- Боров Мед -

  • 34 124
  • 35
  •   1
Отговори
  • 1
  • 2
  • 3
  • Всички
20 март 2009, 14:39 ч.
  • Мнения: 3 830
Кога и как се прави боров мед?
Знам, че може да се прави от зелени шишарки или от борови връхчета, но не знам как се приготвя. newsm78
Правили ли сте и как?
Дайте рецепти. Peace  bouquet

# 1 20 март 2009, 14:43 ч.
  • Мнения: 311
Баба ми правеше навремето такъв.
Берат се борови връхчета /да не са много престарели/ и се прави като сладко - със захарен сироп, вари се до определената гъстота.
Това знам от нея.

# 2 20 март 2009, 16:07 ч.
  • Мнения: 279
Зелените шишарки се заливат с вода , колкото да ги покрие и се сваряват.Прецеждат се и получената отвара се смесва със захар 1:1 и се вари докато стане с гъстотата на мед.

# 3 20 март 2009, 16:38 ч.
  • София
  • Мнения: 3 789
Мама прави такъв мед и е страхотен, особено добавен към чай от мента
Има само една тънкост- преди да се сложат връхчетата/шишарките да се варят им се цепва долната част, за да си пуснат хубаво смолата.
ПОсле само проблем е миенето на тенджерата

# 4 20 март 2009, 17:55 ч.
  • Мнения: 3 830
Цитат на: stella_70 в пт, 20 мар 2009, 16:07
Зелените шишарки се заливат с вода , колкото да ги покрие и се сваряват.Прецеждат се и получената отвара се смесва със захар 1:1 и се вари докато стане с гъстотата на мед.

А какво е съотношението? Колко шишарки и колко вода? Не че знам колко количество, но примерно 10 бурканчета от пюре. Ми ако мога с борови връхчета, тогава колко вода се слага, колко време се вари?

# 5 20 март 2009, 18:15 ч.
  • Мнения: 4 916
Ние правим от борови връхчета - берат се някъде в края на май. Рецептата обаче е във Варна, вероятно ще мога да я взема от майка ми другата седмица. То по същество не е точно мед, по начина на приготвяне си е всъщност "сладко", но е много полезно - за кашлици и белодробни проблеми.

# 6 20 март 2009, 18:17 ч.
  • Мнения: 25 620
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=98443  Rolling Eyes

# 7 20 март 2009, 18:32 ч.
  • Мнения: 3 830
Как' Сийка,   bouquet
Хм, в тази тема пък казват, че бил канцерогенен...  newsm78

Значи ще изчакам до Април-Май, когато се образуват новите шишарки и връхчета. Дадени са и точни пропорции.. Няма да правя кой знае колко голямо количество..

Благодаря на всички.  bouquet Hug

# 8 20 март 2009, 19:19 ч.
  • София
  • Мнения: 708
Гледам че и за чай от борови връхчета пише. Ефективен ли е колкото и меда?

# 9 20 март 2009, 21:52 ч.
  • Plovdiv
  • Мнения: 303
Предишни години ние беряхме шишарките, а мама вареше боровия мед, но тази година понеже беше на море по това време си го сварихме сами и мога да кажа, че стана страхотен  Embarassed Ние в къщи много го обичаме и съм много доволна, че успяхме.
За една доза бяха 40 шишарки, но излизат малко, та спретнахме 2 дозички. За съжаление не си записах рецептата, но аз така или иначе всеки път й звъня, за да питам колко трябва да са шишарките  Embarassed

# 10 21 март 2009, 17:06 ч.
  • Мнения: 115
    Да се включа и аз,не съм го правила ,но съм го опитвала и ефект при бронхити и кашлици наистина има.

  Преписвам го директно от стария тефтер:

                                         Мед от млади борови шишарки-берат се до края на май

                      1кг.захар,6 литра вода,80 шишарки
                      Варят се докато остане три литра вода
                     Пецежда се през тензух и се слага 1кг.захар в течноста
                     Отново се заварява  до гъстотата на сладко и накрая се слага 1ч.лъжица лимонтузу

# 11 21 март 2009, 18:12 ч.
  • Мнения: 411
в ПИРИН планина в една хижа преди 12 год.ядохме"секс салата"(ов4е кисело мляко с боров мед,който си правеШе хижара)
не каза то4ната рецепта,но каза 4е събира билки,сварява от тях 4ай,изважда ги и тогава слага зелени ШиШарки и захар.и вари докато се полу4и гъстота като мед.
беШе страхотно .

# 12 3 май 2009, 10:40 ч.
  • Мнения: 411
имам едно бъпрос4е
може ли да се прави боров мед от кедрови връх4ета,4е тук е пълно с кедрови дръв4ета,но като близнах едно връх4е много гор4и.благодаря предварително

# 13 3 май 2009, 21:24 ч.
  • София, Смолян
  • Мнения: 106
  chef

# 14 4 май 2009, 08:41 ч.
  • Мнения: 411
Цитат на: maya_28 в нд, 03 май 2009, 21:24
  chef
неЩо не схванах  отговора на готва4ето

# 15 4 май 2009, 09:21 ч.
  • Мнения: 4 916
Цитат на: BIZCOCHO в пн, 04 май 2009, 08:41
Цитат на: maya_28 в нд, 03 май 2009, 21:24
  chef
неЩо не схванах  отговора на готва4ето


Бързала е да направи 50 публикации и има поне 20 публикации само с емотикони.

И аз имам въпрос - кога ще берете борови връхчета? Имам някакъв спомен за края на май, обаче да не ги изпусна?...

