....и всеизвестният фъч, ако те интересува 
.Ако може
Ще съм много благодарна
Извинявам се на авторката
- Публикувана: 11 фев. 2009, 14:42 ч.
- Последно мнение: 12 март 2009, 16:59 ч.
Кекс- каква е вашата най-добра рецепта?
Мен ме интересува
.Ако може
Ще съм много благодарна
Извинявам се на авторката
Аз правя един по рецепта от мама:
1 чаша прясно мляко;
4 яйца;
1 и 1/2 чаша захар(аз слагам две,понеже мъжа ми обича по-сладичко да е);
1 чаша олио;
3 чаши брашно;
1 бакпулвер;
1 супена лъжица кисело мляко;
половин кафена лъжичка сода бикарбонат;
1 ванилия;
2 супени лъжици какао.
Разбивам яйцата със захарта и после добавям и всичко останало,като какаото го слагам на половината смес след като първата половина вече съм изсипала във формата.Изсипвам и какаовата смес на зиг-заг.
Понякога слагам и по пюрено бурканче сладко или мармалад,като тогава слагам само една чаша захар.
Пека на 100-150градуса.
Това е любимият кекс вкъщи.
1 чаша прясно мляко;
4 яйца;
1 и 1/2 чаша захар(аз слагам две,понеже мъжа ми обича по-сладичко да е);
1 чаша олио;
3 чаши брашно;
1 бакпулвер;
1 супена лъжица кисело мляко;
половин кафена лъжичка сода бикарбонат;
1 ванилия;
2 супени лъжици какао.
Разбивам яйцата със захарта и после добавям и всичко останало,като какаото го слагам на половината смес след като първата половина вече съм изсипала във формата.Изсипвам и какаовата смес на зиг-заг.
Понякога слагам и по пюрено бурканче сладко или мармалад,като тогава слагам само една чаша захар.
Пека на 100-150градуса.
Това е любимият кекс вкъщи.
Да се запиша и аз с моя Кекс "ПЕПОЛИНА". Правя го от много години и винаги е успешен и много вкусен.
Аз кексове не обичам много, но на този не мога да устоя - много е вкусен.
Мраморен кекс
Абсолютно съм съгласна с Биляна на кекс с масло не мога да устоя - другите са ми постни, не знам.
Моята рецепта е с 4 яйца и по-малко захар като гледам, но предполагам резултата е подобен.
Иначе когато бързам често правя светкавичен кекс или кексчета в МВ, но него го обичат повече децата.
Здравейте и от мен
Аз правя един единствен : Канелен кекс
1. 4 яйца
2. 1 и 1/2 чаша захар
3. 1 чаша кисело мляко с малко сода
4. 2-3 с.л олио
5. 2 ч.ч брашно с 1 бакпулвер.
канела, какао
П.С : единият набухвател по желание може да се избегне. Също и ако не харесвате вкуса на канелата, може да сложите само какао
Начинът на приготвяне е класически : Разбиват се яйцата със захарта, добавят се другите продукти постепенно, накрая канелата. Изсипва се по-голямата част от сместа в намаслена форма, в остатъка се слагат 1-2 с.л. какао. Изсипва се в кръг върху сместа и с виличка се правят кръгообразни движения. Пече се на около 200 градуса
Аз правя един единствен : Канелен кекс
1. 4 яйца
2. 1 и 1/2 чаша захар
3. 1 чаша кисело мляко с малко сода
4. 2-3 с.л олио
5. 2 ч.ч брашно с 1 бакпулвер.
канела, какао
П.С : единият набухвател по желание може да се избегне. Също и ако не харесвате вкуса на канелата, може да сложите само какао
Начинът на приготвяне е класически : Разбиват се яйцата със захарта, добавят се другите продукти постепенно, накрая канелата. Изсипва се по-голямата част от сместа в намаслена форма, в остатъка се слагат 1-2 с.л. какао. Изсипва се в кръг върху сместа и с виличка се правят кръгообразни движения. Пече се на около 200 градуса
Аз кексове не обичам много, но на този не мога да устоя - много е вкусен.
Иначе когато бързам често правя светкавичен кекс или кексчета в МВ, но него го обичат повече децата.
Наталия, каква е тази глазура отгоре
, би ли я споделила 
А някой има ли сполучлива рецепта за солен кекс?
buni, най-сполучливия, който съм правила, е по рецепта на Роца. Ама да видим дали ще я открия......
Ето, направо я пействам от моите документи:
3 яйца
150 г брашно
1 бакпулвер
100 мл олио
125 мл прясно мляко
(100 г настърган ементал/кашкавал, но не го сложих в рецептатa със сиомга, добавих малко брашно на негово място)
сол, черен пипер
Яйцата се рaзбиват с млякото, брашното се пресява с бакпулвера, добавят се към яйчената смес. Прибавят се олиото, солта, черният пипер, нарязаната на ситно сиомга и копъра (и сиренето, ако се слага). Тестото се изсипва в намазнена каксова форма (аз ползвам силиконова) и се пече около час в предварително загрята на 180°С фурна.
Гарнитурите могат да са различни - шунка и маслини; настъргани и отцедени тиквички и копър, пушени гърди и сушени сини сливи, сушени домати и маслини, пилешко и чушки...
Аз кексове не обичам много, но на този не мога да устоя - много е вкусен.
Иначе когато бързам често правя светкавичен кекс или кексчета в МВ, но него го обичат повече децата.
Наталия, каква е тази глазура отгоре
, би ли я споделилаmimi panayotova, кекса в микровълнова печка става блед отгоре и затова е добре да се полее с някаква глазура. ТОва е разтопен бял шоколадов кувертюр с който залях кекса и после с дървено шишче и червена гелова боя направих мраморния ефект.
А може ли рецептата за кекс в мв 
Заповядай - http://www.gotvetesmen.com/forum/index.php/topic,249.msg501.html#msg501
