Мараня, миражи, пек непоносим, ние сърбаме шОрба и тайни си шептим-119 арабска

Здравейте,

Ох, нещо ме е налегнала апатия и затова не пиша

Вчера ходихме до един от курортите, час и нещо с автобус. И на отиване и на връщане ми се гадеше ужасно, хич не обичам да се лашкам в кола или автобус...

Деси, това много сладко с вълчия вой...То и мойто е с един мощен, открояващ се глас...а най-новото му занимание е да вади праскови или домати от хладилника и да ги дупчи с химикалка.

Лили, много аджр иншаллах за умрата! С децата ли сте? Как понасяте жегата? Ние имахме план, който се провали, да ходим на умра миналото лято и ми беше много притеснено, но пък ми казаха, че в Саудито е толкова добре уредено навсякъде, климатици и прочие, че не усещаш никаква жега.

Някой пита за смешни неща поради културни различия. В Пакистан ми се струваше, че всеки действа по логика напълно противоположна на европейската. съответно имам и много изцепки, сигурно още се носят легенди за 'англичанката'. Ми безсмислено беше да обяснявам, че съм някаква друга, за тях всеки бял човек е англичанин.

Едното от нещата, за които се сещам е, че като ми идваха гости аз все ги питах какво ще пият и изброявах с какво разполагам, а те се свиваха сконфузено и все казваха, че няма да пият нищо. Аз много се дразнех докато не разбрах, че било неприлично да ги питаш...трябвало да им поднесеш каквото ти си решиш - чай, или студени напитки по осмотрение на домакинята...Щом е така изкушавах се да пробвам с кафе, да видя какъв шок ще предизвикам, че там никой не пие кафе.

Плодовете се поднасят със СОЛ. Ягоди, или парчета портокал с купчинка сол, как ви се струва? Прясно изстискан сок от портокал поръсен със сол? Това, ако не е културен шок здраве му кажи.

Когато се канят много гости се постилат едни специални за целта мушами на пода и там се яде. Обаче за мен пода си е под. Веднъж, не виждайки друг начин да прекося стаята, така прешляпах с боси крака през трапезата, че едната ми снаха буквално подскочи от ужас и пъргаво започна да разчиства участък от пода специално за мен да има откъде да минавам.

Сигурно съм ги шашкала и с тоталното си невежество по въпроса как да се държа с прислуга. Здрависвах прислужниците наравно с чорбаджиите.  Между другото, кажете как е редно да се отнасяш с филипинка, тези които имате, или които живеете по арабско...имам нужда да се образовам.

Ади и тука да почерпя.

Моля заповядайте черен хляб с коприва. За пръв път си позволявам да правя такъв хляб и чак съм горд от себе си. Вътре има млян ким, чесън и шарена сол. Страхотен е когато е още топъл, но още по страхотен е когато е препечен.

дядо хаджия, само като описваш подправките и продуктите и ми зейна устата...

Monsoon_rain, ти пиеш ли ги тези солени сокове...или по - скоро научи ли се да ги пиеш? А те кафето ти?

MissFaraula  Бъди силна. Аз съм сигурна, че скоро ще си много щастлива.  

п.с. пропуснах да кажа, че започнах да чета старите теми. Прочела съм 89 и 90 целите. Сега почвам 91  Не че е биг диал, ама вие толкова хубави постове и истории имате, че не се чете за 5 мин.

Добро утро и за днес.Какво е това затишие.Дано не е пред буря.
Дядо Хаджия, хлябът изглежда наистина много вкусно, както и го описваш. Ти с хлебопекарна ли го правиш или месиш на ръка. Аз много исках да си купя хлебопекарна, но колегите започнаха да ми казват , че ме мързи един хляб да омеся. Така и не си купих, но и това ще стане.
За днес хляба от Дядко, от мен чайчето.


Пожелавам ви приятен ден!!
Monsoon_rain , има ли си обяснения защо пият сок със сол. А ти предполагам си пробвала, как е. Маправо ме изкушаваш и аз да пробвам.Аз обичам да пробвам разни такива новости.

