Публикувана: 17 окт. 2008, 23:35 ч.
Последно мнение: 1 ноем. 2012, 20:50 ч.

"Оранжевият" кекс.С аромат на карамел.(плюс шоколадовия му вариант)

31 005
128
1

Отговори

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как се приготвя оранжевият кекс с моркови?
Може ли пудингът да се използва като заместител на брашното в рецептата за кекс?
Как мога да заменя маслото с олио в рецепта за кекс?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как се приготвя оранжевият кекс с моркови?
  
  Оранжевият кекс с моркови се приготвя чрез смесване на яйца, захар, маргарин, бакпулвер, прясно мляко, ванилия, настъргани моркови и карамелен пудинг на д-р Йоткер. След добавяне на брашно и разбъркване, сместа се изсипва във форма за печене и се пече при умерена температура.
- Може ли пудингът да се използва като заместител на брашното в рецептата за кекс?
  
  Да, пудингът Dr. Oetker може да се използва като суха смес, като се смесва с брашното в рецептата за кекс.
- Как мога да заменя маслото с олио в рецепта за кекс?
  
  Маслото може да бъде заменено с олио в рецепта за кекс. Въпреки това, когато правите тази замяна, може да забележите промяна във вкуса поради аромата на олиото. Преди да направите смяната, добра идея е да проверите отново рецептата, тъй като маслото и олиото могат да се използват по различен начин в зависимост от рецептата.
- Как мога да разбера кога кексът е готов?
- Как мога да заменя бакпулвера с нещо друго и какво мога да използвам вместо пудинг?

17 окт. 2008, 23:35 ч.

Мнения: 7 433

Оранжево небето,оранжево морето.... newsm68

Този е с моркови.

А този е с тиква

А това е шоколадовият вариант на същата рецепта.Разликите в съставките са отбелязани с лилаво. Wink

Ето,и едно кексче може да бъде оранжево Grinning

и много ароматно!Освен това и мекичко,като пух! Flutter

  Приготвя се много лесно!

  3 яйца
  2/3 ч.ч. захар(може 1 ч.ч.)
  130 г маргарин/масло
  1 бакпулвер
  3-4 с.л. прясно мляко
  1 ванилия
  2 настъргани моркова(може да ги замените с тиква за тиквения вариант). (или ***2 намачкани банана за шоколадовия вариант)
  1 пакетче карамелов пудинг д-р Йоткер. (или ***1 пакетче шоколадов пудинг д-р Йоткер за шоколадовия вариант)
  малко по-малко от 1.5 ч.чаша брашно(гледайте обясненията по долу)

   Смесвате горепосочените продукти в реда,в който са изписани.
   В една чаена чаша(аз ползвам от пластмасовите,както по заведенията) сипвате пудинга на д-р Йоткер(както си е на прах,без да го варите),допълвате чашата с брашно.Прибавяте това към сместа.Добавяте и още половин чаша брашно.Разбърквате всичко.
   Готовата смес изсипвате в намаслена и набрашнена форма.
   Печете на умерена температура до готовност.
   Да ви е сладко! Heart Eyes

   P.S.Една почитателка на карамел Милен@ е предложила рецепта на карамелова глазура,с която успешно може да се покрие и "Оранжевият" кекс.Намерила я е в "Гответе с мен".Аз още не съм я пробвала,но ми изглежда много добре.
   Позволявам си да прекопирам рецептата.

Карамелова глазура:
3 супени лъжици мед,
20 г шоколад,
2 с.л.вода,
30 г краве масло,
1 прах ванилия
Водата се вари с меда докато се карамелизира. Добавя се натрошения шоколад и ванилията, като се вари на слаб огън при непрекъснато разбърквате. След като се сгъсти се отнема от огъня и се добавя маслото. Глазурата се използва в топло състояние.

