Q&A
Обобщени въпроси и отговори от темата *
Как да създадем домашна закваска за хляб?
Какви са етапите за приготвяне на закваска за хляб?
Как можем правилно да съхраняваме закваската за хляб?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
-
Как да създадем домашна закваска за хляб?
За да създадете домашна закваска за хляб, смесете 100 ml брашно с 100 ml вода и я оставете на топло и светло място в продължение на 48 часа. След това добавете още 100 ml брашно и вода и оставете за още 24 часа. Продължете да подхранвате с по-големи количества брашно и вода, докато получите леко пенлива смес с консистенция на гъста сметана. Извадете 50-80 g от тази смес и я съхранявайте в хладилник за бъдеща употреба.
-
Какви са етапите за приготвяне на закваска за хляб?
Етапите за приготвяне на закваска за хляб включват смесване на брашно и вода, оставяне на сместа да престои на топло място, позволявайки размножаването на млечно-кисели бактерии, подхранване на стартера с брашно и вода и ферментация. След три дни процесът на ферментация завършва, а закваската е готова за използване при приготвянето на тесто.
-
Как можем правилно да съхраняваме закваската за хляб?
-
Какви са разликите между закваската и маята?
-
Какво е закваска?
.
от кога те чакам да покажеш този хляб печен в машината.
думи нямам.
смили се над невежите и обясни подробно.
, а това беше преди д са изтекли 12-те часа- сложих продуктите в машината и я пуснах на програма тесто. При мен тя меси половинч ас и после 1 час втасва тестото. Беше втасало до средата на контейнера. Спрях машината от копчето и оставих да втаса до това, което се вижда на снимката и когато питах дали да пускам печене. Тов аотне около час, час и половина, може и 2 ако отваряте често, вероятно топлината бяга. Абе не повече от 2 часа. Като ми харес на вид го пусах на програма печене, която е 1 час. При печенето се надигна още, довтаса си и се изпече идеално. Това е , нищо особено.просто му трябва повече от час време за втасване, затова програмата за хляб не е подходяща, а разделните за тесто и печене вършат идеална работа. 
.Уж съм с модерен Мулинекс.