MissFaraula 

Ами на машината си го меся. Предпочитам докато машината меси да имам свободно време, отколкото разни дето не знаят какво е тесто да ми дават "мъдри" констатации, че ме мързи да меся. Така и масата ми е чиста и ръцете не ме болят (нито моите, нито тези на жената) пък и тестото се омесва много добре. Разбира се може и с някакъв по мощен миксер да го омеся тестото, ама пък тогава трябва да притичвам до печката и да дебна дали е втасало пък как се е изпекло и т.н.

Важното за тестеното изделие не е кой ще го омеси. Важното е да улучиш точните съставки и точната консистенция на тестото (например точно в този хляб една супена лъжица вода е фатална, а той не се прави по точна рецепта, а се следи тестото). Така, че пак ти си майстора, а не машината.

Гутен Морген, Дамен унд Хер
Алвера, благодарско за чайчето на теб, а на Дядко за хубавото хлебче  Извадих аз мазилата от хладилника, декорирах с тях филиийките и закусих завидно добре
Ди,не че някога съм пробвала да поръся плод със сол, но  поне  казаното от теб не ми се стори странно..Ще ти кажа защо.Срещала съм  хора с подобни хранителни навици, които нямат нищо общо с Пакистан, ни корени, ни роднини.... На първо четене се сещам за двама американци - брат и сестра, които ядяха грейпфрута  поръсен със сол.Тогава ми обясниха, че посредством нея регулират киселото в плода.Даже един вид,сладкото в него се усещало по-осезаемо именно благодарение на поставената сол.И като се замисля, се сещам, че има доста сладкишии и в нашата кухня, в които освен голямото количество  захар се слага и щипка сол, може би е със същата идея,знам ли.....
Макар да е вторник само, аз съм доволна, тъй като шефът е на море с половинката си и аз съм сам самичка в офиса.Не че бездействам, напротив, но някак си ми е по-гот да си определям сама поредността и важността на предстоящата работа. Вчера взех и каката с мен, първо ми помогна уж, после се паркира пред другия комп и като зомбирана стоя час-два без да чуя и звук от нея, но накрая като й свалих уж много обичаната от нея поредица "Здрач" и "Новолуние" на Стефани Майър, на английски обаче, мигом заяви, че й доскучало при мен и щяла  да се връща вкъщи при баба си Днес като я питах, ще дойде ли с мен, отговорът беше твърдо НЕ
Ягодке,много ми става мъчно като чета написаното от теб ...Но само в началото... После сякаш между редовете виждам, че в теб се крие неподозирана сила, която ще ти помогне да намериш вярното решение , онова ,което ще те направи щастлива! Успех!  
Шилан,мерси много за линка! Не съм звъняла на любезната лелка, тъй като междувременно получих отговор на питането си.
Пак се отнесох... До после!

Теди, не бъди егоист и сподели правилното изписване  

Ехххх, бях отли4ни4ка едно време, преди компютрите и мобилните телефони да навлязат в живота ми    

Вече забравих кой по ред  ден е , в който не ми се работи 

Къде сте всички останали поспаланки 

Аааааааааааааа, не съм егоист аз, много съм дашна даже...  
Пише се  така:    до немай-къде 

а как се добра до правилния отговор?

хич не си словоохотлива днес 


Модераторите ще ме обвинят в чат. Но ги подозирам, че са в отпуска, имайки предвид, че досега не е обърнато внимание на някои постове из магребско 

Аз пак....с моите си питанки...
Много ми е интересно как шейховете си избират жени(не, не се глася за шейха )...Търсих в нета, ама нещо мо бчга тази информация.  

Шиланче, четох ти поста в една друга тема- на 20 стр.Чета там от време на време-дразнят ме.   .  от мен за теб:bouquet:,  ,  , !!!

 Утре е Еньовден.Вижте нещо интересно:
http://www.traditions-bg.com/bg/june/eniovden.php
Аз, за мой срам, не знаех за този обичай

Ми как.... говорих с филолог, преподаветел по български език в столична гимназия.

