Най-вкусното тесто за пица и мекици, което съм яла!

  • 377 100
  • 126
  •   3
Отговори
# 105
  • Мнения: 4
здравейте,не знам дали тук да поставя моя въпрос,но ако може дайте съвет.Вчера реших да си направя бухти,но този път нещо не ми се получиха,затова наново омесих тестото и го оставих в хладилника,не искам да го изхвърлям,ако може дайте ми идеи какво друго мога да напрая от това тесто.Омесено е от брашно,яйца,захар,кисело мляко и сода.Благодаря ви предварително!

# 106
  • Мнения: 32
Знам, че има много публикувани рецепти, пробвала съм не малко и аз, но това тесто е просто фантазия. Дано да не се повтарям с някоя предишна, но не мога да не го споделя. Wink

Тесто "Боби"


около 1 кг брашно
1 суха мая
1 ч. л. сол
2 ч.л. зарах
2-3 с.л. олио
1 с.л. оцет
1 кофичка кисело мляко с 1 ч.л. сода бикарбонат в него
1 яйце
прясно мляко на око - около 200 мл

Брашното и сухите съставки се разбъркват в голяма тава или купа, правим кладенче и добавяме останалите. Замесваме меко тесто. Престоява на стайна температура около 30 минути. След това може да се ползва за каквото искате - пица, мекици...

Ще се радвам да ви хареса Grinning


Аз само да попитам - сега започнах да разглеждам за първи път темата и срам не срам - не знам какво е това 2ч.л. зарах?

Те това е - който чете повечко време така става - ясно - това е захар!!!

# 107
  • Мнения: 1 038
Тестото е наистина страхотнооо! Благодаря на Angela, че сподели рецептата с нас. Снощи случайно попаднах на рецептата и реших да замеся половин доза. Е честно казано докато го месих си помислих, че няма да се получи, понеже добавях пак и пак брашно, за да достигна консистенцията на "меко" тесто. Оставих го да престои в хладилника през ноща. На сутринта направих 10 бр. чудесни мекици, а вечерта най-страхотната пица, която съм правила някога!

# 108
  • Мнения: 0
Току що замесих около 500гр брашно с 1 яйце, 1 ч.л. сода, 1ч.л. сол и 1 кофичка кисело мляко. За първи път ми е да меся ама мисля, че м се получи. Кажете ми колко време трябва да втасва тестото като от него ще правя мекици или поне се надявам, че ще приличат на мекици поне малко  Mr. Green

И междудругото маааалко ми лепне тестото дали не трябва да му добая още малко брашно и да го помеся още?

# 109
  • Мнения: 2 172
Току що замесих около 500гр брашно с 1 яйце, 1 ч.л. сода, 1ч.л. сол и 1 кофичка кисело мляко. За първи път ми е да меся ама мисля, че м се получи. Кажете ми колко време трябва да втасва тестото като от него ще правя мекици или поне се надявам, че ще приличат на мекици поне малко  Mr. Green

И междудругото маааалко ми лепне тестото дали не трябва да му добая още малко брашно и да го помеся още?

Това е содено тесто и не изисква втасване.Трябва да "почине" 20-тина минути и е готово за употреба  Peace Мекички ще станат,но ще са по-плоски и жълти,ще миришат на сода.Няма да са като "уличните" мекици.
Те се правят с мая  Peace

Аз много обичам содени мекици,но виж мъжът ми и с пистолет на челото не би ги хапнал  Laughing

# 110
  • Мнения: 0
офф на мен ми е за първи път. стискайте палци после ще ви кажа как са станали newsm78 #Crazy

# 111
  • Мнения: 2 172
офф на мен ми е за първи път. стискайте палци после ще ви кажа как са станали newsm78 #Crazy

Чакаме с нетърпение  Hug  /аз ги обожавам,имат вкус на моето детство  Heart Eyes /

# 112
  • Мнения: 0
Станаха супееер. Ще видя да ги снимам и да ви покажа и се понадуха даже, не сатънки  Hug

# 113
  • Мнения: 2 172
Еее,браво!!!
Сега чакаме снимки  Hug

Скрит текст:
Дали и аз да не замеся едни такива,че ми потекоха лигите  Crazy

# 114
  • Мнения: 0
Ето ги и моите първи мекички през моя живот

http://prikachi.com/images.php?images/25/5141025N.jpg

# 115
  • Мнения: 2 172

Страхотни  Hands Clap

Ще правя и аз  ooooh! Laughing

# 116
  • София
  • Мнения: 166
Дайте ми моля ви съвет,каква тава за пица да си купя, с дупки или не.
  bouquet

# 117
  • Мнения: 2 815
По добре попитай тук  Peace

# 118
  • Банкя
  • Мнения: 1 292
У нас това тесто не се хареса.поне за мекици.Веднага ме разкриха ,че нещо не е както трябва .изядоха по една и не повториха.
За пица не съм го пробвала.

# 119
  • Мнения: 2 172
Аз лично за мекици харесвам класическата рецепта-брашно,сол,вода,мая  Peace

Но и с това стават.Моите хора нямат никакви претенции,стига да не са содени  Twisted Evil

Общи условия

Активация на акаунт