Публикувана: 11 апр. 2009, 20:42 ч.
Последно мнение: 1 май 2009, 08:38 ч.

За бързи въпроси и отговори,за тези,които нещо ги вълнува,но не искат тема

18 679
368
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как се приготвя ароматно агнешко месо?
Колко алкохол обикновено се добавя при варене на ароматно месо?
Какви са методите за съхранение на свинска мас и как се определя нейната годност?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как се приготвя ароматно агнешко месо?
  
  За приготвяне на ароматно агнешко месо можете да използвате ракия или водка. Освен алкохол, можете да добавите и две-три зърна кардам. Обикновено се добавя около 80-100 мл алкохол на 1 кг месо.
- Колко алкохол обикновено се добавя при варене на ароматно месо?
  
  За 1 кг месо се добавят приблизително 80-100 мл алкохол.
- Какви са методите за съхранение на свинска мас и как се определя нейната годност?
  
  Свинската мас може да се съхранява в хладилник или във фризер. За да определите годността й, проверете за неприятни миризми, като например мирис на гранясало (развалена мазнина). Ако няма такива признаци, маста е годна за употреба. Ако не се използва цялата партида свинска мас, тя може да бъде разделена на по-малки порции и съхранена във фризер или в найлонови торбички за еднократна употреба, което може да удължи срока й на годност.
- Как се правят картофени кюфтета?
- Как да сварите яйца, за да не се спукат и правилно да ги чукнете?

# 30 13 апр. 2009, 11:20 ч.

Разград
Мнения: 3 114

Цитат на: Аелис в пн, 13 апр 2009, 11:05

И аз пак да питам нещо - бяхме на гости, домакинята беше направила ориз с гъби в микровълновата, много хубав беше, като я попитах как го прави - в смисъл пропорции ориз-вода, на колко минути , отговори, че на око ги прави и проверява, като спира микровелето.Ако някой е правил ориз в микровълнова , нека сподели , по-лесно и по-бързо ще е отколкото във фурната.
Благодаря предварително Hug

Аз съм правила,пропорциите са ми били същите като при готвене на фурна 1:3.

# 31 13 апр. 2009, 11:25 ч.

Мнения: 11 607

Цитат на: max-mama в пн, 13 апр 2009, 11:20

Цитат на: Аелис в пн, 13 апр 2009, 11:05

Аз съм правила,пропорциите са ми били същите като при готвене на фурна 1:3.

Да, само да допълня нещо, което на мен ми е направило впечатление.....Имам чувството,че солта в МВ се поема много по-пълноценно...Аз си сложих както обикновено, но ни бе солено. По принцип ние не ядем солено обаче. Намалих солта другия път и ни бе точно по вкуса. Иначе вода, други неща са си както обикновено, но имам забележка само към солта. На мен така ми допада дори повече ориза.....

# 32 13 апр. 2009, 11:27 ч.

България
Мнения: 439

Цитат на: GOLDEN ROSE в пн, 13 апр 2009, 10:55

Моля, кажете ми къде в София мога да намеря гъши дроб?
В Пикадили всеки път търся при замразените меса, но няма и няма.

В Метро.

# 33 13 апр. 2009, 11:29 ч.

Мнения: 5 001

Цитат на: Alisa в пн, 13 апр 2009, 11:27

Цитат на: GOLDEN ROSE в пн, 13 апр 2009, 10:55

В Метро.

И в Пикадили има....

# 34 13 апр. 2009, 11:38 ч.

София
Мнения: 1 341

Цитат на: ЛУРДЕС в пн, 13 апр 2009, 10:57

Може ли да ми кажете какви видове запръжки има? Освен пържене на лук в олио. Rolling Eyes

Как задушавате лук за манджи?
Пробвала съм да слагам лука директно към другите продукти, ама не става така вкусно. Whistling

Аз никога не пържа лук, а задушавам - лук,сол,олио и водаоколо 50мл..
Когато се изпари водата проверявам дали лукът е омекнал и ако не е сипвам още малко вода - така докато омекне.

# 35 13 апр. 2009, 11:50 ч.

Мнения: 5 001

И аз така със запръжките Laughing

И аз добавям водичка.По-полезно е за стомаха...

Иначе се нарязва 1/2 глава лук наситно слага се в заграто олио,като се карамелизира се добавя 1 с.л. брашно и 1 ч.л. червен пипер и се прибавя веднага(за да не изгори червеният пипер) към ястието.Така освен,че го запържва го и сгъстява....Ако не искаш да се сгъстява - същата процедура,но без брашното...

# 36 13 апр. 2009, 12:07 ч.

Мнения: 616

Здравейте момичета
Искам да попитам от къде си купувате хартиените формички за мъфини.

# 37 13 апр. 2009, 12:08 ч.

Мнения: 11 607

Цитат на: h.kirova в пн, 13 апр 2009, 12:07

Здравейте момичета
Искам да попитам от къде си купувате хартиените формички за мъфини.

Казват Кауфланд, ТСМ, но лично аз в нашия Кауфланд до сега не съм намирала......Магазините по 1лв. също някой бе казал....

# 38 13 апр. 2009, 12:09 ч.

Мнения: 115

Здравейте моми4ета!
Нека ви попитам и аз. Отдавна имам въпроси относно сметаните. Нищо не разбирам, коя е растителна, за квасена, обезмаслена?
При нас има single cream, double cream, wipe cream. Предварително се извинявам за невежеството си и благодаря ако някой ми помогне.

# 39 13 апр. 2009, 12:16 ч.

София
Мнения: 4 293

оп грешка

Последна редакция: пн, 13 апр 2009, 13:02 от Дудинка

# 40 13 апр. 2009, 12:39 ч.

Мнения: 262

Здравейте , момичета.

Миналата седмица замразих едно мляко купешко (единственото мляко в кутия , което вкисва и има срок на годност 1 седмица) беше ми в повече и го сложих в камерата един ден преди срока му на годност да изтече.

Тази сутрин го изкарах да се размразява , но не насилствено в МВ , или нещо такова.

Та сега го видях , че е станало на парцали , като пресечено , не мирише , ще си го сложа в макаронките де , няма да го хвърлям.

Въпроса ми е нормално ли е така да изглежда след замразяване и дали наистина това е добър начин за съхранение , дали пък не се е развалило все пак newsm78

# 41 13 апр. 2009, 12:55 ч.

Мнения: 5 001

Аз не бих го консумирала...За мен млякото трябва да си е с равна консистенция....Щом е на парцали-КЪШ! Laughing

# 42 13 апр. 2009, 13:00 ч.

Мнения: 11 607

Цитат на: TheNMaster в пн, 13 апр 2009, 12:55

Аз не бих го консумирала...За мен млякото трябва да си е с равна консистенция....Щом е на парцали-КЪШ! Laughing

Мастерче, как така Къш, мари девойко хубава? Ами с разваленото мляко може една питка да се спретне, чувала съм и за катми......

Аз не бих рискувала да замразявам мляко, независимо дали е в срок или не...На мен в срок ми се пресичат, какво остава извън срока......Но пък благодарение на съвета на Марулка, от пресеченото мляко вече правя питки, че и хляб......