Катастрофа, нещо може би аз не схванах, какво би могла да намериш в нета като информация за това, как един арабски шейх избира съпругата си. Всичко е строго индивидуално, шейховете и те са хора като нас...Едва ли някой от тях би качил в нета формулирани критериите си за избор на съпруга. Да не говорим, че в интернет пространството понякога не се среща даже информация за наличието на  втори и трети съпруги на шейхове.Последните като че ли на фона на първата дама живеят малко или повече в сянка..Щом понякога липсва такава базова информация, какво остава за по-детайлната, от която ти се интересуваш.. Знам ли...може и да греша
Алвера,добре си ти, ако не си чувала само за този обичай. Ние, от най-голямото село София, често сме много боси откъм познаване на разните традиции и обичаи около празници. Разбире се, изключвам големите Християнски празници.

ягодке   Кураж,в труден момент си,но поне ще можеш да погледеш трезво на нещата около теб

нсе и аз чакам правилният правопис,м/у другото сънувах ,че се летели до летището в Амман,там имаше и ледена пързалка,пък после йорданските митничари не   ме пуснаха да се върна обратно тук   

катастрофа от това което съм чувала шейховете се женят за богаташки от от тяхната класа,и за ливанки и сириики-прочути с това,че са доста по красиви от жените в Залива.

Здравейте,

НСЕ, аз пък си мислех че вече и ти си във ваканция. За солта сигурно си права, но аз предпочитам плодовете без никакви добавки, нито сол, нито захар.

Алвера, не зная какво е обяснението за солта, може би това което казва НСЕ. Във всеки случай много са ригидни по отношение на храните си навици, много трудно опитват нещо ново и го гледат с недоверие и подозрение.  Аз чуствам като голяма лична победа факта, че мъжът ми пропи кафе и прояде яйца на очи и чушка пълнена със сирене.

Деси, гледам вихриш се в анти-магребската, а нас ни лишаваш от присъствието си Почвам да ревнувам, че и тема ще им правиш. Аз имам готово заглавие за тяхната тема, ама няма да ми позволят да се изявя.

Шилан и Деси, не знам какво толкова се дразните. Знаете, че и аз лесно се паля, но в този случай...те просто звучат глупаво и ми е смешно. Когато и да надникна там, все чета колко са отвратителни магребци, колко е проста родата и тъпа свекървата, колко са лоши всички араби и мюсюлмани. Явно са останали три щастливи изключения и нашите красавици са ги грабнали за съпрузи... Магребът бил такъв, та такъв...едната каже една глупост, други 2-3 и пригласят...да не са, аджеба, единствените специалистки по Магреб, поне стотина човека познавам свързани с там, хората си говорят и добро и лошо, а тези пресяват само най-лошото...Ми то вече звучи нереално...всеки постинг тупаник по кратуните на магребци...Може дамите да имат лични проблеми,  познавала съм подобни много, когато нещо не върви в отношенията, настройват се негативно срещу всичко свързно с половинката, оставете ги да си изливат фрустрацията.

А вие, пишете тука, ей! Дайте някоя интересна тема за обсъждане.

Здрасти и от мен!

Да попитам Деси или НСЕ (това  ми прилича на съкращение на някакво учебно заведение, НСА примерно ), ако пътувам за Йордания от Сирия, трябва ли ми виза предварително или мога да взема на границата. А за сирийски граждани как стои въпроса?

Днес водихме дребният на сгледа с една девойка на 6 месеца. Много сладка, ама нали още не ходи, не му направи много впечатление на Карумче. Има къде къде по-интересни работи в парка-кучета, гълъби, локви, фасове за дъвчене
Аз обаче друго се замислих. Девойката и тя от смесен брак, баща и е от Халеб. Та той вика на края да сме се срещали по-често, та младите белким се харесат. Че иначе нямали големи шансове като деца от смесени бракове. Човекът се майтапеше уж, ама аз се позамислих.
Моя син ако си хареса арабкиня, те каквито са претенциозни не знам дали ще го искат като не е чисто арабче. Пък и родителите може да се плашат, че ще им заведе щерките по чужбина и т.н.
За българките същата работа.
То не, че дребният е тръгнал да се жени , ама аз се замислих.  
Та ще се радвам да чуя и вашите мисли по въпроса.

Ди, това за плодовете и солта си е стряскащо. Аз бих опитала обаче, любопитно ми е. Имам в хладилника праскови, череши и ябълки- оитвам да пробвам и ще докладвам.
Иначе ям лимоните със сол, ама това си е класика.