичета, мисля да направя блатовете за тортата на Мая (орехови и пандишпанови) три дни преди да сглобявам тортата. В хладилник ли да ги съхраня или може само да ги увия с фолио?

За показаните красоти тук и в Предизвикателството - свалям ви шапка, невероятни са уменията ви! 

Сърдечно ти благодаря, искам да направя сама тортата за рожденния ден на сина ми, ще ми е за първи път, дано стане! Ще ползвам готови блатове, кремът ти Рафаело и отгоре-марципан   

 Момичета с какво да гланцирам фондана. Успях да го сложа на тортата ама искам да го гланцирам.
 

аз мажа с мед разтворен в малко водичка, други мажат с водка или ракийка, кото има   

 Ето и тортата. Не можах да дочакам да ми кажете с какво да я намажа и си остана така
 http://www.megita.snimka.bg/album.php?album_id=154888&pid=67 … 9742&lp=-2586
 http://www.megita.snimka.bg/album.php?album_id=154888&pid=67 … 9755&lp=-2576

 А ето и какво и се случи само докато я свалих до децата 
 http://www.megita.snimka.bg/album.php?album_id=154888&pid=67 … 9758&lp=-2576

 Блата е пандишпанов ама с двойна смес, крема е
 Крем Рафаело (natalyna) Добавих само и кафяв шоколад и понеже не го настъргах на ренде а го накълцах в блендера стана на супер малки топченца които се топяха в устата и стана доста сполучливо.

Отчитам се набързо, че много зверски ми се спи! Последната засега тортичка - за рождения ден на Виктория.



Ето трансфера отблизо:



Повече снимки - Тук.

Блатовете са пандишпанови, сиропирани със захарен сироп. Крема е пудингово-маслен, с добавена сметана. М/у първия и втория блат има банани, а м/у втория и третия праскови. Както винаги се изложих, ама след 1:30ч не бях адекватна, и надписа ми стана изключително грозен. Важното е, че детето одобри, а това е най-важното за мен. В момента не захапвам да пиша нищо повече. Смятам да си дам почивка поне за месец.
Лека нощ.

Мегита - тортата е много сладичка, браво на теб.

 

Страхотии....
Нат, абе какви 30 минути? Ти направи такава украса само за 30 мин?    Шапка ти свалям.Много е красива тортичката.Ама и Тирамисуто си го бива!Аз повече си харесвам семплите торти и май Тирамисуто ми легна така на сърчице. 
Майко, мила, много обичам Тирамису-чак и като сладолед го ям.   
thedragonbg , трансфера ти е станал много добре.Как го прави с масло или шоколад? Така като гледам има доста финни линии, много ли е трудно?Аз до сега не съм правила такова нещо, иска ми се да опитам, винаги рисувам.
Синеочке, доколкото разбрах( ще ме извиняваш, ама съм много зле с паметта напоследък) има карамелизиран шоколад в това тестенце-така ли е?Според мен където има карамел-ще се рони.Няма начин, просто структората на захарта е такава.
Аз от къде го знам-при варения фондан, ако пропуснеш момента температаурата да надвиши 112 градуса, захарта започва да се карамелизира-от там нататък няма нужда да си хабиш другите продукти-просто карамела го втвърдява и после нищо не помага.Пробвала съм какво ли е, само с вода, като се примеси става добре за малко и после пак-камък-ронлив.
Пингвинче, тортичката е станала много добре.Поздравления!   
Порша, объркана, не объркана топката, хваща окото.А пък цялата торта е направо удар в десятката за фен!Много добре е станала.Цялостната аранжировка е много добре подбрана.    Много ми хареса!
Ванче..., майко мила!Айде да ми дойдеш на гости да ме научиш да правя и аз шах.Предлагам море на корем  Перфектен.Направо като излязъл от магазина.Много стилни фигури.Имам молба, ако не е късно да снимаш как правиш кончето и от другата седмица и аз ще се топя в шоколад за фигури за шах! 

blueeye® - Помощ, ама тихо викаш.... Едни гости ми дойдоха набързо и забравиха да си тръгнат до 2 часа нощес...
Знам ли какво да ти кажа? То това карамеленото си е твой патент..... silrai ти е казала това, което аз щях да кажа като предположение. Като гледам второто топче - гладко ми се вижда, отпечатъците от пръстите добре стоят. Ако е "малко" ронливо, би трябвало да се справиш.... Мисля си, че ако го бръмнеш в МВ, ще се  разтопи тоя карамел вътре и ще стане една лепкава история..... Тоест - според мен не е добра идея.......... . Точно се чудех какъв е  тоя Шнауцер  с краката нагоре, дето си го изрязала. То било дърво... В едър план, обаче е супер. Така както си го завила с найлонче обаче, ще изсъхне за Нова Година. Ръсни си малко нишестенце, сложи го пак така легнало и го остави открито, само с една тъничка салфетка отгоре. Като изсъхне достатъчно, го обърни от другата страна. И като прецениш че вече е  достатъчно сухо, го изправи. Но някъде на открито. В хладилника - нищо няма да стане. Ако ползваш олио при фигури /за ръцете, да не лепне/, знай че леко се размеква материала от него. Айде докладвай какво си сътворила от вчера до днес....
Пингвинче - Чудесна тортичка.....
Мегита - Браво! Идеално си се справила.
Драконче..... страхотен трансфер. Ама, казах ти да не трепериш толкова от притеснения. Понакъдрила си линийките.... Това е шега..... Цял майсторлък си е да направиш тънички линийки. Аз не мога..... Супер е мацето. Разкажи за това хубаво розово.... и в крайна сметка на кой крем се спря?
Нат - Признавам те за ударник на м. Август.... Тая чиния...... ако ми падне...... 
silrai - Още не съм направила коня. Ще снимам разбира се, само да се получи номера и да е успешен експеримента. Че са ми се завъртяли няколко варианта и да видим кой ще е успешен. Но при всички случаи, ще бъде някаква отливка.... Не мога да моделирам 4 коня  и това си е.... Почвай го шахчето. Много е забавно, и лесно. Уцелиш ли материала да е гладък и добре умесен.... останалото е веселба.  Можеш да пробваш ето с ТОЗИ комплект. Добре  е, а???? А мъжът ми си поръча ТОЗИ. 

