Публикувана: 19 май 2009, 21:46 ч.
Последно мнение: 11 юли 2025, 16:45 ч.

Машина за сладолед – рецепти

182 516
371
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Какви рецепти за домашен сладолед се споделят във форума?
Как мога да направя кофичка за сладолед у дома?
Как мога да направя домашен сладолед от кисело мляко?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Какви рецепти за домашен сладолед се споделят във форума?
  
  Форумът споделя няколко рецепти за домашен сладолед. Една рецепта включва сметана, масло, захар и крем Ole, приготвени по рецептата на опаковката. Друга рецепта предлага направата на шоколадова кофичка за сладолед с разтопен шоколад. Освен това има и рецепти за паниран сметанов сладолед с хрупкава коричка, както и диетичен сладолед. Някои рецепти включват заквасена сметана, яйца, мляко, захар и различни плодове като ягоди, къпини, праскови или кайсии.
- Как мога да направя кофичка за сладолед у дома?
  
  Формулата предлага идея за създаване на кофичка за сладолед от разтопен шоколад. Процесът включва стопяване на шоколад в съд с двойно дъно, след което се излива върху маса и се разлива върху пространство. След като стегне малко, чаена чаша се обръща върху масата, след което масата се излива върху обърнатата чаша и се поставя във фризера да стегне.
- Как мога да направя домашен сладолед от кисело мляко?
  
  За да направите домашен кисело млечен сладолед, смесете разбита сметана със захар, добавете кисело мляко и ванилия. Тази рецепта предлага идея за приготвяне на вкусен сладолед от кисело мляко, наподобяващ тези от италианските витрини с джелато или тези на Джими.
- Как мога да направя домашен сладолед, подобен на McDonald's?
- Как да направите прасковен шербет и сорбет от малини?

# 180 28 юни 2012, 10:30 ч.

вече в прегръдките на любимия, и само там
Мнения: 978

здравейте, искам да попитам - искам да направя малинов сладолед, в рецептата ми пише plain yogurt, знаете ли какво е това - да не би да е нискомаслено кисело мляко?

# 181 28 юни 2012, 11:53 ч.

Мнения: 0

Цитат на: Myriam в чт, 28 юни 2012, 10:30

обикновено кисело мляко

# 182 9 юли 2012, 08:50 ч.

Мнения: 23

Препоръчвам тази супер свежарска лимонова рецепта. Единственото, което бих променила следващия път са лимоновите кори. Бих сложила по-малко, защото придават леко горчив вкус, който пък може да допада на някого.
http://recepti-bg.com/index.php/%D0%A0%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D … %D1%82%D0%B0.html

# 183 12 юли 2012, 19:14 ч.

Варна
Мнения: 2 483

Ох, имам голяма молба - моля някой да ми обясни какво бъркам, защото вече втори път сладоледа ми става с консистенция на боза. Имам машинката на Андрю Джеймс за 1.4 л. Изстудявам купата във фризера 24 часа и после пробвах два вида сладолед, но резултата ми бе плачевен: първо правех ванилов - смесвам 2 ч.ч. сметана, 1 ч.ч. мляко, 1/2 ч.ч. захар, 2 яйца, ванилия, пускам машинката, изсипвам в купата и чакам 30 минути; а втория път - шоколадов - стоплих сметаната, млякото, захарта и шоколада на котлона на ниска степен, изстива и после в машинката на 30 мин и после пак всичко е течно. Според вас къде бъркам, за да не се сгъстява въобще?

# 184 13 юли 2012, 00:13 ч.

Мнения: 834

Цитат на: Manzhelka в чт, 12 юли 2012, 19:14

Бъркаш ли предварително сместта с миксер или всичко слагаш в машината и очакваш тя да свърши работата и на миксера? Обикновено сметаната аз я разбивам отделно от всичко друго. Другите продукти също отделно, а после прибавям сметаната с леко разбъркване и чак тогава вадя машината от фризера. Пускаш я и пак много бавно наливаш през отвора готовата смес.
Ще се получи, не се притеснявай и аз се бях отчаяла с първите опити.

# 185 13 юли 2012, 09:52 ч.

Варна
Мнения: 2 483

Седефка, да разбирам ли, че предварително трябва да разбия сметаната предварително с миксер? До сега слагах всичко направо в машината без предварително да бъркам с мискер.

# 186 13 юли 2012, 10:08 ч.

Мнения: 834

Да, деее, да. Първо се разбива сместта хубаво, а после се слага в машината. Както когато правиш кекс, първо разбиваш, после печеш.... Как да го обясня по- ясно Rolling Eyes

И рецептите от книжката на тази спец. машина няма как да ги следваш, защото тук нямаме сметана със 70% масленост. Намери си рецепти, приготвяни от бг-домакини с бг- продукти.

# 187 13 юли 2012, 16:13 ч.

Варна
Мнения: 2 483

Много ти благодаря!

# 188 17 юли 2012, 12:39 ч.

Мнения: 44

Очаквам тази седмица да пристигне и моята машина. Избрах Kenwood, виждам че сте доволни от нея. Като начало ще изпробвам сладоледения йогурт. Въпроса ми е как съхранявате следоледа след като е готов?

# 189 18 юли 2012, 02:38 ч.

Мнения: 12 573

Цитат на: Hera в вт, 17 юли 2012, 12:39

Аз предпочитам да се изяжда почти веднага, вкарвам го за час във фризера да постегне де. Иначе ми става на кокал, независимо от рецептата Laughing

. Като видя, че няма да го ядат скоро, го сипвам в няколко малки пластмасови кутийки. Иначе няма изчовъркване Laughing

ако искам да сипя на някого, обикновено за детето става дума. Всъщност аз заради него си купих машинка, да намали купешките сладоледи, че какво ли има в тях.... А и така съм сигурна, че ще хапне плодове, пък макар и замразени, наблягам на плодови рецепти.
Но не знам колко ти е голяма купата, моята е малка, мисля, че е 800мл.

# 190 20 юли 2012, 17:15 ч.

Банкя
Мнения: 1 292

Сладоледена торта 4 вкуса

[

ванилия, ягода, какао, йогурт

http://media.snimka.bg/s1/0814/027872606.jpg?r=0

# 191 23 юли 2012, 12:12 ч.

Мнения: 1 874

Цитат на: enze в ср, 18 юли 2012, 02:38

Цитат на: Hera в вт, 17 юли 2012, 12:39

На мен също ми харесва най-много токущо приготвения! Simple Smile

! За това гледам да приготвям по-малки дози. Иначе съм забелязала, че най-малко замръзва онзи, който е правен само от сметана или предимно от нея, с малко прясно мляко - тези с яйца, плодове - ми стават по-твърди! Даже се чудя дали не трябва да се съхранява на по-висока температура - моя фризер е - 18о!? newsm78

# 192 23 юли 2012, 18:10 ч.

Мнения: 12 573

Силви, да така е със сметаната. Но моята идея да правя домашен сладолед е Не да става като купения, предвид какво съдържа той Confused

. С други думи сметаната за мене не е най- здравословното нещо, растителна е, кой знае от какво я правят. За заквасената не знам, и там имам съмнения, че ръгат разни гадости... освен, ако не използваш чиста животинска сметана... Аз такава няма откъде да взема, освен като обирам каймаци от домашното мляко, което купуваме от познати. Но тези каймаци са ми крайно недостатъчно , тъй като правя сладолед ако не всеки ден, то през ден. А моят фризер също е на -18 градуса, затова вече сипвам директно в еднократни чашки, така е най- удобно.