Публикувана: 7 май 2009, 20:15 ч.
Последно мнение: 21 дек. 2009, 01:21 ч.

Eто моята любима питка, покажете и вашите! - 6-та тема

85 402
373
1

Отговори

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Коя е най-добрата питка за 40 дни на бебе?
Как да избегна разливането на тестото след втасване и печене на питка?
Как да направя тесто за хляб с пухкава и мека текстура, което остава такова дори на следващия ден?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Коя е най-добрата питка за 40 дни на бебе?
  
  Най-добрата питка за 40 дни на бебе може да варира, но във форума се споменава, че питката на Евaк за 40 дни на бебе е отлична. Споделена е и рецепта за друга питка, която също е получила положителни отзиви.
- Как да избегна разливането на тестото след втасване и печене на питка?
  
  За да предотвратите разливането на тестото след втасване и печене на питка, можете да опитате да замесите малко по-твърдо тесто, като добавите още малко брашно. Това може да помогне за поддържане на формата и релефа на питката. Освен това избягвайте използването на тави, които са твърде широки и плитки, тъй като тестото се разлива и губи формата си.
- Как да направя тесто за хляб с пухкава и мека текстура, което остава такова дори на следващия ден?
  
  За да постигнете пухкаво и меко тесто за хляб, което остава такова през нощта, използвайте рецепти с кисело мляко, яйца, олио и малко по-малко брашно от необходимото. Освен това използвайте рецепти със суха мая и следвайте инструкциите за правилно разтваряне и месене на маята. Някои споделени във форума рецепти са били успешни при постигането на желания резултат.
- Защо хлябът ми стана кафяв, въпреки че използвах бяло брашно?
- Как се приготвя тестото за боза?

# 165 8 юни 2009, 13:24 ч.

Bulgaria-Italia
Мнения: 218

Краси.мира, Vesi_nn bouquet

невероятни питки . И аз се вдъхнових,но направих ето това.на вид не се получи много,но е невероятно вкусно

Тук ми е с половин доза тесто

# 166 8 юни 2009, 15:30 ч.

Мнения: 2 050

На мен пък много апетитна ми изглежда, с тези маслинки и подправки чак ми се прияде Simple Smile

Аз да се похваля - бях правила само усуканата питка с мед и орехи няколко пъти. Не знам аз ли нещо не правих както трябва или просто самата питка си е такава, но никога не ми бухва кой знае колко. За сметка на това е много вкусна, моя приятел честичко ме замолва да му я направя chef

Наскоро случайно попаднах на първата тема, цяла седмица точих лиги и накрая се престраших да направя болярската питка. Стъкмих и няколко розички и листенца за декорация, стана разкошна. Снимки нямам, щото бързо и развалихме добрия външен вид. Лесна е за начинаещи като мен, много ефектна и вкусна. Благодаря на Биляна и всички други знайни и незнайни домакини, пуснали таза чудесна рецепта bouquet

# 167 9 юни 2009, 09:43 ч.

Мнения: 388

Здравейте момичета Hug

Намъквам се и аз при вас, че много обичам да меся... за жалост напоследък редко ми остава време Sad

Но ще ви следя с интерес bouquet

# 168 9 юни 2009, 10:44 ч.

Мнения: 186

и аз да покажа последните си творения:

http://www.snimka.bg/photo.php?photo_id=12812771 - вътрешността е една голяма роза. при оформянето сложих много масло и сирене в "розата. Отстрани усуках остатъка от тестото пак с много масло. Успях да го навия два пъти около "розата" в средата. Сложих и малко украса и се плучи доста добре.

И едно чесново хлебче с риган и сусам правих скоро. Стана страхотно! http://www.snimka.bg/photo.php?photo_id=12812805 А ако се сложи малко пресен босилек вместо ригана е фантазия!

# 169 9 юни 2009, 12:45 ч.

На планетата Земя
Мнения: 6 990

kasier, Много е красива питката ти! Peace

Какво си сложила вътре, освен маслинките и доматите?

# 170 9 юни 2009, 13:02 ч.

Bulgaria-Italia
Мнения: 218

Цитат на: Mileto в вт, 09 юни 2009, 12:45

kasier, Много е красива питката ти! Peace

Какво си сложила вътре, освен маслинките и доматите?

Mileto,благодаря Hug

.Виж подробностите ето тук http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=374913.0

# 171 9 юни 2009, 13:24 ч.

Мнения: X

Пумукъл , радвам се ,че се е получило и се е харесала!
И благодарности на всички за похвалите!
Но пак казвам,не е моя измислица,в блога съм посочила откъде съм я видяла.

moondream , много апетитно!И красиво! Peace

kasier , много добре се е получила с добавките!

А и така темата малко живна...че беше замряла напоследък...май трябва да търся нещо друго интересно... Simple Smile

# 172 10 юни 2009, 10:54 ч.

Мнения: 1 394

Браво момичета!Какви чудесни питки сте направилииии....направо не е истина!Касиер това е оригинално наистина!Муундрийм-страхотни рози! bouquet

# 173 11 юни 2009, 16:10 ч.

Мнения: 1 394

Ееей,дойде и моят ред да се разпиша с нещо здравословно!Днес направих едно импровизирано хлебче от каквото имах,но стана разкошно!Ето го и него:

Разрез после,че е топло още...

Последна редакция: чт, 11 юни 2009, 16:43 от dodyniki

# 174 11 юни 2009, 16:50 ч.

Мнения: 22 867

dodyniki , много съблазнително хлебче и съставът му е интересен. Откъде се сдоби с това брашно от коприва?

# 175 11 юни 2009, 21:48 ч.

Мнения: 1 394

Благодаря, Лабрекс!
Брашното от коприва се продава в магазините.Малко пакетче е -търси го по здравословните щандове.Една моя позната даже си го е купила от аптека.Може и сушена коприва да си вземеш и я стриваш на брашно-същото е!

# 176 11 юни 2009, 22:46 ч.

Мнения: 22 867

Цитат на: dodyniki в чт, 11 юни 2009, 21:48

А с прясна попарена и пасирана дали ще се получи нещо? newsm78

Най-много зеленясало хлебче. Grinning

Ще пробвам да го направя, въпреки че сега опитвам да не ям хляб или в минимално количество, че нещо тия тестени вкусотии много ми увеличават обемите. Joy