И на мен  ми харесва дори! Браво, добър вкус!

Момичета, невероятни торти!
Пепи, моля за разрешение да копирам на воля! Страхотна е, а и никога няма да докарам такива цветове или общ вид!
Покахонтас, прекрасна торта, имала си много щастлив рожденик!
Ванче, още един невероятен шах! Ей, голяма работа си! И да ти кажа - вечно ще съм ти благодарна, че ме зариби да работя с шоколад. Толкова по-лесно и вкусно... само малко скъпичко, ама не се оплаквам
Асти, рускинята е убийствена. Но според мен рускините няма какво да се обиждат, това си е типична посаклива девойка  
Пингвинче, много добро начало, десетки пъти по-добро от моето
Порша, Драконче, чудесна работа!
А на Мегита се пооблизвах яко на тортичката....

Пък аз с ваша помощ спечелих конкурса за снимка - награда на публиката  
Ето, да се почерпите:

А пък за да видите реалния размер, ето една папарашка снимка.

За първи път ми се пресече крема, хем бях сложила вътре сума ти качествени и вкусни неща, затова накрая я направих точно по рецептата на Лео - квасена сметана със шоколад и желатин и банани - лесно и без възможност да се издъни нещо посредн нощите. Отгоре е шоколадово покритие - вкусноооооо

Синеочке - няма как да не се хареса Щърка
Ванче удивлявам се на скулптурските ти възможности.Ха сега почвай това дето мъжа ти го е харесал
Нат - честито на дядото.А за 100 год. юбилей оше по голяма доза торти на му спретнеш на човека
Пингвинче - да си жива и здрава.Чудесна ти е тортичката 
Порша - и твоята, и твоята
Покахонтас - много сладко семейктво сте .Пу, Пу....
Мегита - ей нетърпеливке , а децата само как са я нападнали тая торта.Гаранция за твоя успех
Драконче - колко торти и направи на Вики?.Браво на тебе.Чудесен ти е станал трансфера.На мен тази техника ми е страшно трудна.
Облаче - къде ги този тия цици бе.Гледам и дечица има край тебе.Може ли така.... Супер са станали
Аз правих само една семпла та семпла бисквитена торта.Поръчка на любимия. Ядяло му се нещо просто

Облачеееееееееееееее - Така не сме се разбрали.....Една нещастна папарашка снимка само.... Е, може ли такова нещо.... Спечелила била няк`ва награда.... така и не разбрах за снимка или за торта е обаче..... . Айде ако обичаш, един кратък и делови репортаж. Какво е това нещо..... Вижте ми циците.... спечелих награда.... айде чао..... що за възпитание, питам аз........
Бъни, обещах му на любимия че ще му разчертая дъска долу на паркинга, а пък той да си провежда кастинга, да си събира "фигурите", да си ги строява, нарежда, разрежда, прережда.... и после да си играе  колкото си иска ..... да го видим с 32 парчета какво ще прави.....  Не е малък,  да се оправя..... 

Ванчееее, въх, че ме насоли!
Искаш да кажеш, че не си гласувала за мен?  ето тук спечелих, снимката с играта на туистър (1вата на седмия ред, пише Александра Францева).
А тортата беше специално за Кърмаческия Хепънинг във Варна - по идея на Сладка Хапка , която прави вече поне 2 пъти от хубава по-хубава торта цици за центъра на събитията. Използвах най-големите купи, които намерих, отидоха 9 шоколада за покриване и отгоре на всичко във вестниците писаха за нея (те дори понятие си нямат колко често срещана в нашияфорум е торта цици). Вярно е, изчезна за секунди. Мнооого дълги секунди, в които стоях на колене и режех двете цици на обидно малки парченца, притисната от всички страни от 2-8 годишни момиченца и момченца. А нали знаете колко трудно е да се реже кръгла торта, камо ли на малки парченца.... но пък е невероятно запомнящо се усещане.

Което пък ме подсети за въпроса - искали ли са ви документ (сертификат) за тортата другаде, освен в детските градини?

Облаче прослави се ти. Я гледа.....ти. Браво, Браво.
Инициативата е чудесна