Последна редакция: ср, 10 мар 2010, 18:54 от Селма

# 1 18 окт. 2008, 00:07 ч.

Мнения: 3 370

Селма ,много апеитно това кексче smile3501

ще го пробвам ама с тиква Peace

# 2 18 окт. 2008, 00:35 ч.

София
Мнения: 2 996

Цитат на: черен шоколад в сб, 18 окт 2008, 00:07

Селма ,много апеитно това кексче smile3501

ще го пробвам ама с тиква Peace

как с тиква

# 3 18 окт. 2008, 09:23 ч.

Мнения: 3 370

ами понеже не мисля,че в нас ще се яде кекс с моркови Селма е написала,че може да се заменят с тиква Peace

Цитат на: Селма в пт, 17 окт 2008, 23:35

2 настъргани моркова(може да ги замените с тиква)

# 4 18 окт. 2008, 09:39 ч.

Някъде на път....
Мнения: 10 351

Селма, bouquet

# 5 18 окт. 2008, 09:59 ч.

Мнения: 3 562

Ама вие сигурни ли сте, че може да ползваме пудинга като брашно newsm78

# 6 18 окт. 2008, 10:53 ч.

БГ
Мнения: 1 264

Непременно ще пробвам и този кекс! Селма, благодарности за страхотните рецепти!!! bouquet

Имам и моркови и тиква, още съм в чуденка кое да сложа?!

А, за пудинга, Roshalche, няма страшно, и друг път съм прибавяла към кексови смеси нишесте, резултата винаги е чудесен!

# 7 18 окт. 2008, 10:53 ч.

София
Мнения: 2 649

Цитат на: Roshalche в сб, 18 окт 2008, 09:59

Ама вие сигурни ли сте, че може да ползваме пудинга като брашно newsm78

Може, разбира се. Има рецепти, които се правят изцяло или частично с нишесте. Аз лично ще пробвам рецептата с тиква, много я обичам.

# 8 18 окт. 2008, 15:13 ч.

София
Мнения: 3 784

Селма, благодаря за рецептата! bouquet

В къщи харесваме кексовете с нишесте, защото стават като гъбки - мекички, леки и дунапренови.
Правя подобен "Дунапренов" кекс, само с нишесте и резултата всеки път е уникален! Flutter

# 9 18 окт. 2008, 16:48 ч.

Банкя
Мнения: 1 292

Току що опитахме шоколадово банановия-супер.
Ще пробвам и този само че не вярвам децата да го ядат .Ще е за колежките.
На снимката не се виждат моркови .Усещат ли се , размекват ли се ,как е ?

Иначе скоро правих пандишпанов блат и имах нишесте малина и стана много приатно-с аромат на малина и розов на червени точици

Последна редакция: сб, 18 окт 2008, 16:56 от tarlio

# 10 18 окт. 2008, 18:30 ч.

Мнения: 4 444

Селма само ни изненадваш с лесни неща Hug

# 11 18 окт. 2008, 19:34 ч.

Мнения: 7 433

Цитат на: tarlio в сб, 18 окт 2008, 16:48

На снимката не се виждат моркови .Усещат ли се , размекват ли се ,как е ?

Дa ,морковите размекват и се сливат със тестото.Правят кексчето по-сочно. Simple Smile

Благодарение на тях, той не се получава прекалено дунапренов. Naughty

Последна редакция: сб, 18 окт 2008, 21:42 от Селма

# 12 18 окт. 2008, 19:42 ч.

Мнения: 1 352

Какво означава 1.5 ч.ч. ?

# 13 18 окт. 2008, 19:43 ч.

Мнения: 7 433

Цитат на: Marieta в сб, 18 окт 2008, 19:42

Какво означава 1.5 ч.ч. ?

една чаена чаша и половина

# 14 19 окт. 2008, 22:52 ч.

Мнения: 7 433

Докато се чудите ...... аз спретнах и шоколадовия вариант на същата рецепта.В супера до нас имаше някаква промоция на шоколадовите пудинги на Йоткер с играчка,а в хладилника вкъщи имаше недоизядени банани.....
Резултата малко прилича на шоколадово-банановия кекс,но е доста по-рохкав и по-сочен!

Препоръчани теми

Гнойна пъпка на срамната устна - температура?! +снимка

Циреи на срамните устни

Изследване на кръвта за стафилококи в Анаста или някъде другаде?

Базедова болест - Тема 16

Причина:

Причина: