Публикувана: 11 апр. 2009, 20:42 ч.
Последно мнение: 1 май 2009, 08:38 ч.

За бързи въпроси и отговори,за тези,които нещо ги вълнува,но не искат тема

18 950
368
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как се приготвя ароматно агнешко месо?
Колко алкохол обикновено се добавя при варене на ароматно месо?
Какви са методите за съхранение на свинска мас и как се определя нейната годност?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как се приготвя ароматно агнешко месо?
  
  За приготвяне на ароматно агнешко месо можете да използвате ракия или водка. Освен алкохол, можете да добавите и две-три зърна кардам. Обикновено се добавя около 80-100 мл алкохол на 1 кг месо.
- Колко алкохол обикновено се добавя при варене на ароматно месо?
  
  За 1 кг месо се добавят приблизително 80-100 мл алкохол.
- Какви са методите за съхранение на свинска мас и как се определя нейната годност?
  
  Свинската мас може да се съхранява в хладилник или във фризер. За да определите годността й, проверете за неприятни миризми, като например мирис на гранясало (развалена мазнина). Ако няма такива признаци, маста е годна за употреба. Ако не се използва цялата партида свинска мас, тя може да бъде разделена на по-малки порции и съхранена във фризер или в найлонови торбички за еднократна употреба, което може да удължи срока й на годност.
- Как се правят картофени кюфтета?
- Как да сварите яйца, за да не се спукат и правилно да ги чукнете?

# 165 16 апр. 2009, 13:50 ч.

Мнения: 2 110

И аз не слагам в супите брашно! По често ги готвя с по-малко вода в сравнение с продуктите,слагам картофи ,фиде или ориз. Или другият вариант ги застройвам.

# 166 16 апр. 2009, 13:53 ч.

София-Младост
Мнения: 24 079

Цитат на: Хера в чт, 16 апр 2009, 13:39

Цитат на: пеп-4o в чт, 16 апр 2009, 13:32

Цитат на: Хера в чт, 16 апр 2009, 13:26

Ала-Бала снимката ти е голяма.

професионално изкривяване, а Wink

днес не съм съскала...редно е

Оправих я, от недоглеждане съм я сложила така. Embarassed

# 167 16 апр. 2009, 14:49 ч.

Мнения: 1 798

Момичета,скоро някой беше показал снимка на нещо като огретен от тиквички Praynig

моля ако накой се сеща да ми го напише.
Благодаря предварително.

# 168 16 апр. 2009, 14:53 ч.

Варна
Мнения: 2 378

Винаги правя топла застройка за супите- Ви-на-ги. Mr. Green

1-2 яйца разбивам с щипка сол, половин с.л. брашно, 4-5 л. кисело мляко. Хубаво бъркам с дървена лъжица, слагам на средно загрят котлон, докато започне да клоква, разреждам с малко от супата, черпак по черпак и връщам в общото. Peace

Последна редакция: чт, 16 апр 2009, 15:01 от sea woman

# 169 16 апр. 2009, 14:58 ч.

ВАРНА
Мнения: 5 071

Някой има ли рецептата за захарните петлета?Като дете си правех,но съм забравила пропорциите.Помня ,че бе от захар,глюкоза и малко лимонена киселина,но по колко от съставките съм забравила.

# 170 17 апр. 2009, 08:14 ч.

Мнения: 4 507

Умирам от яд! Тестото за козунаците не щя да се вдигне smile3511

Според свекърва ми повечето захар е причината да не стане. тази година решихме да увеличим захарта, защото хич не беше сладко тестото при предишно правене и речено-сторено! Иначе всичко друго е както е правено преди с безотказен ефект. Така ли е наистина, не сме ли сбъркали някъде другаде? Сега го сложих на 50 градуса във фурната, е надига се, но дори не стига да си удвои обема. какво мога да го правя? Мислех да го разстеля на руло с мармалад, най- ядивно ми се струва, че може да стане така?... newsm78

# 171 17 апр. 2009, 08:48 ч.

Мнения: 4 496

Аз съм увеличавала захарта/е, не драстично/ и ми е втасвало тестото без проблем. Да не е от маята?Ах, тези свекърви... Laughing

Според мен може на руло да го направиш, или на кифлички с мармалад. Thinking

# 172 17 апр. 2009, 09:07 ч.

Мнения: 4 507

Бе вярвам й на жената, тя е майстор по тестата, ама дали не съм объркала и друго нещо се чудех. Маята при вдигането в началото щеше да прелее от купата, вдигна се до 3х, не ми се вярва да е от това. А захарта увеличих двойно, не малко, ами направо двойно. на руло ще е, няма какво друго, освен от яд да не го метна в кофата и да почна наново.

# 173 17 апр. 2009, 09:46 ч.

София
Мнения: 10 858

Момичета, дайти идейка за торта с готови блатове, парченца ананас и заливка от течен шоколад. Обаче крема какъв да бъде, това ми е въпроса. Нещо лесничко и бързо. С крем Оле дали ще стане вкусно?

# 174 17 апр. 2009, 09:48 ч.

София
Мнения: 15 833

Я и аз да питам:Купих няколко узрели, та чак презрели авокадчета, но няма да мога да ги изям веднага всичките,а другите в къщи не го харесват. Мога ли да ги замразя или се развалят при замразяване?Дали някой е правил такъв експеримент? newsm78

# 175 17 апр. 2009, 09:56 ч.

weiter, weiter, ... weiterstadt
Мнения: 18 076

Тайна, яла съм сладолед от авокадо...
ама цял плод не съм замразявала - при нас изчезват скоростно.

сега прочетах в нета - може да го замразиш като пюре с малко лим. сок.
но после след размразяване трябва да махнеш покафенелия слой Peace