# 16 4 май 2009, 13:41 ч.
  • Мнения: 25 620
Късно е вече, май. Трябва да са дълги около 2-3 см.

# 17 4 май 2009, 13:51 ч.
  • Мнения: 4 916
Цитат на: Как` Сийка в пн, 04 май 2009, 13:41
Късно е вече, май. Трябва да са дълги около 2-3 см.


 Thinking
М! Сега вече се замислих сериозно.
Вие кога ги берете?

# 18 8 май 2009, 23:42 ч.
  • Мнения: 45
Не е късно за приготвянето на боровия мед аз днес го приготвих.Ето я и моята рецепта.                                                                                                                                                                                                                80броя борови връхчета                                                                                                                                                                                    11/2литър вода                                                                                                                                                                                                    1кг захар                                                                                                                                                                                                             1кафяна лъжичка лимонена киселина                                                                                                                                                               Връхчета се измиват и сеслагат да врат до омекване.След това течноста сепрецежда и на 1литър течност се слага килограм захар.Вари се до сгъстяване на слаб огън,5минути преди сваляне се прибавя лимонена киселина.                                                             Рецептата е мн.сполучлива аз лично я правя от 15 години и съм мн.доволна.

# 19 9 май 2009, 10:02 ч.
  • Мнения: 411
само дето не разбрах и бг боровите връх4ета ли гор4ат преди да ги сварите

# 20 9 май 2009, 10:13 ч.
  • Мнения: 5 173
Колко е "11/2литър вода    "?
Предполагам, си имала предвид 1/2 л вода.

# 21 9 май 2009, 11:16 ч.
  • Мнения: 9 109
един и половина литра е.

# 22 9 май 2009, 13:34 ч.
  • Мнения: 25 620
Цитат на: BIZCOCHO в сб, 09 май 2009, 10:02
само дето не разбрах и бг боровите връх4ета ли гор4ат преди да ги сварите

Сигурно. Кой ти ги е опитвал?  Laughing

analiq, не хвърляш ли първата вода?  Thinking

# 23 9 май 2009, 14:18 ч.
  • Мнения: 411
ами,знам 4е искам много,но ги опитай и ми кажи,
прости4ко е нали.
4е тук Ще презреят докато се наканя да рискувам

# 24 9 май 2009, 19:30 ч.
  • Мнения: 9 109
стига бе BIZCOCHO , да хукне жената в гората, само за едната проба на връхчета ли  newsm78

# 25 10 май 2009, 02:37 ч.
  • DE
  • Мнения: 971
BIZCOCHO,имам в моата градина много елхи, бор4ета и три кипариса.
Утре сте пробвам какав е вкуса на шишарките и сте ти пиша.
Благодаря за идеята,шишарки много,но не сам се сештала да направа боров мед.

# 26 10 май 2009, 10:52 ч.
  • Мнения: 411
питам,4е като не знам дали от вси4ки иглолистни може да се прави да не си изпонатровя дому4адието

# 27 10 май 2009, 17:17 ч.
  • DE
  • Мнения: 971
BIZCOCHO,пробвах вкуса и не е гор4иво,поне това което расте в моята градина.
Не знам дали от всяко иглолистно дърво става, порови се из нета. newsm78
Матце

# 28 10 май 2009, 18:22 ч.
  • Мнения: 411
благодаря ти.тук болШинството са кедрови дръв4ета,боров мед може и да не си направя но пък се възползвам яко от ядките им

# 29 11 май 2009, 10:09 ч.
  • Мнения: 12
Едно предложение и от мен: Преди да наредите шишарките на дъното на тенджерата сложете билки - може пресни /по-добър вариант/, може и сушени. Слагала съм мащерка, кантарион, липа, листа ягода и малина и всякакви други каквито намерите. Вкусът е страхотен.

# 30 16 май 2009, 20:26 ч.
  • Варна, морето и сините вълни!
  • Мнения: 2 618
Извинете за простотията ми, но като чета как се прави боров мед, тов апо скоро е борв шербет. Мед е от пчелите и последното нещо което тряваб да има е захар. По мое мнение това чудо изобщо не е здавословно.  bouquet

# 31 16 май 2009, 20:47 ч.
  • Мнения: 9 109
Напротив, заради боровите връхчета е много здравословно. Ако знаеш как успокоява кашлицата  Peace
иначе си прави - не е мед, борово сладко е. Просто така го наричат хората.

# 32 16 май 2009, 23:18 ч.
  • Варна, морето и сините вълни!
  • Мнения: 2 618
А какво ще се получи ако в мед се сложат борови връхчета?

# 33 17 май 2009, 09:03 ч.
  • Мнения: 411
Цитат на: Mimito в сб, 16 май 2009, 23:18
А какво ще се получи ако в мед се сложат борови връхчета?
ако искаШ можеШ да си вариШ изсуШени борови връх4ета на 4ай и да подслаждаШ с мед,съШо е много ефикасно

# 34 17 май 2009, 09:55 ч.
  • Мнения: 4 916
Цитат на: Mimito в сб, 16 май 2009, 23:18
А какво ще се получи ако в мед се сложат борови връхчета?

Нищо няма да стане. Боров мед се вари, т.е. е по-близо до сладката, отколкото до истинския мед, който е от пчелите.

# 35 28 юли 2009, 13:11 ч.
Бяхме в Рила и си набрахме връхчета от клек - едни жени казаха, че ставало страхотно сладко, но нямаше как да запищем рецептата, та сега си имаме връхчеа, но не и сладко  Embarassed . Ако някой знае рецепта, много моля да каже  ooooh! мерси  предварително   Wink

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,

      Включете се в проучването на Frosch относно вашите предпочитания за почистващи препарати за дома. Попълнете анкетата сега – отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата