Японска Кухня - тайните на Изтока с KIKKOMAN

И аз я получих Благодаря Ви      

  Аз също я получих! Благодаря!

Хайде пак на суши


Честито на победителите!И продължавайте с рецептите!         

Никой не ми отговери на моите питанки, но все пак мисля че се справих. Ето снимка:
http://media.snimka.bg/3393/013041865-big.jpg

Ето и обещаната рецепта за Азиатска супа  

Азиатска  Кокосово зеленчукова супа

Продукти:
400мл. Кокосово мляко (неподсладено)
300 гр. тиква или моркови според сезона
2 червени чушки (нарязват се на кубчета)
1 малка тиквичка (също на кубчета)
200 гр. Гъби
2 супени лъжици олио
1 чаена лъжичка зеленчуков бульон
1 чаена лъжичка Соев сос (например KIKKOMAN   )
1/2 чаена лъжичка къри на прах.
1 скилидка чесън
1/2 чаена лъжичка прясно настърган Джинджифил (аз лично слагам малко повечко обожавам го  )
1/2 чаена лъжичка сусамово олио
1 -2 стръка Лимонова трева
Малко черно пиперче
2 супени лъжици кълнове по избор
2 супени лъжици Кашу или Фъстъци


Приготовление:
Всички зеленчуци се нарязват на кубчета и се задушават в олиото.
Кокосовото мляко с 200 мл.вода зеленчуковия бульон и лимоновата трева се сваряват за кратко 1-2 мин,след това лимоновата трева се вади.Прибавят се вече задушените зеленчуци и всички подправки.Подправя се със соевия сос и сусамовото олио.И малко преди да се сервира се украсява с кълновете и ядките.
ДОБЪР АПЕТИТ
Време за приготвяне 30 мин.
Тази супа е божествена.Следващият път като я направя ще кача и снимка.Жалко че късно разбрах за конкурса,щях да се включа и аз с моята екзотична супичка.На всички спечелили честито  

Magi_TM
Чудесно си се справила  

Уау! Справила си се и още как! Изглежда фантастично!

Bergkristall, Г-жа Шуши, благодаря! И в къщи много ги харесаха.  

Браво на Маги!!! И без съвети се е справила чудесно!!!   

Отпускарски период е вече Хайде да споделим малко туристическа информация!
Виждам, че тук има хора които дори в момента са в Япония. Дали не бихте могли да споделите ценен опит с нас?

Аз като за начало препоръчвам сайта на Националната организация по туризъм на Япония - http://www.jnto.go.jp/eng/. Тук можете да намерите информация за различните Японски градове, карта на страната, календар на всички по-големи фестивали и културни събития през годината по дни и по градове, богат видео и снимков материал и пр.

Ако смятате, че подобна дискусия може да е интересна, моля споделете, за да приготвя по-подробни данни   

Добра инициатива е подела Umami-san!!!

Иначе по това време в Япония е топло и влажно в крайбрежните градове на главния остров, на юг към Окинава е още по топло, а на Хокайдо е супер. Сега е сезона на летните фестивали в Япония или т.нар. "ханаби", т.е. фойерверки. Започват в първото десетдневие на юли и продължават до средата на август. Хората се събират покрай бреговете, организират се и лодки, има и много такива круизи, на които хората се качват само за да наблюдават от близо фойерверките. Ако са на брега, се събират, постилат едни платнища, хранят се и се наблюдават "ханаби". Уверявам ви, че е много красиво, а самите фойерверки продължават поне един час, безспирна феерия от форми и цветове, от няколко платформи, разположени в морето и е страхотно. За мен най-красивите "ханаби" са били в Ито, иначе тези в Аомори също много харесвам. В гр.Аомори се провежда фестивалът "Небута", тогава вечерта във водата се спускат осветени лодки, изобразяващи герои от тяхната древност, дракони и чудовища в този стил; преди това на улиците на града има шествие от платформи, представящи много от големите фирми, за които е чест да участват и съответно да направят по-пищна и красива платформа. Самите те се теглят от хора, а на самите платформи има от големите "тайко" барабани, които се бият. През деня също има подобно шествие. Събират се много туристи, но има страхотна организация и човек може максимално да се наслади на удоволствието.
Дано да не съм досадила с дългия пост. Пожелавам на всички едно пътуване до тази страна и среща с японската кухня на място!!!
Хубав уикенд!   

Знаете ли че ...

* Столицата на Япония, Токио, заедно с прилежащите към него  префектури Канагава, Сайтама и Чиба,  образуват  т. нар.  Голямо Токио, на чиято територия живеят близо 35 млн. души (или около 26% от цялото население на Япония). Това е най-населеният град в света.

* Почти всяка седмица Токио се разтриса от земетресения с магнитут 1-2 бала по Рихтер

* До 2006г вкл. Сп. The Economist оценява Токио като най-скъпия град в света за ... 14 поредни години! Един квадратен метър земя може спокойно да струва 90 000 $ и този факт да не буди никакво учудване сред местните.

* Електрическот напрежение в Япония е 100 волта – различно от почти навсякъде другаде по света. Но в 6-7 етажните супер модерни магазини за техника (тип Мол) можете да си купите адаптери, които да ви „спасят”.

* Често пъти влаковете и метрото са толкова претъпкани в многомилионно Токио, че за да се качите в тях специално наети от кметството „тъпкачи” ще ви помогнат  именно по начина, по който длъжностната им характеристика подсказва  Така че не се учудвайте, ако някой „нежно” ви бутне да се качите или по-точно да се „натъпкате” във влака.

* Токио се бори за домакинството на летните Олимпийски игри през 2016г (МОК ще обяви победителя на 2-ри октомври тази година). Проектът на Японската столица е уникален с това, че изключва всякакво замърсяване на околната среда!

* Съединените щати няма да настигнат Япония в скоростта на интернет и в следващите 100 години, ако се запазят сегашните темпове на развитие в двете страни. Реалната скорост през настоящата година в САЩ е 2,3 мегабита в секунда. Повечето потребители в изследването направено от  Speed Matters са били включени към интернет чрез DSL и кабелни модеми. В същото време средната скорост на достъпа в Япония достига 63 мегабита в секунда.
На второ място след Страната на изгряващото слънце се нарежда Южна Корея с 49 Mbps, следвана от Финландия с 21 Mbps, по данни на International Technology and Innovation Foundation.

* Най- продаваният вестник в света е ... Японски - Yomiuri Shimbun. Тиражът му е 10 млн. копия на ден! 98% от тези копия не се продават в специализираните бутки за вестници, а чрез ... абонамент – хората си получават своя Yomiuri Shimbun вкъщи или в офиса. Всеки ден 29 печатници работят на пълни обороти за отпечатването на порцията Yomiuri Shimbun в тираж от 10 млн. екземпляра. Машините са бързи и позволяват печат на 20 копия на секунда. Благодарение на новата технология, инсталирана в сградата на Редакцията,  вестникът се изпраща от екрана на компютъра директно към печатницата и само след 5 минути може да бъде натоварен на камион и да поеме своя път към абонатите.
Веднъж качен на камиона, вестникът попада в "лапите" на 100 хиляди куриери, които го доставят до всеки дом в Япония. С изключение на празниците, независимо дали вали или не, независимо колко отдалечен е адресът, вестникът се доставя сутрин и вечер директно до дома или офиса.

 
това ми беше наистина много интересно!!!

Umami-san и на мен ми беше интересно   

Можете ли да ми дадете изпробвана рецепта, за ориз за суши. Нямам машинка. 

Аз първия път се опитах да го направя по обяснението малко по напред в темата. Има и линк към ютуб. Там обаче япончето го вари на два пъти - при мен обаче се развари. Втората доза я направих по описанието на пакета и стана добре. Явно и при тях има различни видове ориз за суши. Виж на твоя дали има превод на български.

Здравейте,някой може ли да ми каже колко може да струва например едноседмична екскурзия до Япония?И колко струва самолетният билет до Япония?